“烹然心动”在云南 “人间至味”是菌子

雨季来临,云南全省进入食菌季,鸡拟、松茸、牛肝菌、青头菌……这些生长在山林中的“珍”,已经悄悄“跃上”餐桌,向食客展示它的鲜美滋味。在盛夏赶赴一场“菌子宴”绝对是云南人亲朋好友聚餐或招待远客的最佳选择。而在雨季到达云南旅行的观光者,直接去吃一顿菌子火锅,或许是融入当地文化最不拖泥带水的方式。