幼儿园食育师资的培养

食育是一种以食物为载体的综合性教育,通过培养幼儿的饮食观念、饮食行为和饮食思维,可以促进幼儿发展和传统文化传承。幼儿园实施食育,需要培养相应的合格师资,其教师需要系统掌握中西医基本理论及营养配餐、食品安全、农作物辨识等方面的知识以及创设食育环境、开发食育课程和开展具体食育活动的教育能力。

乡村幼儿教师培训需求研究与实践——以河南省实验幼儿园参与“国培计划”为例

我国乡村幼儿教育师资力量不足、教师素质普遍不高,已经成为制约学前教育质量提高的一个重要因素。“国培计划”的实施与开展,为乡村幼儿教师的专业发展提供了机会。本研究以河南省实验幼儿园参与“国培计划”为例,研究和分析了当前乡村幼儿教师培训的需求,针对目前出现的问题,提出了要扎实调研,为教师学员“量体裁衣”;组建动态更新的培训专家库;注重实践,凸显培训特色;跟踪服务,让好理念真正落地的实践策略。