纤维素不同途径水解酸化效果对比研究

农作物秸秆结构复杂,酸化效果可能与传统糖类物料不一致。为方便考察纤维素类物料厌氧酸化效果,文章选取成分相对单一的滤纸为原料,考察了酶活浓度、反应时间、酵母菌接种量(F/M)等因素对纤维素经纤维素酶和酵母菌联合作用后的乙醇、乙酸产量的影响,及对厌氧发酵过程的影响分析。结果表明,当纤维素酶单独作用时,酶活浓度120 U/g、温度50℃、pH值4.8、水解24 h时可获得最大葡萄糖产率:73.7 mg/g(转化率为24.9%);纤维素酶和酵母菌分步糖化发酵(separate hydrolysis and fermentation,SHF)工艺中,F/M值为2:1、反应96 h可得最大乙醇产率:119.3 mg/g(转化率为42%);纤维素酶和酵母菌同步糖化发酵(simultaneous saccharification andfermentation,SSF)工艺中,F/M值为1:2、反应120 h得到最大乙醇产率:396.0 mg/g(转化率为58.2%)。F/M值为2:1、反应120 h时,SSF工艺比SHF工艺的乙醇产量提高了34.91%。

家屋社会视角下汝城传统祠堂空间文化研究

祠堂是中国农耕社会宗族制度的产物,其极具特色的空间形制是村落文化的物质化体现。以汝城金山村祠堂群为研究对象,整理归纳了祠堂的物质文化和社会文化,并借助家屋社会理论对祠堂进行了“物质形态—个体—社会”的能动性解读。研究表明,作为村落核心的祠堂,其物质空间形态与村落文化有着相辅相成的互动关联,其承载的文化精神内核也是组织构建传统村落社会关系的内因,对祠堂的内外能动性解读和认知,有助于发掘祠堂的文化内涵及传播途径,对传统村落的保护和传承具有重大意义。