1
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大蒜油自微乳的抑菌作用 |
肖小年
盛丹梅
周洁
易孜成
朱碧泉
张俊
易醒
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
4
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2
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薏苡仁油的提取方法、理化性质及脂肪酸结构分析 |
肖小年
王凡
易孜成
周洁
罗俊溢
李娟
易醒
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《南昌大学学报(理科版)》
CAS
北大核心
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2020 |
3
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3
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紫苏子油O/W型纳米微乳的制备及其氧化稳定性 |
易醒
罗俊溢
骆叶晴
易孜成
李威钢
吴心成
肖小年
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
7
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4
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大蒜油自微乳的制备及其初步稳定性 |
肖小年
周洁
易孜成
王凡
罗俊溢
李娟
易醒
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《南昌大学学报(理科版)》
CAS
北大核心
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2020 |
2
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5
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冷/热榨紫苏子油氧化稳定性及其α-亚麻酸氧化动力学探究 |
易醒
罗俊溢
易孜成
李娟
袁弋婷
夏小华
桂静芬
肖小年
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《南昌大学学报(理科版)》
CAS
北大核心
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2020 |
2
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6
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薏苡仁油自纳米乳化体系的建立及体外释放 |
易醒
李娟
易孜成
罗俊溢
袁弋婷
夏小华
肖小年
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
1
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7
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肉桂油微乳工艺优化及其体外释放 |
肖小年
刘悦珍
易孜成
章辉
刘璟
王凡
易醒
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《南昌大学学报(理科版)》
CAS
北大核心
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2020 |
1
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8
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微胶囊化柚子籽油品质分析及货架期预测 |
肖小年
刘璟
易孜成
郭烨
王凡
刘悦珍
易醒
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《南昌大学学报(理科版)》
CAS
北大核心
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2019 |
1
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9
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薏苡仁油双层乳液的制备及体外模拟释放研究 |
易醒
罗俊溢
李娟
易孜成
袁弋婷
夏小华
肖小年
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
0 |
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