^(31)P核磁共振光谱及薄层色谱分析针剂大豆卵磷脂

本文采用薄层色谱(TLC)扫描法和^(31)p核磁共振光谱(^(31)P NMR)定性及定量地分析了针剂大豆卵磷脂的组份,薄层色谱采用钼蓝显色后在700nm扫描定量结果与^(31)p核磁共振光谱结果基本一致。这二种方法可应用于其他各种生物材料的磷脂分析。而^(31)P核磁共振光谱分析与其他分析磷脂化合物方法相比较,则更具有快速、灵敏、准确性。

两种保鲜剂对苹果和梨的保鲜作用(简报)

生物表面活性剂鼠李糖脂及蔗糖脂肪酸酯经复配后的化学浸渍保鲜剂对苹果和梨具有较好的保鲜作用。

微生物脂多糖的产生、分离及乳化性能

Acinetobacter sp。生长在醇类、植物油或正烷烃中能产生胞外脂多糖。探讨了此菌株产生胞外脂多糖的最佳条件,包括不同碳源、不同氮源,二价镁离子及添加抗菌素等对其产最的影响。脂多糖含量的测定采用了乳化比浊度的方法。研究表明,此胞外脂多糖具有明显的乳化性及乳化稳定性,是一种聚合的生物乳化剂。

槐糖内酯的脂酶修饰

槐糖内酯是一种生物表面活性剂,槐糖内酯经脂酶修饰后,并未得到断裂内酯键的槐糖脂开环衍生物,而是有选择性地水解掉糖上的一个乙酰基。

生物高分子脂多糖对石油烃的乳化作用

不动杆菌(Acinetobacter sp.)在生长过程中产生一种生物高分子——胞外脂多糖。此脂多糖是一种良好的乳化剂及乳化稳定剂。少量的脂多糖可稳定水包烃乳化液。本文研究了不同浓度的脂多糖与正十六烷乳化液的稳定性。发现脂多糖对直链烃和芳烃混合物的乳化效果明显优于单独的直链烃或芳烃。还研究了与蛋白质偶联的脂多糖的化学组成与乳化活力的关系。试验表明,此生物高分子是一些表面活性剂的良好的乳化稳定剂。

生物表面活性剂产生菌的筛选

从１０００份土壤和水等样品中，经富集培养、血平板分离、摇瓶培养和排油活性测定等方法筛选出１０株能产生各种生物表面活性剂的菌株（包括细菌，酵母和霉菌）。其中一株细菌产海藻糖脂，一株细菌产鼠李糖脂，两株细菌分别产长碳链不饱和脂肪酸和壬二酸。

高效液相色谱及薄层色谱分析蔗糖脂肪酸酯

采用薄层色谱（ＴＬＣ）扫描法和高效液相色谱法（ＨＰＬＣ）定性及定量地分析了蔗糖脂肪酸酯的组分。这两种方法的测定结果基本一致，而ＨＰＬＣ与ＴＬＣ相比，则更具快速、灵敏。

生物表面活性剂发酵液的组成及表面活性

假单胞菌 (Pseudomonassp .)生长在正烷烃或植物油中 ,能生产出表面活性物质 ,分析其发酵液 ,类脂物和多糖是主要代谢产物。发酵液中表面活性物质主要是糖脂化合物及甘油单脂。发酵液稀释到 5 %,能将表面张力降到 2 7mN/m ,表面性能在广泛 pH(2～ 12 ) ,高矿化度溶液中和高温下都非常稳定。发酵液的良好表面性能显示了它在三次采油、土壤处理等领域中应用潜力。

一种细菌糖脂的化学结构和物化性能

从土壤中分离得到一支假单孢菌,当它生长在正烷烃或植物油中时分离得到两个具有表而活性的体外糖脂,用柱层析及制备薄层层析得以纯化,样品经负离子化学电离质谱、快原子轰击质谱以及~1H和^(13)C核磁共振谱鉴定其结构为鼠李糖脂1和2;它们都具有降低表面张力、水与十六烷之间的界面张力,以及良好的乳化性、发泡性及增溶性.

微生物发酵制备鼠李糖最佳条件的研究

Ｌ鼠李糖（６脱氧Ｌ甘露糖）在有机合成中，常作为一种起始物质参与合成具有光学活性的有机化合物，是许多药物的重要中间体。目前国内外制备商品鼠李糖均采用较落后的提取方法，其原料来源于栎树皮中的栎皮苷，柚橘果皮中柚皮苷等。这类物质可水解得到鼠李糖。由...

蔗糖酯和鼠李糖脂对水果贮藏保鲜的作用(简报)

蔗糖脂肪酸酯（简称蔗糖酯）和生物表面活性剂鼠李糖脂经复配后的保鲜剂对苹果、梨和芦柑具有明显降低腐烂率、干耗率和呼吸速率及延长贮藏期的作用，果实的硬度也较好。

生物表面活性剂对多环芳烃增溶及脱附作用

用生物表面活性剂鼠李糖脂可以较好地脱附土壤及水溶液中的多环芳烃，以有利于多环芳烃的进一步生物降解或化学降解。研究了鼠李糖脂对多环芳烃增溶及脱附的各种最佳条件。

不对称生物还原制备手性药物

近年来手性药物的发展非常迅速，手性合成药物的出现不仅提高了药效，而且有利于克服现行消旋体药物在治疗上的副作用。利用微生物中酶的多样性和立体选择性，可以合成一些化学方法难以实现的手性中间体。手性醇是化学合成中广泛使用的前体，已有许多是从前体酮经过不对称生物还原而制备。本文介绍了用生物还原法制备高光学纯度手性醇前体的一些方法。

生物表面活性剂催化合成蔗糖酯及其应用

蔗糖酯是一种有效的食品添加剂,它可由蔗糖与脂肪酸酯或甘油酯在碱性催化条件下由有机溶剂法或无溶剂法合成得到。报道了蔗糖酯的合成、分离和应用进展,还论述了生物表面活性剂作为均相催化剂在蔗糖酯合成中的作用。

均相无溶剂法合成蔗糖酯

以生物表面活性剂为催化剂,用均相无溶剂法在不同条件下合成了蔗糖酯。小试的转化率达到50％～55％,产品质量符合GB8272087标准,使蔗糖酯的合成达到了先进水平。

槐糖脂衍生物的制备和表面性能

槐糖脂是球拟酵母菌(Torulopsis sp.)发酵的代谢产物,槐糖脂化学改性的目的是使槐糖脂的结构发生变化,由环状的内酯变成直链状的化合物,后者的表面活性剂的作用更大,用途也更广泛。通过化学改性的产物有一系列不同HLB值,槐糖脂衍生物是槐糖脂与不同的醇、环氧化物反应的产物。本文着重研究了槐糖脂衍生物的化学合成方法及其表面性能的测试结果。

新型油脂——蔗糖豆油酸多酯的合成研究

用蔗糖和豆油酸甲酯合成了蔗糖豆油酸多酯,通过单因素及正交实验,得出合成蔗糖豆油酸多酯最佳合成条件为:豆油酸甲酯与蔗糖摩尔比为10∶1,反应温度130℃,反应时间6h,此条件下反应产率达到92.9%。

重视专题邮集的基础知识

专题集邮是集邮的主要类别之一,由于其知识性和趣闻性强,覆盖面广,容易使人产生浓厚的兴趣,显示出强大的生命力,因此深受广大集邮爱好者的喜爱,现已成为广大群众喜闻乐见的一种集邮类别。在我国举办的多次国家级邮展上,专题类邮集所占的比例往往最大。竞赛性专题集邮展览,要求参展者具有广泛的专题知识和集邮知识,对邮展规则有深入的理解和研究并掌握良好的邮集制作方法。