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古城镇江的特色小吃
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作者 文哥 《饮食科学》 2003年第6期47-47,共1页
每到一个城市.我习惯于直奔想要住宿的区域找住处。几乎没有失败过。这次在镇江不行了.可能是五一的缘故吧,我拉着箱子在闹市区大市口转了一个遍.大小旅馆全部满客。晚上9点多我只好赶回火车站,在一个招待所住下。镇江的物价不高... 每到一个城市.我习惯于直奔想要住宿的区域找住处。几乎没有失败过。这次在镇江不行了.可能是五一的缘故吧,我拉着箱子在闹市区大市口转了一个遍.大小旅馆全部满客。晚上9点多我只好赶回火车站,在一个招待所住下。镇江的物价不高.我住的一个没有卫生间的单人房.只要28元。 展开更多
关键词 镇江市 特色小吃 大娘饺子 锅盖面 甘露酥 蟹粉汤包 肴肉 白汤大面
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咂摸北京
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作者 文哥 《北京规划建设》 2003年第4期139-139,共1页
最近倒是经常咂摸北京,就在单位对面,中午溜达着,五分钟就到了。 菜单上写着:“老北京的胡同消失了,老北京的文化留下来了,品尝老北京留下的种种小吃,正是咂摸北京。” 小伙计一律穿着蓝布对襟小褂,肩头搭一条白毛巾,小平头,清一色的男... 最近倒是经常咂摸北京,就在单位对面,中午溜达着,五分钟就到了。 菜单上写着:“老北京的胡同消失了,老北京的文化留下来了,品尝老北京留下的种种小吃,正是咂摸北京。” 小伙计一律穿着蓝布对襟小褂,肩头搭一条白毛巾,小平头,清一色的男孩。一走近门口就吆喝:“客来了,里面请——”拉着长音儿,里面的也紧着答应:“来啦——”摘下毛巾来掸桌子上的灰。 展开更多
关键词 北京 饮食文化 古城保护 规划设计 建筑风格
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这一年,你错过了哪些餐饮爆品?
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作者 文哥 《川菜》 2017年第2期34-35,共2页
中国饭店协会对2016餐饮的调查显示,消费者在选择餐厅时,94.7%的被调查者往往是凭借着对某一道菜或者某一种口味的记忆而做出选择。大而全在慢慢老去,中餐更多的细分单品店正成为主流。
关键词 餐饮 中国饭店协会 消费者 中餐
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