生物质活性炭对模拟烟气汞吸附特性的实验研究

采用氯化锌作为活化剂制备生物质活性炭,在不同的氯化锌质量分数、活化时间、活化温度条件下,对不同的生物质原料进行活化、碳化,以制备所得活性炭对亚甲基蓝的脱色量为指标,进行正交设计优化.利用吸附性能较好的生物质活性炭,对其进行汞吸附实验.结果表明,生物质活性炭制备的优化工艺条件为:氯化锌质量分数50%,活化时间1.5h,活化温度600℃.在此条件下,毛豆杆活性炭对亚甲基蓝的脱色量为0.15mg/g,对汞4h的吸附量为0.015mg,穿透率为5.30%.由此得出,受原料、活化剂质量分数、活化时间和活化温度等影响,各种活性炭对亚甲基蓝的吸附效率都不同,毛豆杆活性炭对模拟烟气中汞的吸附效果最好,这与其微孔极发达有关.

流域管理与区域管理矛盾研究——以丹江口水库流域为例

根据南水北调中线水源地丹江口水库流域水资源及其管理现状,辨析出其主要矛盾为流域管理与区域管理的矛盾。按行政区划为单元的分级分部门水资源管理体制、水利系统内部流域管理机构与地方水利部门管理职能的交叉、相关行政执法部门受本级政府行政领导而仅在业务上接受上级部门指导的制度,以及地方发展经济的压力,这些因素共同造成两者的矛盾。在此基础上,提出了完善该流域水资源管理的若干建议,以确保中线调水的成功和该地区的可持续发展。

酶水解制备鲤鱼肉蛋白抗氧化肽

采用碱性蛋白酶、风味蛋白酶、中性蛋白酶和胰蛋白酶分别在最适条件下对鲤鱼肉蛋白进行水解,研究在不同水解条件下水解物的抗氧化能力。用pH-Stat法测定水解产物的水解度,通过测定水解产物对卵磷脂脂质氧化体系的抑制作用和还原能力(FRAP)来研究水解产物的抗氧化能力。结果表明,鲤鱼肉蛋白水解产物的抗氧化能力与酶的种类、水解度、酶与底物浓度比和底物浓度的大小有关,其中碱性蛋白酶水解和其他几种酶相比获得的水解产物具有显著高的水解度和抗氧化活性(P<0.05)。进一步通过测定不同酶与底物浓度比、不同底物浓度以及不同水解时间的水解度、硫代巴比妥酸值(TBARS)和还原能力,得出碱性蛋白酶的最优水解条件为:酶与底物浓度比为1.5%、底物浓度为4%、水解时间为4 h的水解产物具有较高的抗氧化能力。

鲤鱼肉蛋白水解物在熟猪肉糜中的抗氧化效果

研究鲤鱼肉蛋白的碱性蛋白酶(alcalase)水解物对肉糜的抗氧化作用。将肉糜分为6组,包括阴性对照组、2.0%的未水解鲤鱼肉蛋白组、1.0%、1.5%、2.0%的水解物(4h)添加组、0.02%的丁基羟基茴香醚(butylatedhydroxyanisole,BHA)的阳性对照,在冷藏7d过程中测定肉糜的红度值(a*)、硫代巴比妥酸值(TBARS)值和pH值的变化,并对产品的感官指标进行评定。结果表明:与对照组相比,添加水解物的处理组能显著抑制脂肪的氧化(P<0.05),其中2.0%水解物处理组效果最明显,能显著降低TBARS值、增加肉糜的红度值(a*)(P<0.05),但较添加BHA处理组的效果欠佳;感官评定得到同样的结果。

生态增益补偿问题探讨——对东西部生态补偿争议的思考

针对生态补偿增益层面理论研究相对薄弱及当前我国大规模生态工程建设中支付主体单一、资金不足的问题,本文分别从法学、经济学、东西部差异三个角度,通过理论与实例分析相结合的方式,论述了东部对西部实施生态补偿的必要性,提出了将区外受益政府和直接受益行业纳入补偿支付主体,生态增益层面不宜对全社会征收生态税,以及暂时不宜实行自我补偿的政策建议。

基于Gardner环的码元同步技术研究

针对全数字接收机中码元同步问题,采用Gardner环实现时钟同步。其中插值和Gardner算法是关键技术,详细介绍了插值滤波器的原理和Gardner算法的来源。Gardner算法是独立于载波相位的,每个符号只要两个样值就可以进行定时误差估计,而插值器是基于多项式的滤波器,由信号采样值计算出在最佳抽样时刻的近似值,最后通过仿真表明线性插值嚣就能得到很好的效果,定时误差的值可以发现定时是否准确。进而通过控制器调整重采样时间,进行新的插值,获得同步。

丹江口水库流域水资源管理主要问题辨析

根据南水北调中线水源地丹江口水库流域的水量水质状况,结合该流域管理中呈现的问题,依据数据分析结果和入库河流污染情况,辨识出该流域水资源管理中的主要问题为流域管理与区域管理间的矛盾,分析了造成该问题的原因,并提出了若干建议.

干酪乳杆菌添加量对发酵牛肉串品质特性的影响

研究干酪乳杆菌的添加量对发酵牛肉串理化性质和感官特性的影响。将不同添加量的干酪乳杆菌分别与木糖葡萄球菌复配添加到牛肉中生产发酵牛肉串,测定发酵牛肉串在成熟过程中的pH值、水分活度(aw)、颜色、质构及感官指标的变化。添加干酪乳杆菌显著改善发酵牛肉串的品质,并且延长了货架期。菌种添加量107CFU/g和108CFU/g时牛肉串在发酵过程中气味、滋味、颜色、嫩度、黏聚性和咀嚼性差异不显著,而菌种添加量108CFU/g时发酵牛肉串总体可接受性较差,酸味较重。因此,确定发酵牛肉串中干酪乳杆菌的添加量为107CFU/g,发酵终点时牛肉串获得了较好的质量。

鲤鱼肉蛋白水解物对生猪肉糜抗氧化作用的研究

将鲤鱼肉蛋白应用碱性蛋白酶(A lcalase)水解4h,得到蛋白水解物,并将其应用到生肉糜中进行抗氧化研究。试验分为6组,包括对照组、2.0%的未水解鲤鱼肉蛋白组、1.0%、1.5%、2.0%的水解物(4 h)对照组、0.02%的丁基羟基茴香醚(butylated hydroxyanisole,BHA)对照组。在冷藏过程中测定肉糜的硫代巴比妥酸值(TBARS)、红度值(a*)、羰基含量和pH值的变化,并对产品的感官指标进行了评定。研究结果表明,与对照组相比,添加水解物的处理组能显著抑制脂肪的氧化(P<0.05),其中2.0%水解物处理组效果最明显,能显著降低TBARS值、增加肉糜的红度值(a*)和减缓蛋白氧化程度(P<0.05),但效果不如添加BHA处理组好。同时感官评定水解物在肉糜颜色、降低脂肪氧化变味等方面都具有较好的效果。

鲤鱼鱼肉蛋白酶水解物抗氧化性及功能特性

采用碱性蛋白酶对鲤鱼鱼肉蛋白进行酶解,制备不同水解度的水解物。测定水解物的抗氧化活性以及不同pH值条件下水解物的功能特性。结果表明:随着水解度的逐渐升高,水解物的抑制脂质氧化能力、D PP H自由基清除能力、还原能力以及金属离子(Cu2+和Fe2+)螯合能力逐渐增加(P<0.05);同时,水解物的溶解性、乳化性和起泡性都在pH值为4.0(等电点)时达到最低,而后溶解性和乳化性随着pH值升高而增大(P<0.05),而起泡性随着pH值的升高先上升后又下降。因此,鲤鱼鱼肉蛋白碱性蛋白酶水解物可以提高蛋白质的抗氧化活性和溶解性,但是较高的水解度会在一定程度上降低其乳化性和起泡性。

透水性路面铺装在构建生态城市中的作用

在阐述透水性铺装和城市地面铺装现状的基础上,讨论透水性铺装在构建"生态城市"中所起到的保水、防涝、降噪和降温等方面的作用,同时分析透水性铺装的透水系数和孔隙率对于城市环境的影响。认为推广应用透水性铺装是建设"生态城市"的重要途径。

宰后浸烫和预冷对白条鸭肉品质的影响

以白条鸭为研究对象,通过响应面法研究宰后因素如浸烫时间(180～220s)、浸烫温度(56～64℃)、预冷时间(40～50min)和预冷温度(10～15℃)对白条鸭肉嫩度的影响,并建立一个高度显著且拟合度良好的二次回归模型。结果表明:当浸烫时间为187s、浸烫温度为64℃、预冷时间为50min、预冷温度为13℃时,白条鸭肉的剪切力为51N。

供应链激励机制研究文献述评

本文首先介绍了供应链激励机制的内涵、要素以及它的重要性,并在分析供应链激励机制的研究文献基础上,基于供应链激励模式视角对供应链激励机制研究进行述评。

新形势下上海电力学院产业党建工作探讨

介绍了改制后高校产业及党建工作的新情况,分析了目前高校产业党建面临的问题,结合上海电力学院产业党建具体情况,从明确工作宗旨、改进工作方法、加强基层党建、发挥高校优势4个方面提出了加强新形势下产业党建工作的途径。

上海电力学院数字移动图书馆信息系统的规划设计

根据上海电力学院移动信息化建设的整体规划，结合学校图书馆移动服务的需求，提出了上海电力学院数字图书馆的移动服务系统规划方案，并对系统功能进行了初步设计。

校厂联合创业的成功之路

本文以康达化工厂为例,总结校厂联合体在共同创业过程中所取得的若干成功经验和有益启示。康达化工厂是南京大学化学系与溧阳茶果良种场联合创建的企业。该厂与南京大学有着亲密的“血缘”关系。她的前身是南京大学校办厂抗大化工厂的硅橡胶车间。

高校图书馆逾期归还图书处理措施的法律分析

文章以上海地区高校图书馆逾期归还图书处理措施为样本,通过法律分析指出高校图书馆对逾期归还图书无罚款权。在简要分析逾期归还图书原因的基础上,对逾期归还图书的其他处理措施进行了法律分析,并给出了建议。

三级供应链协调研究述评

本文首先引入了供应链协调产生的背景,介绍了供应链协调的概念和研究现状,并在分析国内外学者关于三级供应链协调的研究文献基础上,基于供应链协调方法的视角对三级供应链协调的研究进行述评。

基于FPGA的UDP点对点传输协议实现

基于提升数据传输速率,提高数据传输实时性的目的,提出了一种基于UDP协议的点到点数据传输方案,并采用现场可编程逻辑门整列(FPGA)和以太网PHY芯片RTL8211EG实现点到点的UDP高速数据传输。通过对比传统TCP/IP协议的工作原理,并结合相应的理论分析,得出该系统在数据传输速率上具有一定的优势,且系统复杂度低,便于实现的结论。