牦牛巴氏杆菌病的诊断与治疗

和静县阿拉沟乡阿拉沟村2008年4月20日在2户牧民的牦牛群中发生了牦牛巴氏杆菌病,几天内死亡牦牛21头。现将发病情况、临床症状、病理变化、微生物学诊断及防治措施等情况报告如下：1发病情况和静县阿拉沟乡阿拉沟村某牧民,放牧185头牦牛,

对实施生猪定点屠宰工作的思考与探讨

生猪定点屠宰工作事关公共食品安全，关系到群众的切身利益，也充分体珊“以人为本”的执政要求。从1996年国家开始对生猪实行定点屠宰，十多年来的实践证明，定点屠宰，利国利民。我州各级政府对此项工作高度重视，为保证人民吃上“放心肉”先后采取了许多重大举措，对全州定点屠宰场进行多次整顿和规范，使生猪定点屠宰管理工作取得了显著成效，既保障了人民群众吃上“放心肉”，又增加了市财政收入。通过定点屠宰工作的开展，使屠宰检疫、检验工作不断加强，上市肉品质量明显提高，病猪肉、劣质肉、注水肉得到了有效的控制，私屠滥宰行为受到严厉打击。但屠宰管理工作中仍然存在许多问题，这不能不引起我们重视与思考。

无公害畜产品、绿色和有机畜产品的区别

无公害食品，绿色食品甚至有机食品部属于安全食品的范畴，讲的都是食品的质量要符合人的健康要求，这只有在社会发展到一定程度，人们的生活水平普遍提高，衣食无忧，食品种类数量极大丰富时，才会将食品的质量安全提到重要的日程上来。因此，无公害、绿色、有机食品的概念最早是由国外西方发达国家提出并传入我国的，因为西方国家经济发展比我们快一步。比我们更早地解决了温饱问题，关注食品的质量安全也就比我们提前一步。