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玉米浆中磷元素含量对异亮氨酸发酵的影响
1
作者
王孟华
张国龙
+5 位作者
金鑫
蔡卫国
窦天
申志鹏
郭江红
文觅
《现代食品》
2022年第9期189-191,210,共4页
玉米浆是发酵行业的重要原料。本研究对玉米浆中磷元素含量进行检测,并设计实验分析了有机磷和无机磷含量和二者比例对异亮氨酸发酵水平的影响,以探讨选择和利用玉米浆的有效措施,发挥其最大的发酵生产效能。
关键词
玉米浆
异亮氨酸
发酵
无机磷
有机磷
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职称材料
题名
玉米浆中磷元素含量对异亮氨酸发酵的影响
1
作者
王孟华
张国龙
金鑫
蔡卫国
窦天
申志鹏
郭江红
文觅
机构
宜昌三峡普诺丁生物制药有限公司
出处
《现代食品》
2022年第9期189-191,210,共4页
文摘
玉米浆是发酵行业的重要原料。本研究对玉米浆中磷元素含量进行检测,并设计实验分析了有机磷和无机磷含量和二者比例对异亮氨酸发酵水平的影响,以探讨选择和利用玉米浆的有效措施,发挥其最大的发酵生产效能。
关键词
玉米浆
异亮氨酸
发酵
无机磷
有机磷
Keywords
corn pulp
isoleucine
fermentation
inorganic phosphorus
organophosphorus
分类号
TS239 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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作者
出处
发文年
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1
玉米浆中磷元素含量对异亮氨酸发酵的影响
王孟华
张国龙
金鑫
蔡卫国
窦天
申志鹏
郭江红
文觅
《现代食品》
2022
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