糙米在不同储藏条件下的品质变化研究

模拟仓试验表明 ,安全水分的糙米在 1 5℃以下低温和 2 0℃以下准低温条件下储藏2 0个月 ,其储藏品质顺序为 :低温仓、准低温仓、CO2 仓、O3仓和常温仓。低温储藏糙米品质略优于准低温储藏糙米品质。低温和准低温储藏糙米 。

保护剂施药技术及装备的研究

文章简述了储粮保护剂使用技术要求 ,重点论述了保护剂施药设备———喷洒施药装备的研制。

接种霉菌的高水分玉米自然发热试验──在室内模拟仓散装玉米中的热转移试验报告

在模拟筒仓条件下，对接种霉菌的高水分玉米自然发热和在仓内玉米中的热转移进行试验。测得高水分玉米发热的最高温度、达到最高温度的时间和持续时间以及热转移的最长距离等，为仓内测温点的合理布置提供了依据。

我国粮食水分快速测定仪选定型精选试验的研究

在陕西、山东、湖南、广东、云南、四川六省测试点的自然收购季节中,列入精选的国产粮食水分快速测定仪,电容式SW S-5型、L SC-3型、JLS-3型和电阻式LSKC-4A型、TL-4型五种仪器进行了小麦、稻谷、玉米的测试.结果表明:电阻式产品取样量小,代表性差,大粒粮食粉碎困难,温度人工补尝麻烦;电容式产品取样量大,代表性强,粮食不粉碎,分度值小,粮种、水分测定范围广,温度自动补尝.准确度、重现性总得分,数码电容式优于电阻式和电容刻度盘式产品.参考计算机处理的方差值,误差序列图和概率统计图表明:电容式优于电阻式产品. 实验表明:电阻式和电容式产品在使用之前,均应以当地有代表性的粮种,在一定水分范围内校正仪器.在测试中,仪器共有的特点是:其重现性效果,小粒粮(小麦,稻谷)优于大粒粮(玉米).