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桦甸市两家市场熟食类细菌学监测结果分析
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作者 刘晓兰 马薇 +1 位作者 阎荣久 暴传毅 《职业与健康》 CAS 1999年第9期28-28,共1页
熟食一旦被致病菌污染,极有可能造成食源性疾病发作。为了加强桦甸市饮食服务业熟食的卫生监督监测和管理,保证熟食卫生符合国家标准,我们对桦甸市两家市场出售的各种熟食进行了细菌学监测。现报告如下:
关键词 市场 熟食类 细菌学监测
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