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一种羟丙基甲基纤维素复合膜的制备 被引量:1
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作者 施鸿谋 林福娣 +3 位作者 苏一帆 范超春 赵岩 张娜 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第16期188-196,231,共10页
以羟丙基甲基纤维素-普鲁兰多糖为主要成分,κ-卡拉胶作为凝胶剂,研究不同组成对复合膜性能的影响,以确定最佳配方。基于单因素实验,对复合膜的配方通过响应曲面法进行优化设计,确定最佳制备工艺为:普鲁兰多糖含量9.533%,羟丙基甲基纤... 以羟丙基甲基纤维素-普鲁兰多糖为主要成分,κ-卡拉胶作为凝胶剂,研究不同组成对复合膜性能的影响,以确定最佳配方。基于单因素实验,对复合膜的配方通过响应曲面法进行优化设计,确定最佳制备工艺为:普鲁兰多糖含量9.533%,羟丙基甲基纤维素含量6.000%,κ-卡拉胶含量2.315%,甘油含量7.903%。在此条件下,经过实验测试,所得到的复合膜断裂伸长率为56.35%±1.48%,抗拉强度为(2.68±0.39) MPa,凝胶强度为(785.48±10.32) g/cm^2,透光率为46.73%±3.87%。实验验证结果与理论值相近,响应面优化所得结果对于复合膜实际生产和深入研究具有一定的指导意义。 展开更多
关键词 羟丙基甲基纤维素 多糖 复合膜 植物软胶囊 响应曲面法
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响应曲面法优化植物复配胶软胶囊囊皮配方 被引量:3
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作者 施鸿谋 苏一帆 +2 位作者 范超春 林福娣 张娜 《广州化工》 CAS 2019年第22期67-72,共6页
以羧甲基淀粉-海藻酸钠-卡拉胶作为胶液的主要成分,探索成分的不同配比对软胶囊囊皮的透光率,抗拉强度,断裂伸长率等性能指标的影响,确定软胶囊囊皮的最佳配方。在单因素实验的基础上,通过响应曲面法对软胶囊囊皮的配方进行优化,并得到... 以羧甲基淀粉-海藻酸钠-卡拉胶作为胶液的主要成分,探索成分的不同配比对软胶囊囊皮的透光率,抗拉强度,断裂伸长率等性能指标的影响,确定软胶囊囊皮的最佳配方。在单因素实验的基础上,通过响应曲面法对软胶囊囊皮的配方进行优化,并得到了最佳制备工艺:羧甲基淀粉钠含量1.517%,卡拉胶含量2.75%,甘油含量3.238%,钾离子含量0.2%,此时的拉伸强度,断裂伸长率,透光率分别为(14.463±1.4107 MPa),(64.271%±2.5434%),(86.500%±0.8762%)。 展开更多
关键词 羧甲基淀粉钠 海藻酸钠 卡拉胶 响应曲面分析法
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