泰安市蒸馏酒生产厂家及白酒卫生状况调查分析

蒸馏酒系以谷类、薯干或其它含有淀粉或糖类等物质为原料经糖化、发酵、蒸馏、勾兑而成,乙醇含量较高,一般在40％～60％。因此酒在采用的原料、生产过程中的工艺及用具不合要求时,往往会带入或产生一些有毒有害物质,造成饮用者的急性或慢性中毒。

丁型肝炎流行病学研究进展

丁型肝炎流行病学研究进展李应光，方志怀，辛秀兰综述方俊明审校由于分子生物学和分子流行病学技术的不断发展，各种检测丁型肝炎（ＨＤ）的技术更加敏感和特异，因此，国内外对丁型肝炎病毒（ＨＤＶ）和流行病学的研究日趋势深入，本文就此进行了综述。１丁型肝炎在世界...

大学学生膳食营养调查报告

为了探讨大学生营养素摄取水平,达到合理的营养要求,以提高学生的素质,使用膳食营养调查方法,对某大学学生膳食营养进行了调查,现将调查结果总结如下: 一、调查对象和方法 本次调查选择在学生食堂全日就餐的食品,营养情况以学生为对象,采用连续3日食物称重记录法,根据每人每日平均食物摄取量,对照食物成份表,计算出每人每日营养素摄取量,然后对尿中维生素B2、C作了负荷试验。 二。