L-缬氨酸补料分批发酵条件优化

研究了不同初糖浓度、葡萄糖及氮的补加方式、补加玉米浆和溶氧对L 缬氨酸发酵过程中产酸率、转化率、发酵周期等参数的影响。确定了L 缬氨酸补料分批发酵的最佳条件,在最佳补料分批发酵条件下,L 缬氨酸产量达52. 71g/L,糖酸转化率达26. 800。

金属膜对L-缬氨酸发酵液过滤的研究

研究了金属膜过滤的各种操作参数对L-缬氨酸过滤效果的影响,综合各方面的因素确定了最适工艺条件: 进出膜压力分别为4．0 MPa和3．0 MPa,过滤温度为25℃,过滤液pH为3．0。在此操作条件下,蛋白质去除率达到87．36％以上,色素去除率达48．61％,L-缬氨酸收率达90．2％。

L-缬氨酸发酵过程的代谢流分析

通过对L-缬氨酸发酵过程的代谢流进行分析,可获得提高L-缬氨酸产量的代谢调控手段。本论文应用流量平衡模型,通过物料衡算和MATLAB 线性规划方法得到了L-缬氨酸发酵过程的代谢流量分布,并研究了L-缬氨酸发酵过程中的NADPH 及ATP 的代谢通量分布。代谢流分析结果表明,在分批培养生成L一缬氨酸的过程中,HMP是L-缬氨酸生物合成的关键途径,发酵过程中的ATP 大部分以无效循环的形式消耗掉,应从遗传改造和发酵控制方面增大EMP 途径的流量,降低TCA 循环的代谢流,减少副产氨基酸的生成,进一步提高缬氨酸的产率。