彰显食育课程特色的幼儿园环境创设

多年来,河南省实验幼儿园为了孩子的全面发展,本着＂不忘本来,吸收外来,面向未来＂的精神,以跨界专家为指导,进行了基于中国文化与生活基础的食育研究。探索出以＂食知、食趣、食操、食礼＂为目标,以＂自然、农耕、食物、厨房、身体五大说明书＂为内容,以＂课程推进、环境渗透、家园协同、实践体验＂为途径的幼儿园食育课程模式。

对幼儿园集体教育活动中教师“走班制”的研究

幼儿园集体教育活动是幼儿一日生活的重要组成部分,对幼儿的发展起着重要作用。在实际教育教学活动中,由于教师教学水平参差不齐,教学效果存在较大的差异。为了提高教育教学活动质量,本研究选取省实验幼儿园小班的5个班级建立教学互助小组,让教师选择自己最擅长的某一领域组织教学活动,实行教师＂走班制＂,并对此进行全程跟踪研究。

耕读活动促进幼儿劳动能力提升的策略研究

目前我国普遍存在只重视儿童学习成绩,而劳动教育严重缺失的现象。基于许多幼儿缺乏劳动观念,鄙视劳动、不会劳动、不珍惜劳动成果的情况下,耕读活动应运而生。在人生的初始阶段,从幼儿喜欢的耕读活动入手,开展一系列探索创新的实践活动,构建具有中国传统文化特色的耕读活动。幼儿们在耕读活动中,根据节气的变化,走进田间地头、走进农舍小院,拿起小锄头,扛起小耙子,徒手刨花生,伸臂摘果子,不论阴雨绵绵,无惧雪花飘飘,迎着鸡啼晨起,伴着蛙鸣入睡。在与大自然的密切接触中,在耕读文化的耳濡目染中,提升劳动能力,萌发对劳动的敬畏之心和强烈的劳动情感,树立劳动意识,养成劳动习惯,让劳动伴随幼儿成长的过程,感受食物来之不易,并学会感恩与珍惜。