阿胶化学成分、质量控制及药理作用研究进展

阿胶作为传统名贵中药,同时也被当作保健食品,具有极高的开发价值。虽已有2500多年的药用历史,但由于作为动物药,其成分复杂,药效物质基础尚不明确。经查阅文献发现,对其研究的近五年文章数量有限,且没有对阿胶进行全面的综述,为了更好地了解阿胶的研究进展,本文对有关阿胶化学成分、质量控制和药理作用3方面的内容进行综述,并对阿胶现代研究技术存在的问题与局限进行讨论,为其更加合理地应用及开发奠定基础。