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酸处理对采后香菇保鲜的影响
被引量:
9
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作者
安建申
张慜
+1 位作者
郭杰
施晓珊
《无锡轻工大学学报(食品与生物技术)》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第1期14-16,20,共4页
采用柠檬酸结合抗坏血酸对贮藏期间香菇进行保鲜研究,结果表明,柠檬酸结合抗坏血酸处理香菇,可有效抑制香菇呼吸强度的升高,抑制香菇失重率的增加,降低采后香菇细胞膜透性,减少香菇贮藏期抗坏血酸的损失;在4℃下采用0.05g/dLVC+0.10g/d...
采用柠檬酸结合抗坏血酸对贮藏期间香菇进行保鲜研究,结果表明,柠檬酸结合抗坏血酸处理香菇,可有效抑制香菇呼吸强度的升高,抑制香菇失重率的增加,降低采后香菇细胞膜透性,减少香菇贮藏期抗坏血酸的损失;在4℃下采用0.05g/dLVC+0.10g/dL柠檬酸处理,可以较好地保鲜香菇,使香菇在10d内保持较好的品质.酸处理对香菇两种装载量包装薄膜袋中氧气和二氧化碳体积分数有一定的影响,装载量小的薄膜袋内,可以保持合适的氧气和二氧化碳体积分数,而装载量大的薄膜袋包装则相反.装载量小的薄膜袋包装更有利于香菇的保鲜.
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关键词
香菇
保鲜
酸处理
柠檬酸
抗坏血酸
贮藏
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职称材料
市场营销策略在网络经济时代的转变
被引量:
1
2
作者
施晓珊
《中国市场》
2017年第10期103-104,共2页
随着我国社会的发展和进步,科学技术水平也得到了一定的提高,在这样的情况下,互联网逐渐出现在人们的生活和工作之中,也正因为如此,网络经济时代逐渐出现在人们的视野中,这也导致人们的生活和消费方式也发生了一系列的变化。互联网不仅...
随着我国社会的发展和进步,科学技术水平也得到了一定的提高,在这样的情况下,互联网逐渐出现在人们的生活和工作之中,也正因为如此,网络经济时代逐渐出现在人们的视野中,这也导致人们的生活和消费方式也发生了一系列的变化。互联网不仅改变的人们的生活,同时也改变了企业的营销环境等各个方面的内容。市场中的营销理念和营销方式也出现了一定的变化,能够更好地使消费者的需求向多样化转变,企业的竞争也呈现出最新的局面。所以网络经济的时代,对于市场营销策略转变具有非常重要的实际意义。
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关键词
市场营销
网络经济
时代
转变
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职称材料
题名
酸处理对采后香菇保鲜的影响
被引量:
9
1
作者
安建申
张慜
郭杰
施晓珊
机构
江南大学食品学院
苏净集团有限公司
出处
《无锡轻工大学学报(食品与生物技术)》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第1期14-16,20,共4页
基金
江苏省农业科技攻关计划项目(编号:BE20022320)资助课题.
文摘
采用柠檬酸结合抗坏血酸对贮藏期间香菇进行保鲜研究,结果表明,柠檬酸结合抗坏血酸处理香菇,可有效抑制香菇呼吸强度的升高,抑制香菇失重率的增加,降低采后香菇细胞膜透性,减少香菇贮藏期抗坏血酸的损失;在4℃下采用0.05g/dLVC+0.10g/dL柠檬酸处理,可以较好地保鲜香菇,使香菇在10d内保持较好的品质.酸处理对香菇两种装载量包装薄膜袋中氧气和二氧化碳体积分数有一定的影响,装载量小的薄膜袋内,可以保持合适的氧气和二氧化碳体积分数,而装载量大的薄膜袋包装则相反.装载量小的薄膜袋包装更有利于香菇的保鲜.
关键词
香菇
保鲜
酸处理
柠檬酸
抗坏血酸
贮藏
Keywords
Lentinus edoes
citric acid
VC
preservation
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
市场营销策略在网络经济时代的转变
被引量:
1
2
作者
施晓珊
机构
广东省轻工业高级技工学校
出处
《中国市场》
2017年第10期103-104,共2页
文摘
随着我国社会的发展和进步,科学技术水平也得到了一定的提高,在这样的情况下,互联网逐渐出现在人们的生活和工作之中,也正因为如此,网络经济时代逐渐出现在人们的视野中,这也导致人们的生活和消费方式也发生了一系列的变化。互联网不仅改变的人们的生活,同时也改变了企业的营销环境等各个方面的内容。市场中的营销理念和营销方式也出现了一定的变化,能够更好地使消费者的需求向多样化转变,企业的竞争也呈现出最新的局面。所以网络经济的时代,对于市场营销策略转变具有非常重要的实际意义。
关键词
市场营销
网络经济
时代
转变
分类号
F274 [经济管理—企业管理]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
酸处理对采后香菇保鲜的影响
安建申
张慜
郭杰
施晓珊
《无锡轻工大学学报(食品与生物技术)》
CAS
CSCD
北大核心
2004
9
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职称材料
2
市场营销策略在网络经济时代的转变
施晓珊
《中国市场》
2017
1
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职称材料
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引证文献
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