禽流行性感冒的诊断与防治综述

禽流行性感冒简称禽流感，是由A型流感病毒感染引起的一种高度接触性传染病。本病病毒致病力强，传播迅速，强致病力毒株致死率高，其危害极其严重，属于一种烈性传染病。目前全球许多国家和地区都发生过本病。1997年底，我国香港首次发现禽流感感染人类并导致5人死亡，故引起国际卫生组织和世界各国的高度重视。我国大陆的部分地区也曾发现和分离有致病毒株的报道，鉴于本病危害严重，为宣传本病的防制措施，提高畜禽防疫人员对本病的诊断和防治水平，严防本病流行，避免本病给养禽业造成重大经济损失，现就本病的病原、诊断和防治特作以下综述。

试论病死畜禽肉的综合检验

运用硫酸铜沉淀反应原理、过氧化物酶反应原理、细菌毒素氧化呈色反应原理对随机抽取的牛肉、猪肉、羊肉共500份肉样进行综合检验，检出阳性肉样52份，占10．4％，都属病死畜禽肉和劣质肉。综合判定检出率高，检出阳性准确。