港、台及国外丰子恺研究概述

早在三十年代末,日本汉学家吉川幸次郎就将丰子恺的散文集《缘缘堂随笔》译成了日文,并由日本创元社于1940年4月在东京出版。吉川幸次郎和谷崎润一郎对丰子恺还有过极高的评价,称丰先生为“中国最象艺术家的艺术家。”但从那以后,无论是国外,还是在香港、台湾,很少有人对这位“最象艺术家的艺术家”进行过研究。除香港。

国际农业专家谈转基因作物不会带来更高产量

国际农业知识与科技促进发展评估（IAASTD）是由联合国环境发展署、世界银行、世界卫生组织等多方共同出资建立的政府间农业问题评估机构。近日，该机构联合主席汉斯，在北京食品与农业可持续发展国际研讨会上，就转基因问题接受了《第一财经日报》的专访。

美研发出由木材转化的生物合成原油

美物理学家组织网6月9日报道．美国弗吉尼亚理工学院暨州立大学的研究人员通过控制木材和废品等生物质中的不稳定成分，研发出了稳定的生物合成原油（biosyncrude），使木材直接转化为交通用生物汽油成为可能．研究人员通过对生物质中不稳定的三种成分：纤维素、半纤维素和木质素的控制，使这种生物合成原油即使存储1年以上也不会变得黏稠。

美自动合成低聚糖获成功

美物理学家组织网报道．科学家在实验室做到了自动合成低聚糖．为糖原组学的研究扫除了障碍．相关研究论文发表在最新出版的《自然．化学》杂志上。美国乔治亚大学化学教授吉尔特．布恩斯表示．糖原组学是继基因组学和蛋白质组学后的新兴研究领域．主要研究糖类的结构及其功能特性。过去在实验室合成碳水化合物一直是相当困难的事情．阻碍了该领域的发展。

肠道有益细菌减少易致过敏

意大利研究人员发现．垃圾食品可能会减少肠道中有益细菌数量，使人易患哮喘、湿疹等过敏症。伦敦帝国学院和瑞士变应性疾病和哮喘研究所研究者通过分析“调节性T细胞”生成机制及相关基因的联系．发现一种GATA-3基因。它能够通过抑制另一种基因FOXP3发挥作用．阻碍“调节性T细胞”的生成．使免疫系统对外界异物产生过度反应而引发状况。英国营养学家珍妮．克拉克希望人们从小养成健康的饮食习惯。

多吃蓝莓可提高人类记忆力

在美国化学学会出版的《农业化学与食品化学杂志》网络版上，美国和加拿大研究人员20日发表的报告说．多吃富含花青素的蓝莓可以帮助老年人提高记忆力。研究人员对两组70岁以上、记忆力轻微下降的老年人进行了为期12周的研究。其中一组老年人每天饮用两杯到两杯半蓝莓果汁．另一组饮用安慰剂饮料。研究结束后．饮用蓝莓果汁的老年人在学习和记忆力测试中的表现明显得到改善．但对照组却没有变化．

我科学家发现预测大肠癌转移新标记

大肠癌是最常见的恶性肿瘤之一。在我国北京、上海等大城市。大肠癌是第二位常见癌症。目前，大肠癌转移是最主要的死亡原因．而且没有可靠的肿瘤标记物用于预测转移。临床广泛使用的肠镜、影像学以及癌胚抗原检测法难以给医生术前提供较为准确的参考和评估。浙江大学医学院来茂德教授指导的课题组在大肠癌细胞的分泌产物中找到了两种蛋白质．可能成为准确预测大肠癌是否会扩散的生物标记。该研究近日发表在美国化学学会的《蛋白质组学研究杂志》月刊上。

美总统呼吁加快生物燃料的开发

美国总统奥巴马2010年2月3日。会见美国多位产煤州州长时表示．美国要加快生物燃料的开发．以构建美国清洁能源经济基础．创造新型产业及就业岗位．减少对他国的能源依赖。目前，美国每年的生物燃料产量约120亿加仑，大部分为利用玉米生产的乙醇燃料。由农业部、能源部及环保署牵头的总统生物燃料工作组当天也出台了名为《增加美国燃料》的报告，

按大麦、大米3：7的比例煮的麦饭最健康

最近美国食品药品管理局有关人士认为，内脏脂肪综合征是肥胖的原因，并和高血压、糖尿病、高血脂等疾病密切相关。大麦所含水溶性膳食纤维有阻止血糖值上升及降低血中胆固醇值的作用。大麦及含大麦食品有B族维生素、烟酸和维生素。女性（女性食品）老年人食用后，能有效降低患乳腺癌的风险。据日本预防生活习惯病协会的调查，按大麦3、大米7的比例合煮的麦饭，能让血糖值大幅下降。

美日研究人员研究发现木瓜能抗癌

美国佛罗里达大学尚兹癌症中心临床试验办公室主任、医学教授邓南（音译）和日本东京大学研究人员发现，干木瓜叶提取物具有抗癌作用，对一系列实验室培养的人类肿瘤细胞有效，其中包括子宫颈癌、乳腺癌、肝癌、肺癌、胰腺癌等，提取物浓度越高，抗癌效果越明显。

新加坡执行油脂中反式脂肪酸的新要求

新加坡农业食品兽医局向食品进口商和分销商发布通知，2010年1月18日，新加坡开始执行新反式脂肪酸要求。要求将分两个阶段完成：第一阶段2010年6月1日前，要求油脂产品的进口商和生产者．确保他们供给到当地餐饮机构和面包店的产品中反式脂肪酸的含量不超过2g/100g；

欧盟制定食品营养摄入量参考值

欧盟食品安全委员会（EFSA）制定了膳食中碳水化合物、膳食纤维、脂肪和水的摄入量参考值。这些参考值于2010年3月26日被欧盟成员国正式采用。膳食参考值表明每个人根据健康需要而摄入营养的总量，取决于人的年龄和性别。EFSA继发布维生素和矿物质参考值之后，又首次发布关于膳食中碳水化合物、膳食纤维、脂肪和水的摄入量参考值。

豆制品可助男性防肺癌

据日本《朝日新闻》2月6日报道，厚生劳动省一个专题研究小组对45岁至74岁的男性与女性共约7．6万人实施了最长达11年的跟踪调查。他们将调查对象按每天食用豆制品的量分成4组．比较食用量与肺癌发病率之间的关联。结果显示．食用豆制品量最多一组的男性患肺癌的风险比最少一组的男性要低57％。研究人员说，豆制品对肺癌的预防作用似乎与大豆中富含的异黄酮相关。

法科学家揭开细菌低温存活之谜

在最新一期的美国《分子细胞》杂志上，法国国家科研中心与意大利和德国的科研机构合作．发现了细菌能够在低温环境下存活的秘密。细菌具有强大的环境适应能力．能够在低温条件下存活。科学界首次发现，一种名为信使核糖核酸的“冷休克蛋白”的蛋白质是细菌低温存活的关键。信使核糖核酸的主要功能是复制生物的遗传信息。感知温度的特殊功能使“冷休克蛋白”的信使核糖核酸只有在低温下表现稳定。也就是说。在低温下．信使核糖核酸反而能够更有效地复制细菌的遗传信息，帮助细菌生存繁衍。该研究成果将为抑制细菌生长提供新思路．

2009／10年度全球谷物产量有望创历史次高水平

据国际谷物理事会（IGC）发布的报告预计，2009／10年度全球谷物产量可能比2008／09年度减少3％，达到17．25亿吨，将创下历史记录的次高水平、报告称，产量减少原因是苛分农户转播浦籽，徉物种植面积小幅减少。IGC称．许多国家发生金融和经济危机，谷物需求疲软，尤其是饲料需求，库存提高将会抵消产量的降幅，使得谷物供应仍维持在历史最高水平。

美国经济刺激法案增加科技投入

据报道，美国会公布的《2009年美国恢复和再投资法案》包含增加133亿美元科技投入，其中研究和开发99亿美元．研究和开发设施没备34亿美元，新增133亿美元主要流向美国竞争力计划所重点支持的一个机构：美国家科学基金会增30亿美元，能源部科学办公室增20亿美元．国家标准技术研究院增5．2亿美元。

突变性葡萄糖激酶基因治疗Ⅱ型糖尿病研究获进展

上海国家工程研究中心和杭州一元生物技术有限公司联合宣布：经过突变改造的葡萄糖激酶基因用于治疗Ⅱ型糖尿病获得重要进展。用基因方法治愈糖尿病有望在未来成为现实。葡萄糖激酶是细胞血糖感受和调节系统中的重要元素。研究人员经过10多年对葡萄糖激酶基因的深入系统研究，发现可以增加葡萄糖诱导的胰岛素分泌，利用机体自身机制来调节血糖，从根本上治疗糖尿病。但是葡萄糖激酶蛋白存在活性不高等诸多问题，实验动物会出现极端低血糖现象，超出生理承受能力，安全性不尽如人意。

云南将建首个产值200亿元木本油料产业示范区

国家林业局与云南省政府12月11日在北京签订合作备忘录．确定2012年在云南建成我国首个面积达1000万亩，综合产值达200亿元的木本油料产业示范区。根据规划，云南木本油料丰产示范区将发展核桃600万亩、油茶100万亩、膏桐300万亩，重点扶持培育10个以核桃、油茶、膏桐为主的木本油料种植及精深加工龙头企业，并建成2个大型核桃产品交易市场。据测算，云南全省共有木本油料植物200多种，可用于发展木本油料植物的土地面积6000多万亩，

美国科学家揭开细胞分裂之谜

在新出版的《科学》杂志上，刊登了美国加州大学圣迭戈医学院癌症研究所的科学报告．一项旨在促进癌症治疗效果的研究中，发现了在细胞分裂过程中收缩环的作用机理。收缩环由肌动蛋白和肌球蛋白这两种蛋白的细丝组成，肌动蛋白和肌球蛋白常见于肌肉中。在细胞分裂过程中，基因组被复制．两个复制品在有丝分裂纺锤体的作用下被分离并移至细胞的两旁．在纺锤体的指挥下，收缩环生成，它在细胞中心周围形成一个带状结构。研究显示，收缩环的作用是细胞分裂的一个重要步骤．它使得母细胞分裂成两个子细胞。

超级富含铁转基因水稻开发成功

瑞士苏黎世联邦理工大学最近成功开发出了超级转基因水稻，这种水稻新品种比普通水稻含铁量多6倍．该成果已被刊登于最新一期的《植物生物技术》杂志电子版。据苏爹世联邦理工大学介绍，这项研究成果的重要意义是克服长纠食用稻米而产生的缺铁性贫血。专家预计在亚洲和非洲以稻米为主食的发展中国家中，约有200万人患有缺铁性贫血．