期刊文献+
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
食品保鲜技术的发展探讨 被引量:7
1
作者 易学超 《制冷与空调》 2001年第5期64-66,共3页
介绍食品保鲜技术的发展概况,阐述冷藏、真空预冷、真空冷冻贮藏及真空冷冻干燥技术的原理、结构、优缺点,探索今后保鲜技术发展方向。
关键词 保鲜 冷藏 真空干燥 真空冷冻贮藏 真空冷冻干燥
下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部