一年蓬、松针提取物对鲜切果蔬的防褐变应用研究

通过测定32种无毒植物提取液的抗氧化和抑制多酚氧化酶的活性,从中筛选到高活性植物材料分别为一年蓬(Erigeron annuus)和湿地松(Pinus elliottii)松针,提取得到一年蓬提取物(EAE)和湿地松松针提取物(PEE).通过对EAE和PEE不同配比的活性测试,制备了分别针对鲜切苹果和马铃薯的2种植物源防褐变剂(防褐变剂Ⅰ和Ⅱ),其配比m_(PEE)∶m_(EAE)分别为3∶1和1∶2.经验证,2种植物源防褐变剂对鲜切苹果和马铃薯具有良好的防褐变效果.

一年蓬提取物的抗菌活性

为了研制安全、高效、经济的植物源杀菌剂,以入侵植物一年蓬(Erigeron annuus)为原料,2种植物病原真菌——黄瓜枯萎病菌(Fusarium oxysporium)和番茄早疫病菌(Alternaria solani)的抑制率为指标,通过单因素及响应面实验,优化得到一年蓬抑菌活性成分的最佳提取工艺:提取时间6 min、料液质量浓度1∶60 g/mL、提取温度60℃;所得提取物依次经石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇萃取得各萃取相,其中乙酸乙酯相对2种病原菌抑制率均最高;乙酸乙酯对黄瓜枯萎病菌及番茄早疫病菌的最小抑菌浓度(MIC)分别为0.75,1.50 mg/mL,对2种病原菌的最小杀菌浓度(MBC)皆为36 mg/mL;经离体叶片实验,乙酸乙酯对黄瓜枯萎病和番茄早疫病均具有一定的预防和治疗效果.表明一年蓬提取物的乙酸乙酯相具有开发成植物源杀菌剂的潜力.

初中科学微项目化学习探索

微项目化学习是项目化学习的精缩版,能促使学生在小组合作中发展科学思维,提高核心素养.基于平时的教学实践,总结提出了"指向科学思维的微项目化学习"教学设计模式图.以微项目"元素周期表"为例,通过确立微项目,情境导入,提出驱动性问题,拆解驱动性问题,小组合作完成子任务,微项目展示、评价和反思等环节,阐述该模式在培养学生科学建模、探究、创新、论证、推理等思维中的具体应用.