中国沙棘根瘤内生菌的观察和根瘤结构与发育的研究

应用切片法观察了中国沙棘（ＨｉｐｐｏｐｈａｅｒｈａｍｎｏｉｄｅｓＬ．ｓｕｂｓｐ，ｓｉｎｅｎｓｉｓＲｏｕｓｉ）根瘤形成过程的结构特点和根瘤内生菌弗兰克氏菌（Ｆｒａｎｋｉａｓｐ．）的固氮泡囊、胞囊和孢囊孢子以及菌丝体和拟类菌体等发育阶段，结果表明，根瘤形成与木质部和皮层有密切关系。内生菌的侵入刺激皮层形成大量的薄壁细胞，向外突出形成根瘤。同时，根瘤也影响着木质部的分化和发育。

沙棘扦插育苗的研究

对沙棘扦插育苗的采条、制穗、插穗处理和发根特性等方面进行了较深入的研究。沙棘插穗为皮部生根类型，插穗的直径、长度和部位均对其生根有影响。经２．５×１０－４ＮＡＡ和ＩＢＡ溶液处理，在蛭石苗床塑料薄膜拱棚内用２０００ＧＳ磁化水喷灌生根率为８１％，磁化水可明显地提高插穗超氧化物歧化酶活性并促进根的形成。

植物抗病力与多酚氧化酶的关系

本文通过对磁水处理后蕃茄各生育期叶中多酚氧化酶活性的测定,并对其各生育期感染TMV病情调查定级。试图探许多酚氧化酶活性变化与抗病力的关系,寻找磁水增产和抗病力间的可能机理。实验结果表明:经磁水处理的植株,在染病时,多酚氧化酶活性的提高与过敏反应的增强是一致的;抗病力增强了的植株,酶活性较稳恒。因此,可以认为蕃茄感病后该酶活性的变化是其内部的“生化症状”。根据这一特点可将其作为筛选高抗病力品种的一个指标。

磁水对蕃茄酯酶同工酶的影响

蕃茄（ＬｙｃｏｐｅｒｓｉｃｏｍｅｓｃｕｌｅｎｔｕｍＭｉｌｌ）在各生长发育期酯酶同工酶谱带无明显变化，但经磁水处理后各生长发育阶段功能叶中酯酶同工酶酶谱及磷素含量与对照组相比存在显著差异，且具有酶谱负极端带数增加，正极端带数减少的趋势。总磷含量测定结果表明处理组均比对照组显著提高。这些变化在磁水处理著前后代中不存在，故认为磁水只是致使非编码顺序局部复制引起ＤＮＡ分子高级结构改变或是通过活化调节基因来调控酯酶同工酶，活化磷代谢，达到促进生长和增产的效果，而并非导致可遗传变异的结果。

磁对蕃茄苗期根系的影响

应用磁场和磁化水对蕃茄种子和幼苗进行处理,探讨了磁对植物苗期根系所产生的影响。试验证实,磁处理以后根尖分生区长度增大,分生细胞增多,成熟区细胞层次多,维管组织发达,侧根数目也显著增多,同时幼根表面积吸收增大,根系活力增强。通过对过氧化物酶的测定表明,磁处理有降低过氧化物酶活性的作用。

调味品中常见氧化酶的分析方法

通过工作实践和文献综述，介绍了调味品中常见氧化酶类的分析方法。主要包括调味品工业中重要的多酚氧化酶、脂肪氟合酶、抗坏血酸氧化酶和糖氧化酶。

PCR技术及其在奶牛病毒性疾病检测中的应用

ＰＣＲ技术及其在奶牛病毒性疾病检测中的应用西北大学生物系（西安７１００６９）晋坤贞西安市奶业科学研究所（７１００６８）房兴利１前言ＰＣＲ是聚合酶链反应（ＰｏｌｙｍｅｒａｓｅＣｈａｉｎＲｅａｃ－ｔｉｏｎ）的简称，是１９８５年Ｃｅｔｕｓ公司发展起来的一种...

中国沙棘营养器官结构特征及其与生境关系的研究

对中国沙棘初生结构的分化和次生生长过程进行了观察。发现沙棘根系角质层发达，外被粘质物，外皮层细胞的细胞壁大量栓质化。根瘤的形成与木质部和皮层有密切关系，弗兰克氏菌的侵入刺激皮层形成大量的薄壁细胞，向外突出形成根瘤。茎的皮层外部细胞较小，排列整齐，细胞壁厚，表皮外有很厚的角质层和一定量的蜡质。叶的结构更加体现了抗旱、耐寒植物的特点，栅栏组织发达，排列紧密，海绵组织不发达，细胞间隙较大，气孔深陷，且具有角质层和密而叠置的星状毛及鳞片等。这些均为生活在旱、寒环境里表现出的适应性。

畜血纯化超氧化物歧化酶工艺技术

作者通过工作实践和文献总结，介绍了常用超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）纯化工艺，并对建立和完善制备高纯度ＳＯＤ的最佳工艺进行了讨论。

沙棘叶中维生素C及矿质元素的分析

沙棘,又名醋柳、酸刺、黑刺,是生于我国西北地区的一种优良的防风固沙和水土保持的经济树种。其果实营养丰富、富含各种维生素、氨基酸、脂肪酸及矿质元素,其中维生素C的含量居果蔬之首,是自然界中维生素C来源之一。目前沙棘的研究已引起各有关部门的重视。对沙棘果汁的开发利用已较普遍。而沙棘叶的研究开发未见报道。本文对沙棘叶中营养成分进行了定量测试,目的是在开发沙棘果实的同时对沙棘叶能够充分利用。以提高沙棘的经济价值。

秸秆类农业废弃物的生物利用 Ⅱ．秸秆的现代利用方法

秸秆类农业废弃物的生物利用Ⅱ．秸秆的现代利用方法张海晋坤贞（陕西省动物研究所）（西北大学生物系）１．单细胞蛋白的生产微生物来源的蛋白一般称为单细胞蛋白（ＳＣＰ），它是一种非传统蛋白质，常和农业废物联系在一起，早期纤维素底物生产ＳＣＰ是用木材水解生产酵...

秸秆类农业废弃物的生物利用──Ⅰ．秸秆的特性、饲料价值及其预处理

秸秆类农业废弃物的生物利用──Ⅰ．秸秆的特性、饲料价值及其预处理张海，晋坤贞（陕西省动物研究所）（西北大学生物系）秸秆是亚洲的主要农业废弃物，每年仅稻草产量就高达５．６×１０８吨，占世界总产量９０％。随着世界经济和技术的不断进步，秸秆的应用越来越少，...

沙棘叶的营养成分及其饮料开发

对沙棘叶中维生素、矿质元素以及已醚萃取物的脂肪酸和不皂化物等营养成分和生物活性物质进行了定量测定。同时探讨了沙棘叶饮料的工艺流程。结果表明，沙棘叶中矿质元素丰富，维生素Ｃ高达１．７３６ｍｇ／ｇ，必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸含量亦较高，特别是其聚戊烯醇含量极高，可作为用于制造这一有降压、抗溃疡和提高免疫力疗效制剂的原料。

瓜蒌化学成分研究进展及产品开发展望

通过研究工作和文献总结，对瓜萎化学成分研究进行了简要综述。瓜蒌富含营养成分，其中蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、微量元素及生物碱、黄酮类、甙类和有机酸等含量颇丰，具有极高的药用、食用价值。利用瓜萎研制开发保健饮品，不仅具有生理功效而且口感极佳，有较为广阔的市场前景。

沙棘幼苗雌雄植株的酶学鉴别

本文研究了沙棘叶片中过氧化物酶活性及其同工酶酶谱,找出了雌雄植株在幼苗期的差异规律。结果表明,不同性别植株的过氧化物酶同工酶谱各自有其特征,同时酶活性也有较大差异,运用酶谱图式和活性大小可以作为鉴别沙棘性别的生物化学指标。

利用马铃薯加工副产物生产菌体蛋白饲料的研究

利用米曲霉对马铃薯皮等加工副产物进行了微生物发酵，使其蛋白质从３．０１％提高到４５．４３％。氨基酸分析表明该产物８种必需氨基酸齐全，可作为动物特别是幼龄动物的优质饲料。

磁水处理对番茄矿质营养的影响

在农业上,植物经磁场处理,或施加磁性肥料,或以磁水灌概,均能达到不同程度的增产效果。有关磁生物学的研究及应用已相当广泛,对其生理生化效应亦有一些研究,但对磁水处理后植物体内氮、磷等矿质元素代谢的变化,未见报道。本文着重分析经磁水处理后,番茄叶内几种必需元素含量和果实营养成分的变化,以及对产量的影响。

磁处理与超氧化物歧化酶的关系

本文研究了磁处理对番茄早期发育过程中超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase,简称SOD)的影响和关系.结果表明,磁处理不改变SOD同工酸酶带数日,但能提高C带占B,C带活性的比例.经磁处理能提高SOD活性,改变可溶性蛋白含量.试验证明,磁场处理早期效果明显,磁水浇灌显示积累效应,且较稳定.