饲喂十字花科类植物对生鲜牛乳中硫氰酸钠含量的影响研究

为确定饲喂十字花科类植物对生鲜牛乳中硫氰酸钠含量的影响,选取20头健康产奶乳牛分4组进行饲喂对照试验。除青饲料外各组都饲喂相同的日粮,使用相同的饲养条件,按所喂不同青饲料分别分为A组不饲喂青饲料、B组每顿饲喂2.5 kg卷心菜叶、C组每顿饲喂2.5 kg花椰菜叶以及D组每顿饲喂5 kg花椰菜叶。在排除了组内个体差异和日内差异后,进行了8 d的加量饲喂以及17 d的停止饲喂体内消除试验以便得出饲喂十字花科植物对生鲜牛乳中硫氰酸钠含量影响的规律。实验结果表明,饲喂十字花科类植物可使生鲜牛乳中的硫氰酸钠含量上升,饲喂不同类型的十字花科类植物对硫氰酸钠含量的影响程度有所不同,但是饲喂十字花科类植物不是影响生鲜牛乳中硫氰酸钠含量的唯一因素。

气相色谱-四极杆/飞行时间质谱法非靶向快速筛查葡萄中农药多残留

建立了气相色谱-四极杆/飞行时间质谱法测定葡萄中农药残留的非靶向快速筛查分析方法。样品用乙腈超声提取,加入复合沉淀剂,振荡离心,得到提取液。提取液经净化柱净化后过滤膜,用气相色谱-四极杆/飞行时间质谱(GC-Q-TOF/MS)进行分析测定。结果表明,葡萄中75种农药化合物在0.3、0.6、1.5 mg/kg加标水平下,回收率为60.9%~104.4%,相对标准偏差(RSD)为0.2%~26.3%(n=6);在0.04~2.00μg/mL质量浓度范围内呈良好的线性关系,线性相关系数(R2)均大于0.99;方法检出限(LOD)为0.08 mg/kg,方法定量限(LOQ)为0.24 mg/kg。该方法操作简便、灵敏度较高,准确度与精密度均能达到定量分析要求,适用于葡萄中农药多残留非靶向快速筛查。

超高效液相色谱-串联质谱检测动物源性食品中头孢喹肟残留

建立了动物源性食品中头孢喹肟残留量检测的超高效液相色谱-串联质谱法。样品经乙腈水溶液提取后,用C18固相萃取柱净化、浓缩。头孢喹肟残留量在10～500μg/L浓度范围内线性关系良好,r=0.9996。方法检测限为1 ng/g,定量限为5 ng/g。猪肌肉在5～100 ng/g空白添加浓度范围内平均回收率为57.7%～69.4%,RSD为6.68%～13.41%,猪肝在5～100 ng/g空白添加浓度范围内平均回收率为50.6%～58.6%,RSD为5.13%～12.42%,牛奶在5～40 ng/g空白添加浓度范围内中平均回收率为59.2%～65.3%,RSD为6.12%～13.26%。