玉米皮发酵饲料对猪生长性能、肉品质的影响及经济效益分析

试验旨在研究在基础日粮中添加玉米皮发酵饲料对猪生长性能、肉品质的影响,对其经济效益进行分析,探讨在猪日粮中玉米皮发酵饲料适宜的替代量。试验选用平均体重为(20±1.25)kg长白猪72头,随机分为三个处理组(对照组、试验组1、试验组2),每个组24头。试验组1、试验组2分别用10%、20%的玉米皮发酵饲料替代基础日粮,猪只体重达100 kg,试验结束。结果表明,试验组1和试验组2饲喂天数分别为98 d和94 d,经济收益分别从223.26元增加到248.52元和286.56元,毛利率为25%和29%,用20%的玉米皮发酵饲料代替基础日粮的效果最佳。试验证明:玉米皮发酵饲料不但质地柔软、带有醇香、酸香味、适口性好、增加采食量,而且还可以提高猪体的免疫能力,促进猪体的生长,提高猪胴体的性能,改善猪肉的品质,提高饲料的利用率,降低饲养成本,减少或替代抗生素的用量,有效提高生猪养殖的经济效益。