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生物质活性炭对模拟烟气汞吸附特性的实验研究
被引量:
10
1
作者
施雪
赵丽丽
+3 位作者
吴江
刘倩雁
杨发云
刘仕君
《上海理工大学学报》
CAS
北大核心
2013年第5期435-438,共4页
采用氯化锌作为活化剂制备生物质活性炭,在不同的氯化锌质量分数、活化时间、活化温度条件下,对不同的生物质原料进行活化、碳化,以制备所得活性炭对亚甲基蓝的脱色量为指标,进行正交设计优化.利用吸附性能较好的生物质活性炭,对其进行...
采用氯化锌作为活化剂制备生物质活性炭,在不同的氯化锌质量分数、活化时间、活化温度条件下,对不同的生物质原料进行活化、碳化,以制备所得活性炭对亚甲基蓝的脱色量为指标,进行正交设计优化.利用吸附性能较好的生物质活性炭,对其进行汞吸附实验.结果表明,生物质活性炭制备的优化工艺条件为:氯化锌质量分数50%,活化时间1.5h,活化温度600℃.在此条件下,毛豆杆活性炭对亚甲基蓝的脱色量为0.15mg/g,对汞4h的吸附量为0.015mg,穿透率为5.30%.由此得出,受原料、活化剂质量分数、活化时间和活化温度等影响,各种活性炭对亚甲基蓝的吸附效率都不同,毛豆杆活性炭对模拟烟气中汞的吸附效果最好,这与其微孔极发达有关.
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关键词
氯化锌
生物质
活性炭
吸附
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职称材料
流域管理与区域管理矛盾研究——以丹江口水库流域为例
被引量:
6
2
作者
施雪
普利锋
+1 位作者
张力小
马宁
《环境科学与技术》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第3期193-196,共4页
根据南水北调中线水源地丹江口水库流域水资源及其管理现状,辨析出其主要矛盾为流域管理与区域管理的矛盾。按行政区划为单元的分级分部门水资源管理体制、水利系统内部流域管理机构与地方水利部门管理职能的交叉、相关行政执法部门受...
根据南水北调中线水源地丹江口水库流域水资源及其管理现状,辨析出其主要矛盾为流域管理与区域管理的矛盾。按行政区划为单元的分级分部门水资源管理体制、水利系统内部流域管理机构与地方水利部门管理职能的交叉、相关行政执法部门受本级政府行政领导而仅在业务上接受上级部门指导的制度,以及地方发展经济的压力,这些因素共同造成两者的矛盾。在此基础上,提出了完善该流域水资源管理的若干建议,以确保中线调水的成功和该地区的可持续发展。
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关键词
流域管理
区域管理
协调机制
丹江口水库
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职称材料
酶水解制备鲤鱼肉蛋白抗氧化肽
被引量:
5
3
作者
施雪
孔保华
刘骞
《东北农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第11期32-39,共8页
采用碱性蛋白酶、风味蛋白酶、中性蛋白酶和胰蛋白酶分别在最适条件下对鲤鱼肉蛋白进行水解,研究在不同水解条件下水解物的抗氧化能力。用pH-Stat法测定水解产物的水解度,通过测定水解产物对卵磷脂脂质氧化体系的抑制作用和还原能力(FR...
采用碱性蛋白酶、风味蛋白酶、中性蛋白酶和胰蛋白酶分别在最适条件下对鲤鱼肉蛋白进行水解,研究在不同水解条件下水解物的抗氧化能力。用pH-Stat法测定水解产物的水解度,通过测定水解产物对卵磷脂脂质氧化体系的抑制作用和还原能力(FRAP)来研究水解产物的抗氧化能力。结果表明,鲤鱼肉蛋白水解产物的抗氧化能力与酶的种类、水解度、酶与底物浓度比和底物浓度的大小有关,其中碱性蛋白酶水解和其他几种酶相比获得的水解产物具有显著高的水解度和抗氧化活性(P<0.05)。进一步通过测定不同酶与底物浓度比、不同底物浓度以及不同水解时间的水解度、硫代巴比妥酸值(TBARS)和还原能力,得出碱性蛋白酶的最优水解条件为:酶与底物浓度比为1.5%、底物浓度为4%、水解时间为4 h的水解产物具有较高的抗氧化能力。
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关键词
酶水解
鲤鱼肉蛋白
抗氧化能力
碱性蛋白酶
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职称材料
鲤鱼肉蛋白水解物在熟猪肉糜中的抗氧化效果
被引量:
3
4
作者
施雪
孔保华
+1 位作者
刘骞
张金铎
《肉类研究》
2011年第5期5-9,共5页
研究鲤鱼肉蛋白的碱性蛋白酶(alcalase)水解物对肉糜的抗氧化作用。将肉糜分为6组,包括阴性对照组、2.0%的未水解鲤鱼肉蛋白组、1.0%、1.5%、2.0%的水解物(4h)添加组、0.02%的丁基羟基茴香醚(butylatedhydroxyanisole,BHA)的阳性对照,...
研究鲤鱼肉蛋白的碱性蛋白酶(alcalase)水解物对肉糜的抗氧化作用。将肉糜分为6组,包括阴性对照组、2.0%的未水解鲤鱼肉蛋白组、1.0%、1.5%、2.0%的水解物(4h)添加组、0.02%的丁基羟基茴香醚(butylatedhydroxyanisole,BHA)的阳性对照,在冷藏7d过程中测定肉糜的红度值(a*)、硫代巴比妥酸值(TBARS)值和pH值的变化,并对产品的感官指标进行评定。结果表明:与对照组相比,添加水解物的处理组能显著抑制脂肪的氧化(P<0.05),其中2.0%水解物处理组效果最明显,能显著降低TBARS值、增加肉糜的红度值(a*)(P<0.05),但较添加BHA处理组的效果欠佳;感官评定得到同样的结果。
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关键词
鲤鱼肉蛋白水解物
抗氧化活性
熟肉糜
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职称材料
生态增益补偿问题探讨——对东西部生态补偿争议的思考
被引量:
2
5
作者
施雪
宋豫秦
杨姝影
《环境保护科学》
CAS
2007年第2期42-45,共4页
针对生态补偿增益层面理论研究相对薄弱及当前我国大规模生态工程建设中支付主体单一、资金不足的问题,本文分别从法学、经济学、东西部差异三个角度,通过理论与实例分析相结合的方式,论述了东部对西部实施生态补偿的必要性,提出了将区...
针对生态补偿增益层面理论研究相对薄弱及当前我国大规模生态工程建设中支付主体单一、资金不足的问题,本文分别从法学、经济学、东西部差异三个角度,通过理论与实例分析相结合的方式,论述了东部对西部实施生态补偿的必要性,提出了将区外受益政府和直接受益行业纳入补偿支付主体,生态增益层面不宜对全社会征收生态税,以及暂时不宜实行自我补偿的政策建议。
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关键词
生态补偿
生态增益
东西部
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职称材料
基于Gardner环的码元同步技术研究
被引量:
2
6
作者
施雪
薛团结
《微型电脑应用》
2016年第10期51-53,58,共4页
针对全数字接收机中码元同步问题,采用Gardner环实现时钟同步。其中插值和Gardner算法是关键技术,详细介绍了插值滤波器的原理和Gardner算法的来源。Gardner算法是独立于载波相位的,每个符号只要两个样值就可以进行定时误差估计,而插值...
针对全数字接收机中码元同步问题,采用Gardner环实现时钟同步。其中插值和Gardner算法是关键技术,详细介绍了插值滤波器的原理和Gardner算法的来源。Gardner算法是独立于载波相位的,每个符号只要两个样值就可以进行定时误差估计,而插值器是基于多项式的滤波器,由信号采样值计算出在最佳抽样时刻的近似值,最后通过仿真表明线性插值嚣就能得到很好的效果,定时误差的值可以发现定时是否准确。进而通过控制器调整重采样时间,进行新的插值,获得同步。
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关键词
全数字接收机
码元同步
Gardner环
插值
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职称材料
丹江口水库流域水资源管理主要问题辨析
7
作者
施雪
马宁
+2 位作者
束方坤
郭德政
普利锋
《上海理工大学学报》
CAS
北大核心
2010年第5期493-498,共6页
根据南水北调中线水源地丹江口水库流域的水量水质状况,结合该流域管理中呈现的问题,依据数据分析结果和入库河流污染情况,辨识出该流域水资源管理中的主要问题为流域管理与区域管理间的矛盾,分析了造成该问题的原因,并提出了若干建议.
关键词
水资源管理
丹江口水库
流域
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职称材料
干酪乳杆菌添加量对发酵牛肉串品质特性的影响
被引量:
3
8
作者
张金铎
孔保华
+1 位作者
夏秀芳
施雪
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012年第23期232-235,共4页
研究干酪乳杆菌的添加量对发酵牛肉串理化性质和感官特性的影响。将不同添加量的干酪乳杆菌分别与木糖葡萄球菌复配添加到牛肉中生产发酵牛肉串,测定发酵牛肉串在成熟过程中的pH值、水分活度(aw)、颜色、质构及感官指标的变化。添加干...
研究干酪乳杆菌的添加量对发酵牛肉串理化性质和感官特性的影响。将不同添加量的干酪乳杆菌分别与木糖葡萄球菌复配添加到牛肉中生产发酵牛肉串,测定发酵牛肉串在成熟过程中的pH值、水分活度(aw)、颜色、质构及感官指标的变化。添加干酪乳杆菌显著改善发酵牛肉串的品质,并且延长了货架期。菌种添加量107CFU/g和108CFU/g时牛肉串在发酵过程中气味、滋味、颜色、嫩度、黏聚性和咀嚼性差异不显著,而菌种添加量108CFU/g时发酵牛肉串总体可接受性较差,酸味较重。因此,确定发酵牛肉串中干酪乳杆菌的添加量为107CFU/g,发酵终点时牛肉串获得了较好的质量。
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关键词
发酵
牛肉串
微生物发酵剂
干酪乳杆菌
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职称材料
鲤鱼肉蛋白水解物对生猪肉糜抗氧化作用的研究
被引量:
4
9
作者
刘骞
施雪
+1 位作者
孔保华
张金铎
《包装与食品机械》
CAS
2011年第3期1-5,共5页
将鲤鱼肉蛋白应用碱性蛋白酶(A lcalase)水解4h,得到蛋白水解物,并将其应用到生肉糜中进行抗氧化研究。试验分为6组,包括对照组、2.0%的未水解鲤鱼肉蛋白组、1.0%、1.5%、2.0%的水解物(4 h)对照组、0.02%的丁基羟基茴香醚(butylated hyd...
将鲤鱼肉蛋白应用碱性蛋白酶(A lcalase)水解4h,得到蛋白水解物,并将其应用到生肉糜中进行抗氧化研究。试验分为6组,包括对照组、2.0%的未水解鲤鱼肉蛋白组、1.0%、1.5%、2.0%的水解物(4 h)对照组、0.02%的丁基羟基茴香醚(butylated hydroxyanisole,BHA)对照组。在冷藏过程中测定肉糜的硫代巴比妥酸值(TBARS)、红度值(a*)、羰基含量和pH值的变化,并对产品的感官指标进行了评定。研究结果表明,与对照组相比,添加水解物的处理组能显著抑制脂肪的氧化(P<0.05),其中2.0%水解物处理组效果最明显,能显著降低TBARS值、增加肉糜的红度值(a*)和减缓蛋白氧化程度(P<0.05),但效果不如添加BHA处理组好。同时感官评定水解物在肉糜颜色、降低脂肪氧化变味等方面都具有较好的效果。
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关键词
鲤鱼肉蛋白水解物
抗氧化活性
生肉糜
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职称材料
鲤鱼鱼肉蛋白酶水解物抗氧化性及功能特性
被引量:
3
10
作者
刘骞
施雪
孔保华
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012年第5期19-24,共6页
采用碱性蛋白酶对鲤鱼鱼肉蛋白进行酶解,制备不同水解度的水解物。测定水解物的抗氧化活性以及不同pH值条件下水解物的功能特性。结果表明:随着水解度的逐渐升高,水解物的抑制脂质氧化能力、D PP H自由基清除能力、还原能力以及金属离子...
采用碱性蛋白酶对鲤鱼鱼肉蛋白进行酶解,制备不同水解度的水解物。测定水解物的抗氧化活性以及不同pH值条件下水解物的功能特性。结果表明:随着水解度的逐渐升高,水解物的抑制脂质氧化能力、D PP H自由基清除能力、还原能力以及金属离子(Cu2+和Fe2+)螯合能力逐渐增加(P<0.05);同时,水解物的溶解性、乳化性和起泡性都在pH值为4.0(等电点)时达到最低,而后溶解性和乳化性随着pH值升高而增大(P<0.05),而起泡性随着pH值的升高先上升后又下降。因此,鲤鱼鱼肉蛋白碱性蛋白酶水解物可以提高蛋白质的抗氧化活性和溶解性,但是较高的水解度会在一定程度上降低其乳化性和起泡性。
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关键词
鲤鱼鱼肉蛋白
水解物
抗氧化性
功能特性
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职称材料
透水性路面铺装在构建生态城市中的作用
被引量:
10
11
作者
施雪
《新型建筑材料》
北大核心
2007年第10期66-68,共3页
在阐述透水性铺装和城市地面铺装现状的基础上,讨论透水性铺装在构建"生态城市"中所起到的保水、防涝、降噪和降温等方面的作用,同时分析透水性铺装的透水系数和孔隙率对于城市环境的影响。认为推广应用透水性铺装是建设"...
在阐述透水性铺装和城市地面铺装现状的基础上,讨论透水性铺装在构建"生态城市"中所起到的保水、防涝、降噪和降温等方面的作用,同时分析透水性铺装的透水系数和孔隙率对于城市环境的影响。认为推广应用透水性铺装是建设"生态城市"的重要途径。
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关键词
透水性铺装
生态环境
透水系数
孔隙率
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职称材料
宰后浸烫和预冷对白条鸭肉品质的影响
被引量:
4
12
作者
李煜
施雪
+1 位作者
卢进峰
王雅静
《肉类研究》
2011年第12期11-14,共4页
以白条鸭为研究对象,通过响应面法研究宰后因素如浸烫时间(180~220s)、浸烫温度(56~64℃)、预冷时间(40~50min)和预冷温度(10~15℃)对白条鸭肉嫩度的影响,并建立一个高度显著且拟合度良好的二次回归模型。结果表明:当浸烫时间为187...
以白条鸭为研究对象,通过响应面法研究宰后因素如浸烫时间(180~220s)、浸烫温度(56~64℃)、预冷时间(40~50min)和预冷温度(10~15℃)对白条鸭肉嫩度的影响,并建立一个高度显著且拟合度良好的二次回归模型。结果表明:当浸烫时间为187s、浸烫温度为64℃、预冷时间为50min、预冷温度为13℃时,白条鸭肉的剪切力为51N。
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关键词
浸烫
预冷
白条鸭
响应面
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职称材料
供应链激励机制研究文献述评
被引量:
2
13
作者
柳键
施雪
《江苏商论》
北大核心
2009年第1期108-110,共3页
本文首先介绍了供应链激励机制的内涵、要素以及它的重要性,并在分析供应链激励机制的研究文献基础上,基于供应链激励模式视角对供应链激励机制研究进行述评。
关键词
供应链
激励机制
上游企业
游企业
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职称材料
关于我国环境科学学科体系的思考
被引量:
4
14
作者
宋豫秦
曹淑艳
+1 位作者
杨殊影
施雪
《环境教育》
2002年第6期26-27,共2页
关键词
环境科学
中国
学科体系
专业设置
人地关系
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职称材料
新形势下上海电力学院产业党建工作探讨
被引量:
1
15
作者
施雪
《上海电力学院学报》
CAS
2017年第B11期18-20,24,共4页
介绍了改制后高校产业及党建工作的新情况,分析了目前高校产业党建面临的问题,结合上海电力学院产业党建具体情况,从明确工作宗旨、改进工作方法、加强基层党建、发挥高校优势4个方面提出了加强新形势下产业党建工作的途径。
关键词
高校产业
新形势
产业党建
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职称材料
上海电力学院数字移动图书馆信息系统的规划设计
16
作者
施雪
江旭东
《上海电力学院学报》
CAS
2015年第B11期114-116,124,共4页
根据上海电力学院移动信息化建设的整体规划,结合学校图书馆移动服务的需求,提出了上海电力学院数字图书馆的移动服务系统规划方案,并对系统功能进行了初步设计。
关键词
数字移动
图书馆
信息系统
规划设计
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职称材料
校厂联合创业的成功之路
17
作者
施雪
周庆立
唐余贵
《中山大学学报论丛》
1992年第4期60-61,76,共3页
本文以康达化工厂为例,总结校厂联合体在共同创业过程中所取得的若干成功经验和有益启示。康达化工厂是南京大学化学系与溧阳茶果良种场联合创建的企业。该厂与南京大学有着亲密的“血缘”关系。她的前身是南京大学校办厂抗大化工厂的...
本文以康达化工厂为例,总结校厂联合体在共同创业过程中所取得的若干成功经验和有益启示。康达化工厂是南京大学化学系与溧阳茶果良种场联合创建的企业。该厂与南京大学有着亲密的“血缘”关系。她的前身是南京大学校办厂抗大化工厂的硅橡胶车间。
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关键词
校厂联合
化工厂
成功之路
硅橡胶
南京大学
开发新产品
康达
有益启示
创业过程
研制成功
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职称材料
高校图书馆逾期归还图书处理措施的法律分析
18
作者
施雪
《上海电力学院学报》
CAS
2018年第B12期104-106,共3页
文章以上海地区高校图书馆逾期归还图书处理措施为样本,通过法律分析指出高校图书馆对逾期归还图书无罚款权。在简要分析逾期归还图书原因的基础上,对逾期归还图书的其他处理措施进行了法律分析,并给出了建议。
关键词
高校图书馆
逾期归还
法律
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职称材料
三级供应链协调研究述评
19
作者
柳键
施雪
《产业与科技论坛》
2009年第1期128-130,共3页
本文首先引入了供应链协调产生的背景,介绍了供应链协调的概念和研究现状,并在分析国内外学者关于三级供应链协调的研究文献基础上,基于供应链协调方法的视角对三级供应链协调的研究进行述评。
关键词
三级供应链
供应链协调
收益分配
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职称材料
基于FPGA的UDP点对点传输协议实现
被引量:
13
20
作者
付高原
郭臣
+1 位作者
潘进勇
施雪
《电子设计工程》
2017年第2期181-184,共4页
基于提升数据传输速率,提高数据传输实时性的目的,提出了一种基于UDP协议的点到点数据传输方案,并采用现场可编程逻辑门整列(FPGA)和以太网PHY芯片RTL8211EG实现点到点的UDP高速数据传输。通过对比传统TCP/IP协议的工作原理,并结合相应...
基于提升数据传输速率,提高数据传输实时性的目的,提出了一种基于UDP协议的点到点数据传输方案,并采用现场可编程逻辑门整列(FPGA)和以太网PHY芯片RTL8211EG实现点到点的UDP高速数据传输。通过对比传统TCP/IP协议的工作原理,并结合相应的理论分析,得出该系统在数据传输速率上具有一定的优势,且系统复杂度低,便于实现的结论。
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关键词
UDP
FPGA
点到点
高速数据传输
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职称材料
题名
生物质活性炭对模拟烟气汞吸附特性的实验研究
被引量:
10
1
作者
施雪
赵丽丽
吴江
刘倩雁
杨发云
刘仕君
机构
上海电力学院产业管理办公室
上海电力学院能源与机械工程学院
宝山钢铁股份有限公司
出处
《上海理工大学学报》
CAS
北大核心
2013年第5期435-438,共4页
基金
国家自然科学基金资助项目(50806041)
上海市科技创新行动计划资助项目(11dz1203402
+3 种基金
12dz1201702
11dz1203400
12dz1201700)
上海市联盟计划资助项目(LM201251)
文摘
采用氯化锌作为活化剂制备生物质活性炭,在不同的氯化锌质量分数、活化时间、活化温度条件下,对不同的生物质原料进行活化、碳化,以制备所得活性炭对亚甲基蓝的脱色量为指标,进行正交设计优化.利用吸附性能较好的生物质活性炭,对其进行汞吸附实验.结果表明,生物质活性炭制备的优化工艺条件为:氯化锌质量分数50%,活化时间1.5h,活化温度600℃.在此条件下,毛豆杆活性炭对亚甲基蓝的脱色量为0.15mg/g,对汞4h的吸附量为0.015mg,穿透率为5.30%.由此得出,受原料、活化剂质量分数、活化时间和活化温度等影响,各种活性炭对亚甲基蓝的吸附效率都不同,毛豆杆活性炭对模拟烟气中汞的吸附效果最好,这与其微孔极发达有关.
关键词
氯化锌
生物质
活性炭
吸附
Keywords
zinc chloride
biomass
activated carbon
adsorption
分类号
X773 [环境科学与工程—环境工程]
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职称材料
题名
流域管理与区域管理矛盾研究——以丹江口水库流域为例
被引量:
6
2
作者
施雪
普利锋
张力小
马宁
机构
上海电力学院
国务院南水北调工程建设委员会办公室
北京师范大学环境学院
北京大学环境学院
出处
《环境科学与技术》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第3期193-196,共4页
文摘
根据南水北调中线水源地丹江口水库流域水资源及其管理现状,辨析出其主要矛盾为流域管理与区域管理的矛盾。按行政区划为单元的分级分部门水资源管理体制、水利系统内部流域管理机构与地方水利部门管理职能的交叉、相关行政执法部门受本级政府行政领导而仅在业务上接受上级部门指导的制度,以及地方发展经济的压力,这些因素共同造成两者的矛盾。在此基础上,提出了完善该流域水资源管理的若干建议,以确保中线调水的成功和该地区的可持续发展。
关键词
流域管理
区域管理
协调机制
丹江口水库
Keywords
catchment management
regional management
institutional harmonization
Danjiangkou Reservoir
分类号
X32 [环境科学与工程—环境工程]
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职称材料
题名
酶水解制备鲤鱼肉蛋白抗氧化肽
被引量:
5
3
作者
施雪
孔保华
刘骞
机构
东北农业大学食品学院
出处
《东北农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第11期32-39,共8页
基金
黑龙江省高等学校科技创新团队建设计划项目(2010td11)
文摘
采用碱性蛋白酶、风味蛋白酶、中性蛋白酶和胰蛋白酶分别在最适条件下对鲤鱼肉蛋白进行水解,研究在不同水解条件下水解物的抗氧化能力。用pH-Stat法测定水解产物的水解度,通过测定水解产物对卵磷脂脂质氧化体系的抑制作用和还原能力(FRAP)来研究水解产物的抗氧化能力。结果表明,鲤鱼肉蛋白水解产物的抗氧化能力与酶的种类、水解度、酶与底物浓度比和底物浓度的大小有关,其中碱性蛋白酶水解和其他几种酶相比获得的水解产物具有显著高的水解度和抗氧化活性(P<0.05)。进一步通过测定不同酶与底物浓度比、不同底物浓度以及不同水解时间的水解度、硫代巴比妥酸值(TBARS)和还原能力,得出碱性蛋白酶的最优水解条件为:酶与底物浓度比为1.5%、底物浓度为4%、水解时间为4 h的水解产物具有较高的抗氧化能力。
关键词
酶水解
鲤鱼肉蛋白
抗氧化能力
碱性蛋白酶
Keywords
enzymatic hydrolysis
carp protein
antioxidant activity
alcalase
分类号
S601 [农业科学—园艺学]
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职称材料
题名
鲤鱼肉蛋白水解物在熟猪肉糜中的抗氧化效果
被引量:
3
4
作者
施雪
孔保华
刘骞
张金铎
机构
东北农业大学食品学院
出处
《肉类研究》
2011年第5期5-9,共5页
基金
东北农业大学创新团队项目(CXZ011)
东北农业大学博士启动金项目(2010RCB62)
黑龙江省博士后基金项目(LBH-Z10244)
文摘
研究鲤鱼肉蛋白的碱性蛋白酶(alcalase)水解物对肉糜的抗氧化作用。将肉糜分为6组,包括阴性对照组、2.0%的未水解鲤鱼肉蛋白组、1.0%、1.5%、2.0%的水解物(4h)添加组、0.02%的丁基羟基茴香醚(butylatedhydroxyanisole,BHA)的阳性对照,在冷藏7d过程中测定肉糜的红度值(a*)、硫代巴比妥酸值(TBARS)值和pH值的变化,并对产品的感官指标进行评定。结果表明:与对照组相比,添加水解物的处理组能显著抑制脂肪的氧化(P<0.05),其中2.0%水解物处理组效果最明显,能显著降低TBARS值、增加肉糜的红度值(a*)(P<0.05),但较添加BHA处理组的效果欠佳;感官评定得到同样的结果。
关键词
鲤鱼肉蛋白水解物
抗氧化活性
熟肉糜
Keywords
carp meat protein hydrolysate
antioxidant activity
cooked minced pork
分类号
TS251.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
生态增益补偿问题探讨——对东西部生态补偿争议的思考
被引量:
2
5
作者
施雪
宋豫秦
杨姝影
机构
北京大学环境学院
出处
《环境保护科学》
CAS
2007年第2期42-45,共4页
文摘
针对生态补偿增益层面理论研究相对薄弱及当前我国大规模生态工程建设中支付主体单一、资金不足的问题,本文分别从法学、经济学、东西部差异三个角度,通过理论与实例分析相结合的方式,论述了东部对西部实施生态补偿的必要性,提出了将区外受益政府和直接受益行业纳入补偿支付主体,生态增益层面不宜对全社会征收生态税,以及暂时不宜实行自我补偿的政策建议。
关键词
生态补偿
生态增益
东西部
Keywords
Eco-Compensation Ecological Improvement East and West in China
分类号
X171.4 [环境科学与工程—环境科学]
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职称材料
题名
基于Gardner环的码元同步技术研究
被引量:
2
6
作者
施雪
薛团结
机构
河海大学
出处
《微型电脑应用》
2016年第10期51-53,58,共4页
文摘
针对全数字接收机中码元同步问题,采用Gardner环实现时钟同步。其中插值和Gardner算法是关键技术,详细介绍了插值滤波器的原理和Gardner算法的来源。Gardner算法是独立于载波相位的,每个符号只要两个样值就可以进行定时误差估计,而插值器是基于多项式的滤波器,由信号采样值计算出在最佳抽样时刻的近似值,最后通过仿真表明线性插值嚣就能得到很好的效果,定时误差的值可以发现定时是否准确。进而通过控制器调整重采样时间,进行新的插值,获得同步。
关键词
全数字接收机
码元同步
Gardner环
插值
Keywords
All-digital receiver
Symbol synchronization
Gardner loop
Interpolation
分类号
TP311 [自动化与计算机技术—计算机软件与理论]
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职称材料
题名
丹江口水库流域水资源管理主要问题辨析
7
作者
施雪
马宁
束方坤
郭德政
普利锋
机构
上海电力学院产业管理办公室
北京大学环境科学与工程学院
水利部监察局
中国科学技术信息研究所
国务院南水北调工程建设委员会办公室
出处
《上海理工大学学报》
CAS
北大核心
2010年第5期493-498,共6页
文摘
根据南水北调中线水源地丹江口水库流域的水量水质状况,结合该流域管理中呈现的问题,依据数据分析结果和入库河流污染情况,辨识出该流域水资源管理中的主要问题为流域管理与区域管理间的矛盾,分析了造成该问题的原因,并提出了若干建议.
关键词
水资源管理
丹江口水库
流域
Keywords
water resource management
Danjiangkou reservoir
catchment
分类号
X32 [环境科学与工程—环境工程]
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职称材料
题名
干酪乳杆菌添加量对发酵牛肉串品质特性的影响
被引量:
3
8
作者
张金铎
孔保华
夏秀芳
施雪
机构
东北农业大学食品学院
牡丹江市食品药品检验检测中心
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012年第23期232-235,共4页
基金
东北农业大学创新专项基金项目(20090301)
国家公益性行业(农业)科研专项(200903012-02)
文摘
研究干酪乳杆菌的添加量对发酵牛肉串理化性质和感官特性的影响。将不同添加量的干酪乳杆菌分别与木糖葡萄球菌复配添加到牛肉中生产发酵牛肉串,测定发酵牛肉串在成熟过程中的pH值、水分活度(aw)、颜色、质构及感官指标的变化。添加干酪乳杆菌显著改善发酵牛肉串的品质,并且延长了货架期。菌种添加量107CFU/g和108CFU/g时牛肉串在发酵过程中气味、滋味、颜色、嫩度、黏聚性和咀嚼性差异不显著,而菌种添加量108CFU/g时发酵牛肉串总体可接受性较差,酸味较重。因此,确定发酵牛肉串中干酪乳杆菌的添加量为107CFU/g,发酵终点时牛肉串获得了较好的质量。
关键词
发酵
牛肉串
微生物发酵剂
干酪乳杆菌
Keywords
fermentation
beef kebab
starter culture
L.casei
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
鲤鱼肉蛋白水解物对生猪肉糜抗氧化作用的研究
被引量:
4
9
作者
刘骞
施雪
孔保华
张金铎
机构
东北农业大学食品学院
出处
《包装与食品机械》
CAS
2011年第3期1-5,共5页
基金
东北农业大学创新团队项目(CXZ011)
黑龙江省博士后基金资助经费(LBH-Z10244)
东北农业大学博士启动金项目(2010RCB62)
文摘
将鲤鱼肉蛋白应用碱性蛋白酶(A lcalase)水解4h,得到蛋白水解物,并将其应用到生肉糜中进行抗氧化研究。试验分为6组,包括对照组、2.0%的未水解鲤鱼肉蛋白组、1.0%、1.5%、2.0%的水解物(4 h)对照组、0.02%的丁基羟基茴香醚(butylated hydroxyanisole,BHA)对照组。在冷藏过程中测定肉糜的硫代巴比妥酸值(TBARS)、红度值(a*)、羰基含量和pH值的变化,并对产品的感官指标进行了评定。研究结果表明,与对照组相比,添加水解物的处理组能显著抑制脂肪的氧化(P<0.05),其中2.0%水解物处理组效果最明显,能显著降低TBARS值、增加肉糜的红度值(a*)和减缓蛋白氧化程度(P<0.05),但效果不如添加BHA处理组好。同时感官评定水解物在肉糜颜色、降低脂肪氧化变味等方面都具有较好的效果。
关键词
鲤鱼肉蛋白水解物
抗氧化活性
生肉糜
Keywords
carp meat
protein hydrolysate
antioxidant activity
raw patties
分类号
TS251.51 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
鲤鱼鱼肉蛋白酶水解物抗氧化性及功能特性
被引量:
3
10
作者
刘骞
施雪
孔保华
机构
东北农业大学食品学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012年第5期19-24,共6页
基金
东北农业大学创新团队项目(CXZ011)
东北农业大学博士启动基金计划项目(2010RCB62)
+1 种基金
黑龙江省博士后基金资助经费项目(LBH-Z10244)
黑龙江省教育厅科学技术研究项目(12511054)
文摘
采用碱性蛋白酶对鲤鱼鱼肉蛋白进行酶解,制备不同水解度的水解物。测定水解物的抗氧化活性以及不同pH值条件下水解物的功能特性。结果表明:随着水解度的逐渐升高,水解物的抑制脂质氧化能力、D PP H自由基清除能力、还原能力以及金属离子(Cu2+和Fe2+)螯合能力逐渐增加(P<0.05);同时,水解物的溶解性、乳化性和起泡性都在pH值为4.0(等电点)时达到最低,而后溶解性和乳化性随着pH值升高而增大(P<0.05),而起泡性随着pH值的升高先上升后又下降。因此,鲤鱼鱼肉蛋白碱性蛋白酶水解物可以提高蛋白质的抗氧化活性和溶解性,但是较高的水解度会在一定程度上降低其乳化性和起泡性。
关键词
鲤鱼鱼肉蛋白
水解物
抗氧化性
功能特性
Keywords
carp meat protein: hydrolysate
antioxidant activity: functional properties
分类号
TS254.1 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
透水性路面铺装在构建生态城市中的作用
被引量:
10
11
作者
施雪
机构
河海大学土木工程学院
出处
《新型建筑材料》
北大核心
2007年第10期66-68,共3页
文摘
在阐述透水性铺装和城市地面铺装现状的基础上,讨论透水性铺装在构建"生态城市"中所起到的保水、防涝、降噪和降温等方面的作用,同时分析透水性铺装的透水系数和孔隙率对于城市环境的影响。认为推广应用透水性铺装是建设"生态城市"的重要途径。
关键词
透水性铺装
生态环境
透水系数
孔隙率
分类号
TU535 [建筑科学—建筑技术科学]
TU599 [建筑科学—建筑技术科学]
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职称材料
题名
宰后浸烫和预冷对白条鸭肉品质的影响
被引量:
4
12
作者
李煜
施雪
卢进峰
王雅静
机构
安徽宝迪肉类食品有限公司
出处
《肉类研究》
2011年第12期11-14,共4页
文摘
以白条鸭为研究对象,通过响应面法研究宰后因素如浸烫时间(180~220s)、浸烫温度(56~64℃)、预冷时间(40~50min)和预冷温度(10~15℃)对白条鸭肉嫩度的影响,并建立一个高度显著且拟合度良好的二次回归模型。结果表明:当浸烫时间为187s、浸烫温度为64℃、预冷时间为50min、预冷温度为13℃时,白条鸭肉的剪切力为51N。
关键词
浸烫
预冷
白条鸭
响应面
Keywords
scalding
chilling
duck
response surface methodology(RSM)
分类号
TS251.55 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
供应链激励机制研究文献述评
被引量:
2
13
作者
柳键
施雪
机构
江西财经大学信息管理学院
出处
《江苏商论》
北大核心
2009年第1期108-110,共3页
基金
国家自然科学基金项目(70861002)
文摘
本文首先介绍了供应链激励机制的内涵、要素以及它的重要性,并在分析供应链激励机制的研究文献基础上,基于供应链激励模式视角对供应链激励机制研究进行述评。
关键词
供应链
激励机制
上游企业
游企业
分类号
F274 [经济管理—企业管理]
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职称材料
题名
关于我国环境科学学科体系的思考
被引量:
4
14
作者
宋豫秦
曹淑艳
杨殊影
施雪
机构
北京大学环境科学中心
出处
《环境教育》
2002年第6期26-27,共2页
关键词
环境科学
中国
学科体系
专业设置
人地关系
分类号
X-4 [环境科学与工程]
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职称材料
题名
新形势下上海电力学院产业党建工作探讨
被引量:
1
15
作者
施雪
机构
上海电力学院图书馆
出处
《上海电力学院学报》
CAS
2017年第B11期18-20,24,共4页
文摘
介绍了改制后高校产业及党建工作的新情况,分析了目前高校产业党建面临的问题,结合上海电力学院产业党建具体情况,从明确工作宗旨、改进工作方法、加强基层党建、发挥高校优势4个方面提出了加强新形势下产业党建工作的途径。
关键词
高校产业
新形势
产业党建
Keywords
university industrial sectors
new situation
Party construction in industrial sectors
分类号
D262 [政治法律—中共党史]
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职称材料
题名
上海电力学院数字移动图书馆信息系统的规划设计
16
作者
施雪
江旭东
机构
上海电力学院图书馆
复旦大学图书馆
出处
《上海电力学院学报》
CAS
2015年第B11期114-116,124,共4页
文摘
根据上海电力学院移动信息化建设的整体规划,结合学校图书馆移动服务的需求,提出了上海电力学院数字图书馆的移动服务系统规划方案,并对系统功能进行了初步设计。
关键词
数字移动
图书馆
信息系统
规划设计
Keywords
digital mobile
library
information system
design
分类号
G250.71 [文化科学—图书馆学]
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职称材料
题名
校厂联合创业的成功之路
17
作者
施雪
周庆立
唐余贵
机构
南京大学
出处
《中山大学学报论丛》
1992年第4期60-61,76,共3页
文摘
本文以康达化工厂为例,总结校厂联合体在共同创业过程中所取得的若干成功经验和有益启示。康达化工厂是南京大学化学系与溧阳茶果良种场联合创建的企业。该厂与南京大学有着亲密的“血缘”关系。她的前身是南京大学校办厂抗大化工厂的硅橡胶车间。
关键词
校厂联合
化工厂
成功之路
硅橡胶
南京大学
开发新产品
康达
有益启示
创业过程
研制成功
分类号
G64 [文化科学—高等教育学]
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职称材料
题名
高校图书馆逾期归还图书处理措施的法律分析
18
作者
施雪
机构
上海电力学院图书馆
出处
《上海电力学院学报》
CAS
2018年第B12期104-106,共3页
文摘
文章以上海地区高校图书馆逾期归还图书处理措施为样本,通过法律分析指出高校图书馆对逾期归还图书无罚款权。在简要分析逾期归还图书原因的基础上,对逾期归还图书的其他处理措施进行了法律分析,并给出了建议。
关键词
高校图书馆
逾期归还
法律
Keywords
university library
overdue return
law
分类号
G251 [文化科学—图书馆学]
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职称材料
题名
三级供应链协调研究述评
19
作者
柳键
施雪
机构
江西财经大学信息管理学院
出处
《产业与科技论坛》
2009年第1期128-130,共3页
基金
江西省教育厅科技项目(GJJ09290)
文摘
本文首先引入了供应链协调产生的背景,介绍了供应链协调的概念和研究现状,并在分析国内外学者关于三级供应链协调的研究文献基础上,基于供应链协调方法的视角对三级供应链协调的研究进行述评。
关键词
三级供应链
供应链协调
收益分配
分类号
F224 [经济管理—国民经济]
F274 [经济管理—企业管理]
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职称材料
题名
基于FPGA的UDP点对点传输协议实现
被引量:
13
20
作者
付高原
郭臣
潘进勇
施雪
机构
河海大学计算机与信息学院
出处
《电子设计工程》
2017年第2期181-184,共4页
文摘
基于提升数据传输速率,提高数据传输实时性的目的,提出了一种基于UDP协议的点到点数据传输方案,并采用现场可编程逻辑门整列(FPGA)和以太网PHY芯片RTL8211EG实现点到点的UDP高速数据传输。通过对比传统TCP/IP协议的工作原理,并结合相应的理论分析,得出该系统在数据传输速率上具有一定的优势,且系统复杂度低,便于实现的结论。
关键词
UDP
FPGA
点到点
高速数据传输
Keywords
UDP
FPGA
point-to-point
high speed data transmission
分类号
TN99 [电子电信—信号与信息处理]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
生物质活性炭对模拟烟气汞吸附特性的实验研究
施雪
赵丽丽
吴江
刘倩雁
杨发云
刘仕君
《上海理工大学学报》
CAS
北大核心
2013
10
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职称材料
2
流域管理与区域管理矛盾研究——以丹江口水库流域为例
施雪
普利锋
张力小
马宁
《环境科学与技术》
CAS
CSCD
北大核心
2009
6
下载PDF
职称材料
3
酶水解制备鲤鱼肉蛋白抗氧化肽
施雪
孔保华
刘骞
《东北农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2011
5
下载PDF
职称材料
4
鲤鱼肉蛋白水解物在熟猪肉糜中的抗氧化效果
施雪
孔保华
刘骞
张金铎
《肉类研究》
2011
3
下载PDF
职称材料
5
生态增益补偿问题探讨——对东西部生态补偿争议的思考
施雪
宋豫秦
杨姝影
《环境保护科学》
CAS
2007
2
下载PDF
职称材料
6
基于Gardner环的码元同步技术研究
施雪
薛团结
《微型电脑应用》
2016
2
下载PDF
职称材料
7
丹江口水库流域水资源管理主要问题辨析
施雪
马宁
束方坤
郭德政
普利锋
《上海理工大学学报》
CAS
北大核心
2010
0
下载PDF
职称材料
8
干酪乳杆菌添加量对发酵牛肉串品质特性的影响
张金铎
孔保华
夏秀芳
施雪
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012
3
下载PDF
职称材料
9
鲤鱼肉蛋白水解物对生猪肉糜抗氧化作用的研究
刘骞
施雪
孔保华
张金铎
《包装与食品机械》
CAS
2011
4
下载PDF
职称材料
10
鲤鱼鱼肉蛋白酶水解物抗氧化性及功能特性
刘骞
施雪
孔保华
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012
3
下载PDF
职称材料
11
透水性路面铺装在构建生态城市中的作用
施雪
《新型建筑材料》
北大核心
2007
10
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职称材料
12
宰后浸烫和预冷对白条鸭肉品质的影响
李煜
施雪
卢进峰
王雅静
《肉类研究》
2011
4
下载PDF
职称材料
13
供应链激励机制研究文献述评
柳键
施雪
《江苏商论》
北大核心
2009
2
下载PDF
职称材料
14
关于我国环境科学学科体系的思考
宋豫秦
曹淑艳
杨殊影
施雪
《环境教育》
2002
4
下载PDF
职称材料
15
新形势下上海电力学院产业党建工作探讨
施雪
《上海电力学院学报》
CAS
2017
1
下载PDF
职称材料
16
上海电力学院数字移动图书馆信息系统的规划设计
施雪
江旭东
《上海电力学院学报》
CAS
2015
0
下载PDF
职称材料
17
校厂联合创业的成功之路
施雪
周庆立
唐余贵
《中山大学学报论丛》
1992
0
下载PDF
职称材料
18
高校图书馆逾期归还图书处理措施的法律分析
施雪
《上海电力学院学报》
CAS
2018
0
下载PDF
职称材料
19
三级供应链协调研究述评
柳键
施雪
《产业与科技论坛》
2009
0
下载PDF
职称材料
20
基于FPGA的UDP点对点传输协议实现
付高原
郭臣
潘进勇
施雪
《电子设计工程》
2017
13
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职称材料
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