不同锌源对断奶仔猪免疫和抗氧化作用的影响

选用 1 4 4头断奶仔猪 ,随机分成 4组 :一组为对照 ,饲喂添加氧化锌 1 0 0 mg/kg的日粮 ,另 3组分别饲喂添加氧化锌 30 0 0 m g/kg、蛋氨酸锌 1 0 0 m g/kg和纳米氧化锌 30 0 m g/kg的日粮 ,进行为期 5 2 d的饲养试验 ,以研究不同锌源对断奶仔猪消化和免疫功能的影响。结果表明 :高剂量氧化锌可提高血清中 Ig A的含量 5 .0 7%(P<0 .0 5 ) ,高剂量氧化锌和纳米氧化锌可使血清中免疫球蛋白 Ig M含量分别提高 2 .97%(P<0 .0 5 )和 5 .6 7%(P<0 .0 1 ) ;蛋氨酸锌可使血清中SOD活性比对照组提高 1 .36倍 (P<0 .0 1 ) ,高剂量氧化锌和蛋氨酸锌可分别使肝脏中 SOD活性提高 2 8.2 0 %(P<0 .0 5 )和 2 9.33%(P<0 .0 5 ) ;高剂量氧化锌、蛋氨酸锌和纳米氧化锌均可提高肝脏组织中金属硫蛋白 (MT)

大豆异黄酮对奶牛泌乳性能、血液免疫及抗氧化指标的影响

为了研究日粮中不同水平大豆异黄酮对泌乳奶牛生产性能、血液免疫及抗氧化指标的影响,试验采用单因素随机分组设计,将24头泌乳中后期‘荷斯坦奶牛’平均分为4组,进行为期42天的饲养试验。4个组中A组为对照组,B、C、D组在全混合日粮的基础上分别添加10、20和30 mg/kg的大豆异黄酮。于试验第1、14、21、28、35、42天分别按照早晚奶样的6:4比例混合后进行奶样采集,记录产奶量,并进行DHI报告分析,同时对血样进行血常规及血清指标测定。结果表明大豆异黄酮能显著提高奶牛产奶量。饲喂30 mg/kg大豆异黄酮的奶牛第42天的产奶量与同期对照组相比提升了21.8%(P<0.05),乳蛋白含量和乳脂率无显著变化。大豆异黄酮可以减少乳中淋巴细胞和单核细胞分布,对多形核白细胞(PMN)的数量分布无显著影响。饲喂大豆异黄酮28天后,奶牛血液中红细胞数(RBC)的数量开始显著提升(P<0.05),但白细胞数(WBC)变化不明显。试验28天后血清中白介素4(IL-4)表达水平有显著提高(P<0.05),35天后抗氧化指标谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(T-SOD)酶活性均有显著提高(P<0.05)。试验结果表明在日粮中添加大豆异黄酮能增加奶牛的IL-4水平和抗氧化酶活性,并改善奶牛的产奶性能。

天然抗氧化剂-原花青素的生理功能及应用前景

原花青素（Procyanidins．Pc）为植物多酚类天然抗氧化剂，由不同数量的单体缩合而成．由于这类化合物在酸性条件下加热易生成花青素而被命名为原花青素。其具有多种生物活性．拥有强有力的抗氧化、清除自由基及改善体循环的特殊功效，并有防止心血管疾病、抗肿瘤、抗辐射和防血小板凝结的作用。尤其重要的是，

转基因技术及转基因动物研究进展

转基因技术为从分子到个体多方面研究基因提供了新的方法和思路。本文介绍了原核注射法，载体法等转基因技术和转基因动物的检测方法。以及转基因动物在提高动物生长速度，提高动物产毛性能，制药，抗病育种以及由于转基因动物所产生的一些问题进行了探讨。

木聚糖酶基因的分子生物学与基因工程

木聚糖是由β-D-1,4木糖苷键连接起来的并带有多种取代基的多聚糖,约占植物干重的20%～30%左右,是一种巨大的生物资源。降解木聚糖的酶主要为木聚糖酶,该酶不仅在降解自然界大量存在的木聚糖起重要作用,同时它还具有潜在应用前景,如在饲料工业中可大幅度提高半纤维素类饲料的消化利用率等,因而引起了人们的极大兴趣。本文综述了木聚糖酶的分子生物学及其基因工程研究的最新进展,并展望了其在饲料工业中的研究前景。

有机锌及其在畜牧生产中的应用

有机锌作为新一代营养型饲料添加剂，能提高锌的生物利用率，本文介绍了有机锌的分类，作用机制及其在动物营养中的应用，并就今后面临的问题进行了探讨。

茶皂素对奶牛瘤胃发酵及瘤胃微生物区系的影响

本试验旨在研究茶皂素对奶牛瘤胃发酵及瘤胃微生物区系的影响。试验选用12头健康状况良好,体重相近的荷斯坦奶牛,随机分为4组,均饲喂基础饲粮,各组分别灌服0(对照)、20、30、40 g/d茶皂素,茶皂素与水混匀灌服,进行预试期14 d,正试期35 d的饲养试验。正试期期间每隔7 d,在晨饲前1 h用口腔采样器采集瘤胃液测定瘤胃发酵指标,用实时定量PCR(qRT-PCR)法测定瘤胃微生物含量。结果表明:1)与对照组相比,茶皂素显著降低了瘤胃液p H(30、40 g/d组)、氨态氮的浓度(20、30、40 g/d组)(P<0.05),但均未超过正常范围值;茶皂素显著提高了微生物蛋白(30、40 g/d组)、丙酸(20、30、40 g/d组)和丁酸浓度(20、30、40 g/d组)(P<0.05),30 g/d组的微生物蛋白浓度提高了20.20%;但茶皂素对总挥发性脂肪酸和乙酸浓度的影响不显著(P>0.05)。2)与对照组相比,茶皂素各组的瘤胃液原虫、溶纤维丁酸弧菌含量均显著降低(P<0.05),甲烷菌、白色瘤胃球菌、产琥珀酸丝状杆菌、黄色瘤胃球菌、真菌含量没有显著变化(P>0.05)。综上所述,补饲茶皂素改善了奶牛瘤胃发酵模式,并显著影响了奶牛瘤胃微生物区系,30 g/d的剂量对奶牛较为适宜。

原花青素在畜禽生产中的研究与应用

原花青素是植物中广泛存在的一大类多酚化合物的总称,具有超强的抗氧化能力,是目前国际上公认的清除机体自由基最有效的天然抗氧化剂。已有的体内外试验表明,原花青素在改善机体功能方面具有广阔的应用前景,如能够减少炎症、改善氧化应激、抗癌和调节免疫等。本文就原花青素的化学结构、原料来源、分离提取方法、生物学功能,及其在畜禽生产中的应用现状等进行综述。

大豆异黄酮对奶牛脾脏和肠系淋巴结淋巴细胞干扰素γ、白介素2和白介素4浓度以及雌激素受体β mRNA表达的影响

本试验旨在研究大豆异黄酮对奶牛脾脏与肠系淋巴结淋巴细胞增殖、活化及细胞因子分泌的影响。采用单因素试验设计,不同浓度的大豆异黄酮[0.00(对照)、0.25、1.00、5.00、25.00和100.00μg/mL]与淋巴细胞于37℃、5%CO2下分别共育4、24和48 h,采用双抗夹心酶联免疫法测定培养上清液中的干扰素γ、白介素2和白介素4的浓度,用实时定量PCR法测定脾脏和肠系淋巴结的淋巴细胞中雌激素受体βmRNA表达量。结果表明:1)0.25和1.00μg/mL的大豆异黄酮与脾脏淋巴细胞共育一定时间后均能显著或极显著提高培养上清液中干扰素γ和白介素2的浓度(P<0.05或P<0.01),48 h后,5.00和25.00μg/mL大豆异黄酮能显著抑制脾脏淋巴细胞干扰素γ和白介素2分泌(P<0.05)。2)1.00和5.00μg/mL大豆异黄酮与肠系淋巴结淋巴细胞共育一定时间后干扰素γ和白介素2浓度均显著或极显著提高(P<0.05或P<0.01);0.25μg/mL大豆异黄酮趋于增加二者浓度,但差异不显著(P<0.05);48 h后,25.00μg/mL大豆异黄酮抑制了干扰素γ(P<0.05)和白介素2(P<0.05)的分泌。3)与对照组相比,试验组脾脏淋巴细胞白介素4浓度无显著变化(P>0.05),而肠系淋巴结淋巴细胞白介素4浓度显著或极显著降低(P<0.05或P<0.01)。4)大豆异黄酮能够提高脾脏淋巴细胞干扰素γ/白介素4,但趋于降低肠系淋巴结淋巴细胞干扰素γ/白介素4。5)大豆异黄酮显著或极显著提高了奶牛脾脏和肠系淋巴结中淋巴细胞雌激素受体βmRNA的表达量(P<0.05或P<0.01),且二者间存在正比的剂量关系。总之,大豆异黄酮能够促进奶牛脾脏和肠系淋巴结中淋巴细胞分泌干扰素γ和白介素2,提高干扰素γ/白介素4,促进雌激素受体βmRNA表达,降低白介素4浓度;低剂量(0.25～5.00μg/mL)的大豆异黄酮能够获得较好免疫促进效果,而高剂量(25.00～100.00μg/mL)更能促进雌激素受体βmRNA表达。

中草药对奶牛乳房炎6种致病菌的抑菌效果观察

用8味中草药煎剂及一个中草药复方制剂对奶牛乳房炎的6种致病菌进行抑菌实验,并测定了最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)。结果显示:金黄色葡萄球菌对连翘、复方、蒲公英中敏;牛棒状杆菌对连翘中敏,嗜热链球菌对瓜蒌极敏,对连翘、白附子、复方、木鳖子、天花粉中敏;产气荚膜梭菌对金银花、瓜蒌高敏,对复方、白附子、紫花地丁、天花粉中敏;乳房链球菌对瓜蒌、复方、金银花中敏;乳杆菌对所用药都低敏;瓜蒌、金银花、连翘对致病菌的MIC和MBC较低。进一步提取瓜蒌、金银花有效成分并与水煎剂对比,瓜蒌、金银花有效成分对6种致病菌均呈现良好的抑菌效果。

精氨酸营养生理功能研究新进展

精氨酸作为一种条件性必需氨基酸,不仅是合成蛋白质的重要原料,而且在生理调节方面具有重要的功能。近来年有关精氨酸营养生理功能的研究又取得了许多突破性的进展,本文对精氨酸在促进孕期及新生期胎儿生长、特异性减少脂肪含量、调控肿瘤细胞生长、改善心血管系统疾病、免疫调理等方面的最新研究成果以及过量添加精氨酸对动物机体的影响进行了综述,以促进精氨酸在相关领域的应用及其研究的深入。

葡萄籽原花青素对大鼠脾脏淋巴细胞与肝细胞增殖的影响

为了研究葡萄籽原花青素（Procyanidin from Grape Seed,GSP）对大鼠脾脏淋巴细胞与肝细胞增殖与活化的影响,揭示GSP提高机体免疫性能的作用机理,为后续的试验分组提供理论依据。试验采用不同终浓度的GSP培养液[0.00（对照）、0.05、0.10、0.50、1.00、5.00、10.00、15.00]与大鼠脾脏淋巴细胞,[0.00（对照）、0.05、0.10、0.50、1.00、5.00、10.00、15.00、20.00、25.00μg/mL]与大鼠肝细胞系IAR-20共育。在12、24、48h后,用酶标仪在490nm处测得各孔的OD值。结果显示：（1）添加0.05~5.00μg/mL的GSP促进淋巴细胞增殖,当浓度超过10.00μg/mL将抑制淋巴细胞增殖。（2）添加0.05~10.00μg/mL的GSP促进肝细胞增殖,当浓度超过20.00μg/mL将抑制肝细胞增殖。（3）一定范围内,GSP对淋巴细胞和肝细胞的促增殖作用有浓度和时间依赖性。葡萄籽原花青素能够促进体外培养大鼠的脾脏淋巴细胞和肝细胞增殖活性,具有提高细胞抗氧化和细胞免疫的作用。

植物提取物对奶牛免疫机能及产奶性能的影响

文章综述了近几年关于植物提取物在奶牛免疫机能及产奶性能方面的研究报道。利用植物提取物的抗菌、抗病毒、抗炎症、抗氧化性能,挖掘植物提取物在奶牛应用方面的潜能,通过植物提取物活性成分之间的协同作用,达到改善调控奶牛免疫机能及产奶性能的效果,促进奶牛健康生长的同时提高乳品品质。