葵花籽粕的深加工研究现状与建议

向日葵籽提油后的葵花籽粕主要用于绿原酸、葵花粕蛋白、抗氧化和ACE抑制肽等生物活性物质的提取与制备,而葵花粕蛋白与多肽等则可依据其特性进一步应用于食品、饮品及工业用品等的研制与加工中。在总结目前葵花籽粕的深加工研究现状的基础上,提出以葵花粕为原料,采取同步提取绿原酸和蛋白质、以及后续多肽等的“一条龙”加工将会是一种实现葵花粕高效深加工的途径;此外,制油/粕工艺的精细化分类也有助于将试验研究结果应用于葵花籽加工的工业化生产。

葵花籽油深度利用的研究现状

葵花籽油是一种营养丰富的健康植物油,具有极高的食用价值,此外还被作为深加工和深度利用的原材料。本文归纳总结了葵花籽油的食用应用、非食用应用以及提取功能物质等方面的研究现状,可为葵花籽油加工行业挖掘和拓宽葵花籽油的高值、增值利用途径提供参考。

临河区因地制宜推广麦后移栽向日葵复种模式

这几天，在内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区，干召庙镇荣丰村村民吕存福甭提有多高兴了，他今年在科技人员的指导下，在自家11亩小麦收获后的空地上复种向日葵，获得了良好的经济效益。吕老汉掰着手指头算起了增收账：“小麦平均亩产800斤，亩收入1100多元，除去400元成本，纯收入700元；葵花亩产450斤，亩收入1600多元，除去450元成本，纯收入1150元。