菜鸟咖啡经

当人们发现了咖啡种子具有特殊迷人的风味,就是咖啡的开端。在这之前,咖啡豆在东非、阿拉伯南部地区用来当作草药,之后却摇身一变成为世界上最受欢迎的一种饮品,如今各式咖啡店遍布每个角落,咖啡豆也成为了当今全世界交易量仅次于石油的经济货物。精品咖啡北京人豆叔就是个咖啡豆贸易商,事实上,在中国咖啡普及暗含的文化冲突里,他是布道者之一。

素食心经

如果是5年前,除了宗教仪式,你很难发现高调的素食者,哪怕他们藏匿在大快朵颐的人群里,只能夹上些青菜吃。现在不一样了,那些足以让吃货心花怒放的宴会上,码着肥腴的地中海生蚝与日本神户牛排,月光色的香槟正冒着细如蝇眼的气泡,菜单写得比莎士比亚十四行诗还要华丽,冷不丁地,瞥到服务生给邻座端上来一盘蔬菜,"哦,我是素食者。"她很诚恳地解释。

第一夫人的晚宴

成都的大妙火锅开在宽窄巷子里，店面不大，内部装修和外围环境都很好。老板樊先生提前半个月就领了任务，上头告诉他，将有一位重要客人来访。一直到晚餐的前一天，他们才知道来的人就是米歇尔一行。北京的那顿宴请，是美国大使馆的工作人员来订的，在此之前，老板大董“通灵般”地预感到了。

中国的波尔多迷思

国内的葡萄酒投资顾问纷纷劝回了试图将今年作为期酒试水年的中国投资客，理由是经济形势依然不乐观，年份不好的酒升值空间有限。

爱恨纠结PPT

“被PowerPoint折腾死”（Deathby Power Point）成为很多公司的流行语。或许你私底下也很痛恨PPT，但时代发展到今天，公司白领几乎无人可以幸免，除非你是老板。不过，老板也有烦恼，一般来说，层级越高，需要审阅和聆听的PPT越海量。

高端消费“下乡”

奢侈品在中国一线城市市场的饱和，给二三线城市的市场带来了机会。成都市人民南路往南，在红照壁旁边的仁恒置地广场上，有一个巨大的“LV”logo。LV是世界奢侈品牌的一个风向标。成都人民的购买力异常给力，仁恒置地广场的LV旗舰店2010年9月试营业当天就卖出了总价值人民币500万元的商品。这个中国的西部城市，正在成为奢侈品销售业绩新的增长点。

鱼子酱的中国心

像口红效应一样，餐饮界里也有一个“3C”定律，可以用来衡量一个社会的经济情况，三个“C”分别指香槟（champagne）、雪茄（cigar）和鱼子酱（caviar）。虽然全是舶来品，在物质进一步富足的中国，前二者的效应已然显现，而对于鱼子酱的消费，专业的市场教化和传媒导向，才刚刚开始。

“被消失”的中产——中国式中产

晚上7点，李延杰走出位于北京海淀区学院路的某幢5A级写字楼，手提着上班时穿的一套正装——他是Hugo Boss的忠实拥趸。暮色中，他钻进一辆停在门口等客的出租车，身后的写字楼依然灯火通明，许多和他一样的人继续着永远没有完成时的工作。

厨房里的世界杯

日本队带了10种食材到巴西,其中有3种特殊的鱼,日本足球协会还特别为进口这种鱼通过有关公司向巴西进行了报关手续。意大利队携带了包括通心粉在内的超过20吨食物前往巴西,包括奶酪、牛肉、鱼。葡萄牙人则打包了200公斤干鳕鱼、20公斤鹰嘴豆、2只火腿、80公斤冻章鱼和48瓶葡萄牙特产的波尔图酒——品类齐全,花样繁多,不明白的人会误以为巴西正在举行又一届世博会。

不会提问的中国学生

两种极端的提问 拖着大队人马访华的英国首相卡梅伦应该想不到．在离开北京差不多半个月后，他的两日行程中最被关注的并不是两困经济上的实质性合作，而是他在北大的演讲。2010年11月11日演讲结束后，一条微博在网上传播：在提问环节．北大学生的第一个问题是：“作为英国的领导人，您能从中国模式中学到什么？”卡梅伦略微思考了一会儿：“首先是奥运会的成功举办。”

爱上精品超市

近几年持续上涨的地价、租金、人力成本,以及一部分中国顾客逐渐提升的消费能力,让精品超市悄然走俏大概许多内地人对精品超市这一概念的最初印象都是来自香港的娱乐新闻吧,狗仔队们蹲守在中环的City’super里,总能拍到一些闲逛的明星。美食家蔡澜经常去的那家开在IFc二期里，一样占地很小，他把这里称为他的“世界厨房”。“单单是鱼子酱，就有好几种选择，国产的50克450元、伊朗的Sevru-ga780元、Oscietra就要卖到800元／50克了。

不会提问的中国学生

两种极端的提问 拖着大队人马访华的英国首相卡梅伦应该想不到,在离开北京差不多半个月后,他的两日行程中最被关注的并不是两国经济上的实质性合作,而是他在北大的演讲。2010年11月11日演讲结束后,一条微博在网上传播：在提问环节,北大学生的第一个问题是：＂作为英国的领导人,您能从中国模式中学到什么？＂

谁动了爱马仕

时尚碰撞资本，永远不担心没有公共话题。法国时间10月24日，全球最大的奢侈品集团路易酩轩（LVMH）公开宣布已购得爱马仕（Hermes）14．2％的股份．加上已持的可换股衍生工具，总持股量达17．1％，共斥资14．5亿欧元，一举成为爱马仕公司除家族之外的第二大股东。

时装博客：时尚的新一轮圈地

随着英国独立时尚杂志《Dazed＆Confused》2009年度最佳博客评选活动的启动，个人时装博客的话题又一次进入了公众视野。最早掀起个人时装博客风潮的是英国伦敦一个叫SusieLau的华裔女孩。她在网络上开设了一个名为“StyleBubble”的博客，除了媒体策划人的工作之外，她将大把业余时间都花在研究时尚和置衣打扮上，每天不厌其烦地将自己的新造型拍下来贴到博客上。就是这样的个人时装秀，每天可以创下约1万人次的点击率。

云上之城

迪拜塔终于要完工了，公开的说法，是在这个一月。 在这个迪拜因为债务危机成为世界焦点的敏感时刻，这座摩天大楼的竣工让人们纠结了一下。虽然比计划晚了差不多两年。

单田芳:演绎一个人的“千军万马”

一扇一木一口,便说尽天下兴亡。这就是单田芳。单田芳是当今评书界最有名望的艺术家之一,每天他那略带沙哑、极富个性的声音,通过100多家电台、电视台传播,被人戏称为＂永不消逝的电波＂。