高原型藏羊同期发情及配种效果分析

同期发情与配种技术对于提高藏羊繁育效率具有决定性的重要性,能实现群体内母羊在相同或接近的时间内发情,配合统一的人工或自然配种操作,显著提高繁育的同步性和成功率。高效养殖综合配套技术的研究则是在同期发情与配种技术基础上的进一步深化,涵盖从孕前营养管理到产后护理的全方位技术体系,构建高效、稳定且可持续的藏羊养殖模式。该项目引入同期发情及配种技术,并同步应用高效养殖综合配套技术意在实现高原型藏羊繁殖周期的同步化,以优化繁育时机和提高繁育成效。

解偶联蛋白及其基因多态性与能量代谢

解偶联蛋白(uncoupling proteins,UCPs)是线粒体内膜蛋白质,目前已至少发现有5种(UCP1、UCP2、UCP3、UCP4和UCP5),这个家族的蛋白质已经在人类、哺乳动物、禽类、鱼,甚至在植物的不同组织线粒体的内膜上被发现。UCPs具有调节能量代谢,促进脂肪酸的氧化作用,UCPs的基因多态性与脂肪代谢相关。

云南独龙鸡体尺性状和屠宰性能测定及相关性分析

对云南120只成年独龙鸡进行体重、体尺性状及屠宰性能测定,并对所有测定性状间进行相关性分析。方差分析结果表明,公母鸡在体重和体尺上差异不显著,公鸡腿肌率显著高于母鸡(P<0.05),其他各屠宰性能指标公母鸡间均无显著差异。相关分析结果表明,独龙鸡体重与体斜长、胸深、胫长、胫管围显著正相关;体斜长与胸深、胫管围、胸骨长显著正相关;胸骨长与胸深、胫长显著正相关;屠宰率、半净膛率、全净膛率指标之间存在极显著正相关(P<0.01);腿肌率与胫长存在极显著正相关,但腿肌率与腹脂率存在极显著负相关。

不同乳酸菌添加剂和切割长度对牧草青贮品质的影响

本文旨在研究不同乳酸菌添加剂和不同切割长度对羊草青贮品质的影响。试验采用2×2两因子试验设计,乳酸菌添加剂分别为植物乳杆菌和鼠李糖乳杆菌两个类型,切割长度分别为1.5 cm和3.0 cm两个长度,分为4个试验处理组,每组3个重复。自然发酵60 d后采集样品,比较各处理组青贮羊草的发酵品质和营养价值。试验结果表明,羊草青贮过程中,添加植物乳杆菌和鼠李糖乳杆菌均显著改善了羊草的青贮质量,使其达到优良青贮的标准。其中,植物乳杆菌添加组青贮羊草的乳酸含量显著高于鼠李糖乳杆菌添加组(P<0.05),pH和氨态氮含量均低于鼠李糖乳杆菌添加组(P<0.05)。植物乳杆菌添加组青贮羊草的干物质、粗蛋白质和可溶性糖含量与鼠李糖乳杆菌添加组差异不显著(P>0.05),而中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量均显著低于鼠李糖乳杆菌添加组(P<0.05)。1.5 cm切割长度组青贮羊草的乳酸含量显著高于3.0 cm长度组(P<0.05),pH和氨态氮含量均显著低于3.0 cm长度组(P<0.05)。1.5 cm切割长度组青贮羊草的干物质、粗蛋白质和可溶性糖含量与3.0 cm长度组无显著差异(P>0.05),而中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量均显著降低(P<0.05)。因此,在羊草的青贮过程中,以添加植物乳杆菌,切割长度为1.5 cm时的青贮效果最好。

微生态制剂在畜牧业中的研究与应用

微生态饲料添加剂即微生态制剂,它是抗生素添加剂的替代品之一。本文主要从抗生素添加剂可能产生的危害、微生态制剂分类、作用原理以及在畜牧生产中的应用等进行阐述,希望对生产实际有指导意义。

鸡新城疫的诊断及防控措施

养禽业的蓬勃发展给养殖户带来可观的经济效益,而在朝着规模化、自动化和集约化方向的发展过程中,家禽的疾病种类越来越多,稍不注意,轻则延误家禽诊治,降低生产性能,重则造成家禽死亡,甚至是引发大规模的疫情,给养殖户造成严重的经济损失。新城疫作为危害养禽业的急性传染病之一,具有发病率高和病死率高的特点,因此,本文主要就鸡新城疫的诊断及防控措施做出分析,希望可以促进养禽业的健康发展。

高职院校开放性实训室运行模式管理体制思考——以青牧职院动物营养与饲料分析中心实训室为例

高职院校的重要任务是要培养出高素质高技能人才,实训室是高职院校培养学生研究能力、实践能力及创新能力的主要场所。该文主要从高职院开放性实训室应具备条件、开放意义及开放期间管理存在的问题,分析目前开放性实训室运行现状。

蛋鸡饲料营养调控技术及其研究方向

生活水平的提高带动了消费者对蛋类的需求量,而传统的蛋鸡饲养模式,一方面存在产蛋量较低的问题,另一方面还影响到了鸡蛋的品质和营养价值.因此,在实际的蛋鸡饲养环节,需要根据蛋鸡的生长规律来做好饲料营养调控,以提高蛋鸡的生产性能.本文主要从现有的研究成果出发,对蛋鸡饲料营养调控技术及其研究方向做出了分析,试图帮助养殖户提高蛋鸡饲养的经济效益.

云南屏边大围山微型鸡遗传多样性

云南屏边大围山微型鸡是我国具有独特遗传特性的、属于亚热带热带型早熟地方家禽品种。研究采用了33个家鸡特异性的微卫星标记对该鸡种自然群体中30个个体进行了多态性电泳检测，目的在于阐明其群体遗传变异和遗传结构状况。研究结果显示：33个微卫星座位共检测到65个等位基因，每个座位的等位基因数在1-3个之间，这些等位基因的频率大小在0.0333-1.000之间，平均每个座位的等位基因数为1.9697个，有效等位基因数在1.00-2.63个之间，平均有效等位基因数为1.6846。群体平均杂合度（H）和群体平均多态信息含量（PIC）为0.1737和0.3279。结果表明，大围山微型鸡群体平均杂合度和群体平均多态信息含量较低，纯合度较高，未受到其它外来血液的混杂，是一个封闭的原始群体，具有较高的遗传一致性。

云南屏边大围山微型鸡种质特性研究

试验选用36只零日龄云南屏边大围山微型鸡进行为期14周饲养试验,对相关的种质特性进行了测定。从体形和毛色来看大围山微型鸡具有典型东南亚原鸡的外表特征。14周龄公母鸡体重分别为778.81 g和712.50 g;母鸡的胸宽、胸肌率、脂肪重和脂肪率显著地比公鸡的高(P<0.05),公鸡体尺和屠宰的其它指标均显著地比母鸡高(P<0.05)。公母鸡屠宰率平均分别为88.23%及90.23%,全净膛率平均分别为66.16%及59.58%。母鸡有较高的法氏囊、胸腺重量及其指数。大围山微型鸡的生长速度比其它生态类型鸡种较慢,均属于目前所报道的我国地方鸡种中体重较轻的地方鸡种。尽管大围山微型鸡的体重较小,但从屠宰性能指标显示,该鸡具有较高的屠宰率。

影响牛肉品质的主效基因

国内外大量的科研报道,牛肉品质受到许多非遗传和遗传因素的影响。前者主要包括饲养农场、运输环境、屠宰和加工等因素;后者主要表现为基因调控牛肉品质。现已经报道对牛肉品质有调控作用的主效基因主要有:脂肪酸结合蛋白(Fatty acid-binding proteins,FABP)基因和钙蛋白酶(Calpain)基因。

UCPs基因多态性与脂肪代谢的相关性研究

解偶联蛋白(uncoupling protein,UCPs)是线粒体内膜上具有调节质子跨膜转运作用的载体蛋白,在调节动物能量代谢、脂肪沉积及脂肪酸氧化等方面起着重要作用。到目前为止,至少有5种(UCP1、UCP2、UCP3、UCP4和UCP5)这个家族的蛋白质已经在人类、哺乳动物、禽类、鱼甚至在植物的不同组织线粒体的内膜上被发现。UCPs在能量代谢动态平衡中、机体生热作用、肥胖、糖尿病及自由基代谢中起到重要的作用,解偶联蛋白基因已经被列为参与能量代谢和体温调节的候选基因。大量的研究报道了人类UCPs基因突变对脂肪代谢、糖尿病及其并发症、肥胖症的影响。作者从UCP1、UCP2及UCP3基因的定位、结构、分布、基因的多态突变与脂肪代谢、糖尿病及肥胖症之间的相关性研究进行了综述。

生长激素与生长激素受体基因的表达

在动物生长轴中,GH是调控动物生长发育的核心激素,它具有促生长作用。但GH发挥生理作用的第一步是与靶细胞膜表面的GH受体(GHR)结合,由GHR介导将信号传入细胞内从而产生一系列生理效应。在生理激素浓度下,GH与GHR以1/2相结合。在超生理激素浓度下,激素饱和了所有的受体分子形成1/1的复合物,阻止了受体二聚化和信息传递。当GH水平提高而GHR基因表达没改善时,不仅GH的作用不能完全发挥,而且可能因为GH过剩而产生负反馈调节,影响其他生理功能。这可能是某些促生长激素轴功能的添加剂在使用一段时间后效果减弱的原因之一。因此,在直接或间接提高GH水平的同时,应该提高GHR基因表达水平,才能最大限度发挥GH的作用。促进GHR基因表达有促进动物生长发育和发展的趋势,可使畜禽生产性能在较高水平的情况下再上新台阶。

云南屏边大围山微型鸡肉品质的研究

试验选用14周龄云南屏边大围山微型鸡公母各10只,对其肉品质物理特性指标进行测定分析。结果显示,公鸡、母鸡腿肌的系水率、嫩度、多汁性、红度(a值)、pH及肌纤维密度均显著高于胸肌,而公鸡、母鸡腿肌的剪切力、蒸煮损失和贮藏损失、亮度(L值)、肌纤维直径与胸肌相比显著降低;相同部位不同性别间比较结果显示,公鸡胸肌与腿肌的剪切力、肌纤维直径、胸肌贮藏损失显著高于母鸡,而母鸡胸肌与腿肌的嫩度和肌纤维密度均比公鸡的高。综合对剪切力、蒸煮损失、贮藏损失、系水率、嫩度、多汁性、风味和总体口感等指标分析,公鸡、母鸡腿肌的肉质高于胸肌,母鸡肉质高于公鸡。

鸡的四种营养代谢病及其防治

在鸡病中,营养代谢疾病更常见.随着家禽业的发展,特别是近年来,营养代谢疾病的表现更加复杂,难以控制.影响体重增加和饲料利用率,降低胴体品质,甚至导致相当数量的鸡死亡.雏鸡发病率高,发病率和死亡率不等.鸡的各种综合症的发病率显着增加,严重危害到了养鸡业的发展.根据资料报道危害严重.一些综合征近年来才被发现并且偶尔发生.有的在我国还未见报道.目前,这些疾病引起了大多数畜牧兽医的广泛关注.介绍几种重要的综合症,以便大多数育种者和牲畜兽医能够更好地了解和理解这类疾病,从而采取有效的控制措施.

屏边大围山原鸡染色体核型分析

采用直接骨髓法制备云南屏边大围山原鸡染色体,并对其进行核型研究,结果表明,屏边大围山原鸡染色体数目2n=78,前10对为大染色体,后29对为微小染色体,性染色体为ZZ(♂)/ZW(♀)型;根据前5对染色体相对长度、臂比值及着丝点指数的测量结果,各染色体的形态为:1号、2号和Z染色体为中央着丝粒(m)染色体,3号为端着丝粒(t)染色体,4号为亚中央着丝粒(sm)染色体。

普洱茶对大鼠钙磷吸收利用的影响

试验采用64只雄性SD大鼠随机分为对照组、普洱茶低剂量组、普洱茶中剂量和高剂量组,每组16只,分别饮用纯净水、0.5,2和4 g/(kg BW)的普洱茶茶汤。进行8周的饲养试验,在第28 d和第56 d每组分别屠宰8只,测定饲料、血浆、骨骼和粪中钙、磷含量,并计算钙、磷的表观消化率,研究普洱茶对大鼠钙磷吸收利用的影响。试验结果为:第28 d,中剂量组骨中钙含量显著高于对照组和低剂量组(P<0.05),高、低剂量组骨磷的含量显著低于对照组(P<0.05)。第56 d,在血钙含量、日粮中钙的表观消化率的比较中,低、中剂量组显著低于普洱茶高剂量组和对照组(P<0.05);在骨钙、磷的比较中,低剂量组显著高于高剂量组和对照组(P<0.05)。试验结果表明饮用中、低剂量普洱茶可增加日粮钙的排出,使日粮中钙的表观消化率降低,从而使日粮钙的吸收利用减少,增加骨钙的含量,饮用普洱茶不会导致骨钙流失。

云南部分地方鸡肌肉品质的比较研究

本研究旨在探讨日粮蛋白质水平对30～60日龄的云南部分地方鸡肉品质的影响。选取平均体重接近的云南茶花鸡、武定鸡、盐津乌鸡为试验对象,以土杂鸡和AA肉鸡做对照,各品种鸡96只,随机分为3组,分别饲喂3种不同的蛋白质水平日粮(CP水平分别为17.50%、18.00%和19.50%)。试验结果表明:(1)品种对鸡肌肉组织学特性的影响差异显著(P<0.05),地方鸡的肌纤维直径显著低于土杂鸡和AA肉鸡,肌纤维密度则相反。(2)日粮对肌肉组织学特性的影响不大(P>0.05),但日粮Ⅱ的胸肌肌纤维直径和密度略高于其他两个日粮。(3)鸡肉胸肌理化特性在不同品种间差异显著(P<0.05),地方鸡尤其是茶花鸡嫩度显著高于土杂鸡和AA肉鸡(P<0.05)。(4)饲喂高蛋白质水平日粮的鸡肉品质优于低蛋白质水平日粮的,但差异不显著(P>0.05)。综上所述,地方鸡的肌肉品质优于AA肉鸡和土杂鸡,随着日粮蛋白质水平的提高,肉质有改善的趋势。

维生素D受体基因与骨代谢关系的研究

维生素D(VD)与骨代谢的钙磷吸收有着非常密切的关系,其体内活性形式为1,25(OH)2D3。而VD受体(VDR)是介导1,25(OH)2D3发挥生物效应的核内生物大分子。近年来,随着对骨病研究的深入,对VDR基因与骨代谢关系的研究越来越受到国内外学者的重视。在不同群体甚至不同个体中,VDR基因极容易表现出多态性。目前大量的研究集中在VDR基因4个单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphism,SNP)位点FokI、BsmI、ApaI、TaqI与骨代谢之间的关系。作者分别从钙吸收、骨量、骨密度、骨质疏松、佝偻病等方面对VDR基因与骨代谢关系进行综述。

冷环境中解偶联蛋白对动物体温的调节作用

解偶联蛋白属线粒体内膜载体蛋白,存在动物体的棕色脂肪组织(brown adipose tissue,BAT)、白色脂肪组织(white adipose tissue,WAT)、骨胳肌以及各种器官中。这些组织器官是哺乳动物及禽类非颤抖产热(NST)及其它产热作用的主要点位,对动物的体温维持和能量平衡调节起重要作用。