亳菊香料超声波提取工艺优化及挥发性成分分析

以亳菊香料浸膏提取率为考察指标,采用L9(34)正交实验法进行优选。采用同时蒸馏萃取装置收集挥发性成分并用气相色谱-质谱仪进行分析和鉴定。最佳提取条件为:超声波功率800 W,提取时间30 min,乙醇体积分数70%。共鉴定出88种化合物,用峰面积归一化法测定各组分的峰面积百分比为:顺-香橙烯9.38%、n-棕榈酸5.11%、β-人参烯4.63%、长叶醛4.36%、α-雪松烯氧化物3.97%、桉双烯酮3.67%、异香橙烯环氧化物3.35%、1-氟-2-(Z-2-甲氧基)苯3.17%、α-衣兰烯3.15%、亚油酸2.68%、异香橙烯2.54%、α-香附酮2.35%等。优选得到的工艺可提高亳菊香料浸膏的提取率。

荔枝产香内生菌的挥发性成分分析及其在卷烟中的应用研究

对新鲜荔枝内生菌进行分离纯化,共获得5株纯系微生物。通过筛选获得一株代谢产物香气优雅、甜润、生长迅速的菌株。利用GC-MS对其发酵产物进行分析,结果表明,该微生物代谢产物的香气成分主要为β-苯乙醇、2,3-丁二醇、糠醛及十六酸。利用该菌株发酵制备得到的发酵型烟用香料产品Lizhi-A具有使烟香柔和、细腻、饱满的作用。

HF-09菌株降解烟梗纤维素及其休止细胞发酵产香效果

为改善烟梗浸膏的感官抽吸品质,采用休止细胞微生物发酵技术研究贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)HF-09降解烟梗纤维素转化成糖能力及其定向转化生香的特点。结果表明,对红大烟梗(C3F)固体发酵10 d后,纤维素、半纤维素降解率分别18.98%、30.32%;总糖、还原糖含量增长率分别20.10%、21.39%。采用菌株HF-09常规发酵和休止细胞发酵处理后,烟梗浸膏中总糖含量分别提升8.61%和47.18%,还原糖含量分别提升6.11%和38.80%。休止细胞发酵更能显著提高烟梗浸膏中肉豆蔻酸、十五酸、十六酸、棕榈酸甲酯含量,使其分别提升442.64%、248.40%、165.50%、153.64%。该菌具有在温和条件下高效降解烟梗纤维素转化生糖的能力。同时,菌株HF-09休止细胞发酵工艺的转化效率和生香率更高,更具有代谢专一性,适合高品质烟梗浸膏处理,具有潜在的应用前景。

梗丝改性技术及其在卷烟中的应用

【目的】提高梗丝在卷烟配方中的抽吸品质和使用比例。【方法】设计梗丝离线加工的改性工艺,对梗丝预处理条件、梗丝改性功能料液配方、改性梗丝抽吸品质进行研究。【结果】梗丝预处理最优化条件为:水的倍数为20倍,浸泡时间为40 min,浸泡温度为60℃;改性梗丝功能料液配方:烟草提取物2#∶梗膏∶烟草提取物5#∶SS-01∶葡糖糖∶BRJ-M为45∶48.8∶5∶0.15∶0.05∶1;改性梗丝较成品梗丝致香成分提升3.46倍,分别添加7%的改性梗丝及成品梗丝于卷烟牌号A中,改性梗丝较成品梗丝的烟气烟碱量提高了2.9%,焦油量降低2.8%。【结论】相比成品梗丝,改性梗丝的品质有了明显提高,若提升其在卷烟中的使用比例,可达到卷烟降本增效的目的。

响应面法优化金花葵微波萃取工艺研究及香气分析

为了研究金花葵(Hibiseusmanihot L.)在烟草、香料等方面的开发和应用,以响应面法对微波萃取金花葵干花的工艺条件进行优化,并对其挥发性成分进行了分析鉴定。在单因素试验基础上,选择预处理加水量、萃取时间、萃取压力为影响因素,以金花葵提取率为响应值,采用Box-Behnken试验设计建立数学模型进行响应面分析,采用同时蒸馏提取装置收集挥发性成分并用气相色谱-质谱仪进行分析和鉴定。结果表明,最佳提取条件为预处理加水量为1∶2.5(g∶mL),萃取时间为85 min,萃取功率为520 W,金花葵提取率为0.290%。共鉴定出45种化合物,主要成分为(E)-9-二十碳烯、β-谷甾醇、亚麻酸、棕榈酸、乙酸、n-十八碳七氟丁酸酯、邻苯二甲酸单乙基己基酯、(3β)-麦角甾-5,24-二烯-3-醇、豆甾醇、9-十九碳烯等。微波萃取法可作为萃取金花葵烟用香料的有效方法,工艺稳定、可行。

佛手提取物中挥发性成分的分析及在卷烟加香中的应用

采用同时蒸馏萃取装置收集佛手提取物中的挥发性成分,该挥发性化学成分用GC/MS分析和鉴定,经毛细管色谱分离出55种成分,确认了其中的47种成分,并用峰面积归一化法确定了各种成分的峰面积,其主要成分为d-柠檬烯(42.83%),γ-松油烯(13.39%),棕榈酸(6.92%),β-没药烯(2.42%),柠檬醛(2.03%),橙花醇乙酸酯(1.88%),β-香叶醇(1.81%),亚油酸(1.74%),α-姜烯(1.74%),乙酸香叶酯(1.73%),环辛二烯(1.5%),L-β-松萜(1.33%),石竹烯(1.21%),橙花醛(1.11%),大根香叶烯(0.97%),蒈烯(0.82%),β-荜澄茄(0.75%)。将佛手提取物进行卷烟添加评吸实验,结果表明佛手提取物有降低余味、柔和烟香,使烟气质量明显改善的作用。

添加香叶天竺葵分段烘烤对烤烟致香成分的影响

在烟叶进行三段式烘烤的4个时间段加入香叶天竺葵,进行混合烘烤,对比常规烘烤方式,烟叶的清甜润感增加,刺激和余味有改善。对烘烤后的烟叶进行化学成分的检测,结果显示:变色期加入香料植物,烟叶能同时吸附香茅醇、香叶醇、甲酸香草酯和玫瑰醚4种特有成分,醇化6个月后,这些成分依旧存在。根据结果确定变色期加入香叶天竺葵,是对烟叶进行烘烤调香的最佳烘烤方式。

保山香料烟功能组分的提取分离与应用

【目的】为进一步拓宽保山香料烟的用途,开发用于新型烟草的功能性香料组分。【方法】采用超声波辅助溶剂萃取法从保山香料烟中提取初提物,以感官分值为指标,通过响应面设计对粗提物提取工艺进行优化,并采用膜分离技术获得功能组分。【结果】粗提物最佳提取工艺为乙醇浓度65%、提取温度55℃、提取时间55 min,在此条件下,功能组分感官分值高,提取率为45.61%;采用分子量为3 000~5 000的超滤膜,在室温、操作压力为0.16~0.18 MPa条件下分离精制得到的功能组分最优,产品得率为37.64%;功能组分能改变新型烟草烟气生成状态,有利于提升吸食舒适性,能明显增加新型烟草烟气丰富性,应用效果佳。【结论】该提取分离工艺可从保山香料烟中获取改善新型烟草吸食效果的功能组分。

微波无溶剂法提取百合花精油的工艺研究及成分分析

建立了微波无溶剂萃取法提取百合花精油的最佳工艺,测定了各挥发性成分的百分含量。采用微波萃取仪进行百合花精油提取,对工艺中关键的料液比、提取温度、提取时间、微波功率4个因素进行单因素试验,采用SPSS中的正交分析法对工艺进行优化,利用气相色谱-质谱技术对百合花精油的挥发性成分进行分析鉴定。结果表明,微波无溶剂提取百合花精油的最佳工艺条件为料液比1∶3(质量比)、提取温度110℃、提取时间60 min、微波功率500 W,最佳萃取得率为0.19%;百合花精油中分析鉴定出51种化学成分,其中,醛类化合物22种,相对含量达59.06%,酮类化合物11种,相对含量达21.25%,杂环类化合物13种,相对含量达4.52%,醇类化合物4种,相对含量达1.93%,其他化合物1种,相对含量为0.91%。糠醛是百合花精油中含量最高的一种物质,相对含量高达22.01%。

新型天然烟用保润剂RSN-E的降焦功能研究

RSN-E是一种以天然植物和鲜果为原料的保润剂。为验证RSN-E保润剂的应用效果,以PG做对照进行了化学分析、卷烟添加和感官评吸等等一系列的效果对比试验。结果表明,开发的新型天然保润剂RSN-E具有一定降低焦油的作用,在抽吸品质方面也明显优于PG。是一种可以替代常规剂保润剂的新型烟用功能保润剂。

西瓜内生菌的挥发性成分分析及其发酵香料在卷烟中的应用

对新鲜西瓜内生菌进行分离纯化,共获得3株纯系微生物。通过筛选获得一株代谢产物香气优雅、甜润、生长迅速的菌株。利用GC-M S对其发酵产物进行分析,结果表明经该微生物代谢,种子液成分由苯、胺、酚等物质转化成了酸和醇等主要香气成分物质,苯含量从58.65%降到了1.35%,其次酸类物质和醇类物质分别占峰面积的55.06%和42.64%。利用该菌株发酵制备得到的发酵型烟用香料产品FM XG-A具有使烟香柔和、细腻、饱满的作用。

三桠苦叶挥发性成分的分析及在卷烟中的应用

以三桠苦的叶片为原料,采用常规提取法开发新型烟用香料。利用同时蒸馏萃取装置收集挥发性成分并用气相色谱-质谱仪进行分析和鉴定。并用峰面积归一化法确认了各种成分的相对含量,共鉴定出24种化合物。其主要成分为3,4,4α,5,6,8α-6H-2,5,5,8α-四甲基-2H-1-苯并吡喃(1.33%),2,6-二甲喹啉(2.49%),9-甲基-S-八氢蒽(0.95%),榄香素(0.55%),斯巴醇(0.67%),丁基化羟基甲苯(38.78%),2,4,6-三异丙基苯乙酮(2.16%),六乙苯(17.95%),邻苯二甲酸二丁酯(0.52%),2,4,6-三特丁基-苯酚(5.53%),植醇(0.71%)。并进行了卷烟加料试验,结果表明:该提取物具有增加烟气甜润感和细腻性、柔和烟气、提升烟气浓度和丰富性、谐调烟香的作用。

天竺葵精油的分子蒸馏精制及其在卷烟中的应用

为了改善天竺葵精油的外观状态、香气及其在卷烟中的抽吸品质,采用分子蒸馏技术对天竺葵精油进行了精制。结果表明精制后的天竺葵精油较好的保留了醇类、酯类、烯类和醛类成分,同时富集了酮类和醚类成分,并去除了大部分色素、杂质及酸性成分,其颜色明显变浅,挥发性成分总量明显升高,而相对密度、折光指数及酸值均降低。抽吸评价表明精制后的天竺葵精油能不同程度地提升卷烟的甜感和香气丰富性,其较优的添加量为2mg/kg烟丝,在该添加量下其抽吸品质好于未精制的天竺葵精油。

美拉德反应制备阑烟香料及其成分分析

以云南临沧"阑烟"为原料,通过水提取,壳聚糖沉降方法制备提取液,在提取液中加入天门冬氨酸和口服葡萄糖进行美拉德反应,制备香料。并采用同时蒸馏萃取和GC/MS方法对该香料的挥发性成分进行分离鉴定。结果表明,美拉德反应制备的香料得率146%,且该香料的主要成分是醇类33%,酮类17%,醛类7.7%,如糠醇、苯乙醛、索拉农等。该香料应用于云南A叶组中,能够增强其焦甜感、降低刺激,并赋予独特的香味特征。