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题名金针菇多糖-Fe(Ⅱ)螯合物的制备及抗氧化活性
被引量:23
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作者
马利华
秦卫东
陈学红
易剑文
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机构
徐州工程学院食品学院
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010年第20期202-207,共6页
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文摘
确定金针菇多糖与Fe(Ⅱ)的螯合工艺及其抗氧化活性。以螯合度为指标,探讨螯合时间、金针菇多糖与Fe(Ⅱ)的质量比(mg/mg)、Fe(Ⅱ)的初始质量浓度(mg/mL)对金针菇多糖-Fe(Ⅱ)螯合物的影响,通过响应面试验确定最佳螯合条件,并对金针菇螯合前后的抗氧化性进行比较。结果表明:当螯合时间6h、金针菇多糖与Fe(Ⅱ)的质量比3.54:1(mg/mg)、初始质量浓度为6mg/mL时螯合度为86.21%;各抗氧化性实验结果显示金针菇多糖螯合Fe(Ⅱ)后其抗氧化性能较螯合前有所提高。
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关键词
金针菇多糖
螯合
Fe(Ⅱ)
抗氧化活性
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Keywords
Flammulina velutipes polysaccharide
chelation
Fe(Ⅱ)
antioxidant activity
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分类号
S646.15
[农业科学—蔬菜学]
TS201.2
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名金针菇多糖螯合亚铁的制备
被引量:1
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作者
秦卫东
马利华
庄平
易剑文
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机构
徐州工程学院
徐州市金地杰农业发展有限公司
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出处
《徐州工程学院学报(自然科学版)》
CAS
2009年第4期15-18,共4页
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基金
徐州市科技计划项目(XJ07104)
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文摘
研究了金针菇多糖对亚铁的螯合作用,探讨了螯合时间、金针菇多糖与亚铁的质量比及亚铁的初始浓度对螯合率的影响等,通过正交试验确定了金针菇多糖螯合亚铁的最佳条件.结果表明:最佳的螯合工艺条件为螯合2h,FVP与Fe(Ⅱ)的比值为5∶1,Fe(Ⅱ)的初始浓度为4mg/mL,此条件下金针菇多糖对亚铁的螯合率为90.54%.
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关键词
金针菇多糖
亚铁
螯合
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Keywords
Flamrnulina velutipes polysaceharide (FVP)
ferrous
chelation
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分类号
TS218
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名清代对于甘青土司法律层面的治理
被引量:3
- 3
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作者
武沐
易剑文
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机构
兰州大学西北少数民族研究中心
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出处
《贵州大学学报(社会科学版)》
2017年第2期102-108,共7页
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文摘
清代对于甘青土司法律层面治理的研究可从两方面入手,一是指法律条文的制定,包括土司的承袭与请封、针对土司的处罚条例、针对土司的奖励与议叙、大计、议恤、朝觐。二是指清代针对甘青土司的法律特点,其一为与明朝相比,清代法律更详尽、更宽泛、更具有灵活性;其二为清代适用于甘青土司的法律规定更加严厉;其三,清代适用于甘青土司的法律规定体现着主流社会价值观。
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关键词
清代
甘青土司
法律治理
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分类号
K281
[历史地理—中国史]
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题名互动与调适:宗教信仰与现代社会的世俗化倾向
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作者
易剑文
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机构
兰州大学西北少数民族研究中心
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出处
《兰州教育学院学报》
2018年第9期74-75,78,共3页
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文摘
世俗化的推进减弱了宗教的社会影响,使得宗教在信仰观念、教义仪式以及组织等方面的世俗化色彩越来越浓厚。在应对世俗化的过程中,宗教可以从组织功能、传播手段以及宗教伦理等方面加以调整,使得宗教在个人心性和族群认同等方面发挥重要的影响,最终呈现出神圣与世俗交融的局面。
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关键词
互动
调适
宗教信仰
世俗化
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分类号
B916
[哲学宗教—宗教学]
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