三角帆蚌嗜水气单胞菌病的病理研究

采用生物显微镜和透射电镜观察了三角帆蚌人工感染嗜水气单胞菌后肝脏、肠道、鳃、斧足、闭壳肌等主要器官的组织和细胞病理变化 .病蚌临床症状与自然染病症状相似 ,病变早期 ,体内有大量粘液排出体外 ,蚌壳后缘出水管喷水无力 ,两壳微开 ;病变后期 ,闭壳肌失去功能 ,两壳张开 ,肠道水肿 ,有腹水 ,肠内无食物 ,肝脏呈糜烂状 ,斧足苍白 ,鳃暗黄 .组织及细胞超微结构观察可见 ,嗜水气单胞菌对肝脏危害最为严重 ,肝小管肿大破裂 ,管腔变小甚至完全堵塞 ;肝细胞肿大变性 ,胞浆内出现空泡 ,细胞核溶解 ,水肿变性直至坏死 ,间质中大量的嗜酸性细胞浸润 .其次是鳃 ,鳃丝细胞排列松散 ,纤毛受到不同程度的破坏 ,甚至脱落 ,隐窝深处细胞坏死 ,水肿 ,细胞内及细胞间出现空泡 ,粗面内质网扩张 .嗜酸性细胞局部聚集 。

超声波法提取野生石蒜中加兰他敏

石蒜是我国丰富的野生资源之一,其鳞茎富含重要药用成分加兰他敏。为了获得石蒜中加兰他敏的超声波提取方法,以野生石蒜为原料,用乙醇作提取剂,探讨了超声波提取加兰他敏的工艺条件,并与常规溶剂法进行了比较。分析了料液比、超声波功率、提取温度、提取时间、提取次数等因素对加兰他敏提取效果的影响,运用正交实验L9(34)确定了最佳提取工艺条件。结果显示,超声波提取加兰他敏的最佳工艺条件为:料液比1:6,超声波功率250 W,提取温度60℃,提取时间1.5 h,提取2次;加兰他敏的提取率为94.6%,产率为0.0543%;提取物中加兰他敏含量为15.53%。与常规溶剂法相比,超声波法具有用时少、提取率高、提取次数少等优点,整体效果优于常规溶剂法。

2种新型药物对金鱼的急性毒性试验

在温度18～23℃条件下,菌毒杀星、锐劲特对金鱼(全长1～1.2 cm)的安全浓度分别为6.427 mg/L和0.141 mg/L。其中锐劲特对金鱼毒性大,不宜作为防治金鱼鱼病药物;菌毒杀星是很好的强效消毒剂,可作为防治金鱼鱼病的理想药物。

饲料氟污染现状的实验调查

用氟离子选择性电极法调查了猪、牛、鸡、果子狸和鱼饲料氟污染现状，并对其污染途径及防控对策进行了分析。结果显示，所调查的饲料中猪饲料氟污染较严重，9个猪饲料样平均含氟107．9mg／kg，最高含氟达188．7mg／kg。

饲料氟污染现状的实验调查

用氟离子选择性电极法调查了猪、牛、鸡、果子狸和鱼饲料氟污染现状，并对其污染 途径及防控对策进行了分析。结果显示，所调查的饲料中猪饲料氟污染较严重，九个猪饲 料 样平均含氟107.9mg/kg，最高含氟达188.7mg/kg。

水稻种衣剂对秧苗生长、酶活性及内源激素的影响

通过湿润育秧试验,研究了浸种型水稻种衣剂对秧苗生长、苗体酶活性及内源激素的影响。结果表明,浸种型水稻种衣剂具有促进种子萌发与秧苗生长、增强秧苗抗逆性、提高秧苗综合素质与成秧率等作用,但作用程度在杂交品种和常规品种间存在一定差异。与对照相比,包衣处理苗体过氧化物酶(POX)、过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)活性分别提高17.0%～26.3%、7.0%～10.1%和1.1%～1.7%;内源激素吲哚乙酸(IAA)、赤霉素(GA3)含量分别提高19.2%～25.9%和32.2%～50.0%;而脱落酸(ABA)含量降低5.6%～15.0%;叶绿素含量和成秧率分别提高18.7%～38.5%和8.5%～10.3%。

农作物种衣剂研究进展

综述了近30年来国内外农作物种衣剂的研制、生物学效应及作用机理方面的研究成果与进展情况,分析了种衣剂的现状和发展前景.

荧光法测定水样中的硒(Ⅳ)、硒(Ⅵ)和有机硒

本文提出了水样中硒（Ⅳ）、硒（Ⅵ）和有机硒的荧光测定方法。基于酸性介质中２，３－二氨基萘与硒（Ⅳ）的选择性反应，直接测定硒（Ⅳ）；利用盐酸还原硒（Ⅵ）和ＨＮＯ３－ＨＣｌＯ４消化有机硒后，用差减法分别测出硒（Ⅵ）和有机硒。检出限０．０７μｇ／Ｌ，线性范围０～１０μｇ／Ｌ。硒（Ⅳ）、硒（Ⅵ）和有机硒的相对标准偏差与回收率分别为２．４％和９８．５％～１０１．５％、３．１％和９４．８％～１０３％、４．０％和９４．５％～９８．８％。

果胶提取技术研究进展

果胶是一种亲水性植物胶,由α-1,4糖苷键联接的半乳糖醛酸与鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖等中性糖聚合而成,是重要的食品添加剂之一。目前全世界果胶的年需求量近2万t,据有关专家预计果胶的需求量在相当长的时间内仍将以每年l5%的速度增长。我国每年消耗约1500 t以上果胶,80%依靠进口,需求量与世界平均水平相比呈高速增长趋势。大力开展果胶的研究与开发,探索提高果胶产量和质量的新方法和新资源,不仅能为我国食品加工领域广泛地应用优质果胶提供理论依据,而且将推动国产果胶生产的发展。本文介绍了果胶的化学结构及提取用原料,以及果胶的应用范围,并结合国内外近年来的研究成果,系统综述了果胶的提取、脱色、沉淀和干燥的方法。果胶的提取方法主要有酸水解法、离子交换树脂法、微生物提取法、微波提取法、酶提取法及超声波提取法,脱色的方法主要有活性炭脱色法、双氧水脱色法、大孔树脂脱色法,沉淀的方法主要有醇析法、盐析法,干燥的方法主要有常温干燥、真空干燥、冷冻干燥及喷雾干燥。

湿地稻——鸭复合系统中田间杂草的变化规律

为了克服水稻田大量施用化学农药除草的弊端,对中稻和晚稻的稻鸭共生田中杂草种群的消长动态进行系统研究.结果表明,稻田养鸭对杂草的控制效果为98.5%～99.3%,比施用化学除草剂的效果高6.9%～16.1%.放鸭田不仅消除了杂草危害,而且省工、省药、增产、增收,是一项一举多得的生物除草技术.

一步法提取石蒜中加兰他敏和石蒜碱

采用正交实验法对石蒜中加兰他敏和石蒜碱的一步法提取工艺进行研究,考察乙醇质量分数、提取温度、固液比及提取时间对石蒜中加兰他敏和石蒜碱得率的影响。结果表明,在浸提3次条件下,最佳工艺条件为:75%乙醇、提取温度65℃、提取时间4 h、固液比1∶6(g/mL),加兰他敏和石蒜碱的得率分别为0.04793%和0.03643%。

4种淡水经济鱼类消化系统的组织学比较

鱼类消化系统的组织结构特点与食性密切相关,为了给开发不同食性淡水鱼的饲料做基础研究,以黄尾密鲴(Xenocypris davidi Bleeker)、白鲢(Hypophthalmichthys molitrix)、翘嘴红鲌(Erythroculter ilishaeform is Bleeker)、黄鳝(Monopterus albus)为研究对象,采用H.E染色法比较研究了其消化系统的组织结构特点。从比肠长、杯状细胞密度、黏膜肌层总厚度、黏膜皱褶数量和高度、肝胰脏结构等方面比较了其组织结构特征,探讨了组织结构特点与食性、环境的适应性之间的相关性。结果表明,黄尾密鲴和白鲢的比肠长在4种鱼类中最大,在设计黄尾密鲴和白鲢的饲料配方时应注重粗纤维的含量以增强适口性;消化道组织学结果表明,白鲢、翘嘴红鲌和黄鳝3种鱼的口咽腔上皮细胞中都不同程度发排列有杯状细胞,而黄尾密鲴则无,但黄尾密鲴的口咽腔的最厚,白鲢的鰓耙最发达,食道的输送食物的能力和肠的消化吸收能力由黄尾密鲴、白鲢、翘嘴红鲌、黄鳝依次减弱,消化腺的进化是伴随物种进化而进行的有一些进化和演化方面的特征,是按照黄尾密鲴、白鲢、翘嘴红鲌到黄鳝的方向进化。这些组织学特征都是适应鱼类食性与环境的结果,在设计饲料配方时需考虑鱼类的食性特点与生活环境。

牛蛙生物学性状的研究

为鉴定、保护和保存牛蛙原种优良性状 ,研究了牛蛙的主要外部性状、繁殖力及生长特性 .结果表明 :雌、雄牛蛙间体长 /头长、鼓膜径 /眼径差异极为显著 ,雄蛙性成熟阶段的净重 /体重值比雌蛙高 16 .35 % .牛蛙体长生长方程为Lt=17.32 [1-e-0 .2 93 7(t+ 1.0 0 2 ) ],体重生长方程为Mt =6 81.77[1-e-0 .3 14 6(t+ 1.2 3 0 2 ) ] 3 .9557;体长与体重关系式为M =0 .0 387×L3 .442 7;绝对怀卵量 (5 .0± 0 .77)× 10 4粒 ,相对怀卵量 (10 6 .7± 8.6 9)粒 /g .

HPLC法同时测定石蒜中加兰他敏和石蒜碱

建立了高效液相色谱同时测定石蒜中加兰他敏和石蒜碱含量的方法。采用phenomenex-C18色谱柱,以乙腈(A)-0.1%TFA水溶液(B)为流动相梯度洗脱,检测波长289nm。结果表明,加兰他敏和石蒜碱均在0.5～10mg/L(r=0.9999)呈现良好的线性关系,最低检测限(S/N=3)分别为0.09和0.15mg/L,平均加样回收率分别为99.53%和96.82%。该方法简单、快速、准确,适合于石蒜中加兰他敏和石蒜碱的测定。

萃取-缝管原子捕集原子吸收法测定水中碲(Ⅳ)和碲(Ⅵ)

研究了碲（Ⅳ）和碲（Ⅵ）在 DDTC-CCI．体系中的萃取和反萃取行为，并用缝管原子 捕集技术结合火焰原子吸收法测定了水样中的碲（Ⅳ）和碲（Ⅵ），特征浓度为1.2 μg／L／1％ 吸收，检出限0.2μg/L，相对标准偏差1．7％，富集倍数可达100倍。

野生火棘果中红色素的提取研究

以野生火棘果为原料,用酸性乙醇为提取剂直接从野生火棘果中提取天然红色素。探讨了料液比、提取时间、提取次数和提取温度等因素对火棘果红色素提取效果的影响,通过L9(34)正交实验确定了最佳工艺参数。结果显示,最佳提取条件为:料液比1∶9,提取时间40min,提取次数4次,提取温度40℃;提取率为93·5%,产率为20%。

超声波法提取野生火棘果中果胶的研究

首次以野生火棘果为原料,用已得到的提取色素的方法将干果中的红色素及黄色素提尽,然后采用超声波法提取果渣中的果胶。以提取剂pH值、料液比、提取温度、超声波功率、超声总时间、工作/间歇比、提取次数为因素做单因素实验,然后通过正交试验得到最佳提取条件。结果表明,超声波提取法提取野生火棘果果胶的最佳条件为:超声波功率300W,超声波工作/间歇时间6:4,提取温度70℃,提取总时间40min,提取剂pH值2,料液比1:10,提取2次,产率为8.56%,提取率为87.3%。与传统的酸水解法相比,超声波法具有用时少、提取温度低,产率高等优点;而且超声波辅助提取法提取的火棘果果胶颜色浅,不需要脱色。超声波辅助法优于常规酸水解提取法。

丸化型水稻种衣剂对直播稻生长及产量的影响

用丸化型种衣剂包衣水稻种子,通过大田直播试验,研究了丸化型水稻种衣剂对水稻生长及产量的影响,并与进口种衣剂进行了比较.结果表明,丸化型种衣剂具有促进直播水稻萌发与生长、提高秧苗综合素质、成秧率及抗逆境能力,有效防治病虫害,增产等作用.与对照相比,包衣处理成秧率、根系活力和脯氨酸含量分别提高17.4%、23.3%和34.8%;对主要病虫害防效达79.1%～97.6%;增产11.4%.其综合效果优于对比试验所用的进口种衣剂.

水产专业“学研产”实践教学模式的建立与应用

针对传统实践教学模式在学生创新能力与综合技能培养上的不足,结合新世纪水产专业人才培养要求,本试验较系统地建立并初步应用“学研产实践教学”模式,将专业实践教学内容重新分配到各教学环节。

丸化型水稻种衣剂对直播稻秧苗生长及酶活性的影响

为了给水稻种衣剂的进一步推广和发展提供理论依据,用自行研制的丸化型种衣剂(WHW-23)包衣水稻种子,通过田间直播试验,研究了丸化型水稻种衣剂对水稻秧苗生长及酶活性的影响.结果表明,丸化型水稻种衣剂具有促进种子萌发与秧苗生长,增强秧苗抗逆性和提高秧苗综合素质与成秧率等作用.与对照相比,包衣处理成秧率、根系活力和脯氨酸含量分别提高18.8%～24.9%,16.3%～25.5%和28.1%～60.0%;苗体过氧化物酶(POX)、过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)活性分别提高30.3%～33.9%,13.2%～23.1%和8.3%～23.2%.其综合效果优于对比试验所用的进口种衣剂.