进食肥虾蟹·莫忘姜蒜醋

随着人民生活的富裕,餐桌上也发生了明显的变化,鲜虾肥蟹已成为许多家庭的家常菜了。 虾和蟹都是营养价值很高的海产,味道鲜美。但因为它富含蛋白质,食后容易引起一些不良反应。例如,稍有过量可能会引起消化不良、腹泻;有过敏体质的人食后由于其消化不完全的中间代谢产物吸收入血,便会诱发各种过敏反应,包括皮肤出风团、诱发哮喘等。