植物精油复合三丁酸甘油酯对大肠杆菌攻毒小鼠生长性能、血液指标和肠道形态的影响

本试验旨在探究补饲植物精油复合三丁酸甘油酯对大肠杆菌攻毒小鼠生长性能、免疫功能、抗氧化能力及肠道形态的影响。选用4周龄、初始体重为(20±2)g的无特定病原体(SPF)级昆明(KM)雌性小鼠150只,随机分为5组,每组3个重复,每个重复10只小鼠。对照组和攻毒组饲喂基础饲粮;3个试验组分别在基础饲粮的基础上,用灌胃的方式补饲60 mg/kg植物精油+3.5 g/kg三丁酸甘油酯(试验Ⅰ组)、80 mg/kg植物精油+3.5 g/kg三丁酸甘油酯(试验Ⅱ组)和100 mg/kg植物精油+3.5 g/kg三丁酸甘油酯(试验Ⅲ组)。试验期21 d。试验第15天,对照组小鼠腹腔注射磷酸盐缓冲液(PBS)溶液,其余4组小鼠均腹腔注射大肠杆菌培养液(0.8×10^(8) CFU/mL)。结果表明:1)试验第1~7天,与对照组相比,试验Ⅰ组小鼠平均日增重显著提高(P<0.05);试验第15~21天,与攻毒组相比,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组平均日增重显著提高(P<0.05)。2)攻毒后第1、3、5和7天,与对照组相比,攻毒导致小鼠血清白细胞介素-1β(IL-1β)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著提高(P<0.05),血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)、白细胞介素-4(IL-4)和白细胞介素-10(IL-10)含量显著降低(P<0.05);补饲植物精油复合三丁酸甘油酯可以显著降低攻毒小鼠血清IL-1β和TNF-α含量(P<0.05),并显著提高血清IgA、IgG、IgM、IL-4和IL-10含量(P<0.05)。3)与对照组相比,攻毒导致小鼠血清超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性显著降低(P<0.05),血清丙二醛(MDA)和活性氧(ROS)含量显著提高(P<0.05);补饲植物精油复合三丁酸甘油酯可显著提高攻毒小鼠血清SOD和CAT活性(P<0.05),并显著降低血清MDA和ROS含量(P<0.05)。4)与对照组相比,攻毒导致小鼠十二指肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度(V/C)值显著降低(P<0.05),隐窝深度显著提高(P<0.05);补饲植物精油复合三丁酸甘油酯可显著提高攻毒小鼠十二指肠绒毛高度和V/C值(P<0.05),显著降低隐窝深度(P<0.05)。综上所述,在大肠杆菌攻毒下,补饲植物精油复合三丁酸甘油酯能够缓解小鼠机体炎症反应和肠道屏障损伤,维持肠道健康,提高机体免疫功能和抗氧化能力,改善生长性能。

冷环境对荷斯坦哺乳犊牛生长、抗氧化和免疫功能的影响

为探索高寒地区冬季舍外饲养哺乳犊牛的可行性以及提高牛奶饲喂量是否可以维持或促进寒冷环境下哺乳犊牛的生长,本试验在黑龙江省齐齐哈尔市某牧场选取20头体重(35.90±2.06)kg、健康的5日龄荷斯坦哺乳犊牛,采用2×2双因素试验随机分为4组,即舍内室温饲养+正常奶量饲喂、舍内室温饲养+高奶量饲喂、舍外冷环境饲养+正常奶量饲喂、舍外冷环境饲养+高奶量饲喂。试验期50 d。结果表明:与正常奶量饲喂相比,高奶量饲喂提高了哺乳犊牛体重、平均日增重(P<0.05),降低了开食料平均日采食量(P<0.05),使哺乳犊牛初次腹泻时间提前,腹泻率降低,舍外冷环境下,正常饲喂组犊牛的开食料平均日采食量较高奶量饲喂组提高(P<0.05);冷环境和奶量对哺乳犊牛体尺指标无显著影响;试验25 d,与正常奶量饲喂组相比,高奶量饲喂组哺乳犊牛总抗氧化能力(T-AOC)下降(P<0.05),丙二醛(MDA)含量升高(P<0.05);试验50 d,舍外冷环境下,高奶量饲喂组哺乳犊牛T-AOC和谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)较正常奶量饲喂组升高(P<0.05)。与舍内相比,舍外饲养的哺乳犊牛MDA含量升高(P<0.05);试验25 d,舍外高奶量饲喂组哺乳犊牛免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)含量高于舍外正常奶量饲喂组和舍内高奶量饲喂组(P<0.05);舍内正常奶量饲喂组哺乳犊牛IgG和IgM含量高于舍内高奶量饲喂组(P<0.05)。由此可见,冬季哺乳犊牛的舍外饲养是可行的,但需要更多的奶量或开食料来维持生长、抗氧化和免疫需要。提高牛奶饲喂量可以提高哺乳犊牛的体重、日增重、抗氧化和免疫能力,但也会带来开食料采食量下降、营养吸收过剩等问题。

液态三丁酸甘油酯对小鼠生长、脏器指数及十二指肠形态结构的影响

本试验在饲喂常规饲粮的基础上给予小鼠不同剂量的液态三丁酸甘油酯,通过评估其对小鼠平均日增重、脏器指数及十二指肠形态结构的影响,明确液态三丁酸甘油酯按照体重补饲的适宜量。选用4周龄无特定病原体(SPF)级雌性昆明小鼠125只,预饲3 d后,随机分为5组,即空白组(灌胃0.2 mL/只生理盐水)、试验Ⅰ组(灌胃1.0 g/kg BW液态三丁酸甘油酯)、试验Ⅱ组(灌胃2.5 g/kg BW液态三丁酸甘油酯)、试验Ⅲ组(灌胃3.5 g/kg BW液态三丁酸甘油酯)、试验Ⅳ组(灌胃5.0 g/kg BW液态三丁酸甘油酯),每组25只。每只小鼠每天饲喂6 g小鼠常规饲粮,每日于饲喂前称重之后灌胃1次,连续灌胃28 d。在第1、7、14、21、28天每组随机取5只小鼠采样,记录小鼠的体重以及胸腺、心脏、肝脏、脾脏和肾脏的重量,苏木精-伊红(HE)染色观察各组小鼠十二指肠形态结构。结果显示:在试验的各阶段,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组的平均日增重均高于空白组,且试验Ⅱ组在第8~14天和第22~28天与空白组存在显著差异(P<0.05),试验Ⅲ组在第1~7天和第8~14天与空白组存在显著差异(P<0.05)。试验第1、14和28天,小鼠心脏、肝脏、脾脏、胸腺和肾脏指数各组之间均无显著差异(P>0.05)。灌胃14 d后,试验Ⅲ组小鼠十二指肠绒毛高度显著大于空白组和试验Ⅰ、Ⅱ组(P<0.05);灌胃28 d后,空白组小鼠十二指肠隐窝深度显著大于试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组(P<0.05),各试验组的十二指肠绒隐比均显著大于空白组(P<0.05),同时试验Ⅲ组还显著大于试验Ⅰ组(P<0.05);在整个试验期间各组小鼠十二指肠绒毛宽度无显著差异(P>0.05)。综上可知,在饲喂常规饲粮的基础上补饲1.0~3.5 g/kg BW液态三丁酸甘油酯可促进小鼠生长,补饲3.5 g/kg BW液态三丁酸甘油酯还可改善小鼠十二指肠形态结构。

环境因素对肉牛生产性能的影响

在现代化肉牛养殖产业中,肉牛的生产性能主要受到遗传因素、饲养管理水平和环境管理因素的影响。肉牛养殖场是肉牛生活和生长的主要场所,养殖场的环境直接或间接影响到肉牛的生产性能。不良的饲养环境会导致肉牛的饲料转化率降低、生产力降低甚至还有疾病频发等问题。因此,该研究就环境因素中的光照、空气质量、温湿度、风速和噪音等因素进行阐述。

过瘤胃葡萄糖对西门塔尔肉牛生长性能和血清生化指标的影响

试验旨在研究过瘤胃葡萄糖(RPG)对西门塔尔肉牛育肥期生长性能及血清生化指标的影响。选取15~18月龄、初始体重(444.3±26.9)kg的健康纯种西门塔尔公牛30头,采用单因素随机区组试验设计分为3组,每组10头。对照组基础日粮中不添加RPG,试验组在基础日粮中分别添加100 g和300 g RPG。为了避免额外添加RPG对育肥效果产生影响,对照组和100g RPG组分别添加未受保护的葡萄糖,使3组添加的葡萄糖总量保持一致。试验预试期为7 d,正试期为90 d。结果表明:0~40 d,100 g RPG组饲料转化效率高于对照组(P<0.05);40~90 d,300 g RPG组平均日增重和饲料转化效率均高于对照组(P<0.01);0~90 d,300 g RPG组平均日增重高于对照组(P<0.05),饲料转化效率随着RPG添加量增加而提高(P<0.01);300 g RPG组肉牛0~90 d的体高和胸围增量均高于对照组(P<0.05);300 g RPG组肉牛血清中葡萄糖和白蛋白含量高于对照组(P<0.05);试验组球蛋白含量低于对照组(P<0.05),血液中白蛋白/球蛋白的数值随着RPG添加量增加而提高(P<0.05);对照组非酯化脂肪酸含量高于300 g RPG组和100 g RPG组(P<0.05)。可见,在不影响育肥肉牛机体健康的情况下,添加RPG可以提高试验期育肥肉牛的平均日增重,且以添加300 g RPG对肉牛育肥效果较好。

初产荷斯坦奶牛产后乳汁菌群演变规律的研究

为探讨初产荷斯坦母牛乳汁菌群的多样性及其演变规律,本实验选取6头(24±3)月龄健康产犊的初产荷斯坦母牛,分别在生产当天(MTA)以及产后第3天(MTB)、第5天(MTC)、第7天(MTD)、第15天(MTE)、第21天(MTF)、第30天(MTG)、第60天(MTH)获取母牛的乳样,利用16S rRNA技术检测分析初产荷斯坦奶牛乳汁微生物的多样性,筛选初产荷斯坦母牛乳汁中的优势菌群,确定其变化规律。结果表明:所测样本都具有特异性OTU;MTA和MTB的乳汁样本具有独特的微生物区系,其他6个采样时间的样本微生物区系结构相似。厚壁菌门(Firmicutes)、畸形菌门(Proteobacteria)、拟杆菌门(Bacteroidetes)为初产荷斯坦母牛8个采样时间的乳汁中的优势菌门;MTA的优势菌属为假单胞菌属(Pseudomonas)、嗜盐古生菌属(Halogranum),MTB的优势菌属为金黄杆菌属(Chryseobacterium),其余6个时间点的优势菌群为UCG-005、不动杆菌属(Acinetobacter)、假单胞菌属(Pseudomonas)。实验结果证明,在8个采样时间点的健康的初产荷斯坦母牛的乳汁样品中,初乳的微生物多样性更高,而且都存在着丰富的微生物多样性和特殊的微生物区系,其优势菌属由假单胞菌属(Pseudomonas)、嗜盐古生菌属(Halogranum)、金黄杆菌属(Chryseobacterium)演变成UCG-005、不动杆菌属(Acinetobacter)、假单胞菌属(Pseudomonas)。

日粮宾州筛层级比例对泌乳牛产奶量、乳成分相关性关联分析与优化

[目的]对不同规模化牧场奶牛日粮宾州筛层级比例进行分析,研究其日粮宾州筛层级比例对泌乳早期奶牛产奶量、乳脂率、乳蛋白和尿素氮等乳成分的相关性,根据相关统计分析方法,结合日粮宾州筛的层级比例推荐范围,得出最优的日粮宾州筛层级比例。[方法]选择黑龙江省12个规模化牧场,对泌乳天数在0~100 d内的泌乳早期高产奶牛TMR日粮进行取样分析,对日粮宾州筛层级进行相关性分析、改进的灰色关联分析和通径分析,确定影响产奶量和乳成分的主要层级及其最优比例。[结果]日粮宾州筛第二层筛比例与泌乳前期奶牛产奶量和尿素氮呈正相关关系(相关系数为0.656,0.531,P<0.05),与乳脂率呈负相关关系,(相关系数为-0.448,P<0.05),日粮宾州筛第三层筛比例与乳蛋白率呈负相关关系(相关系数为-0.305,P<0.05)。[结论]当日粮宾州筛第二层级比例处于35%~40%范围内时,泌乳前期奶牛的产奶量和乳脂率可达相对最优水平;乳蛋白含量的最优区间为第三层筛日粮比例15%~20%的区间内。

应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系评定东北农区奶牛饲料营养价值

为了给康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)在东北农区奶牛业的应用提供基础理论数据,应用CNCPS体系提出的蛋白质与碳水化合物分类方法,对东北农区27种典型奶牛饲料进行粗蛋白质(CP)、非蛋白氮(NPN)、可溶性蛋白质(SCP)、酸性洗涤不溶蛋白质(ADIP)、中性洗涤不溶蛋白质(NDIP)及酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、木质素(ADL)和淀粉(Starch)进行了测定,并通过CNCPS提出的计算方法计算了饲料粗蛋白质中的非蛋白氮(PA)、快速降解蛋白质(PB1)、结合蛋白质(PC)、中度降解蛋白质(PB2)、慢速降解蛋白质(PB3)和碳水化合物中的不可利用纤维(CC)、可利用纤维(CB2)、淀粉、果胶(CB1)和糖类(CA)。结果表明:SCP/CP的比例以大庆地区全株玉米青贮饲料最高(68.74%),沈阳湿啤酒糟最低(4.12%);ADL/NDF比例则以鞍山苹果渣最高(34.51%),沈阳大麦为最低(2.46%)。蛋白质中真蛋白质的含量以沈阳地区豆粕为最高(97.07%),以大庆地区全株玉米青贮最低(26.81%);碳水化合物中不可利用纤维(CC/CHO)比例则以鞍山苹果渣最高(65.01%),齐齐哈尔玉米为最低(1.60%)。由结果可知,CNCPS体系分析方法测定指标较多,能够全面反映了饲料的营养成分及在奶牛体内的消化吸收,建议今后可作为东北农区评定奶牛饲料营养价值的方法。

青贮玉米与扁豆混播青贮营养价值评定的研究

应用饲料营养价值分析方法,对龙辐单208青贮玉米单独播种、龙辐单208青贮玉米与扁豆混播青贮贮前贮后的DM、CP、NDF、ADF、SS、Ca、P等营养成分进行测定,比较二者的营养成分差异,并根据青贮评定标准对两者进行评定。结果表明:2种青贮均为优质青贮,混播玉米青贮与单播玉米青贮相比可显著提高CP的含量(P<0.05),每亩可多获得22.34kg的饲料蛋白质,折合利润183.37$,具有较好的推广应用前景。

应用CPM模型改善日粮能氮平衡和提高奶牛生产性能的效果评价

本文旨在评价使用CPM模型改善日粮能氮平衡和提高奶牛生产性能的效果。选择健康、胎次、体重和泌乳阶段相近的2组试验奶牛各28头,组日均产奶量分别为20和25kg,按配对试验设计要求把试验奶牛分成对照组和试验组,对照组日粮为奶牛场当前的日粮,试验组日粮为应用CPM软件调整后的日粮。试验期为45d。通过对比饲养试验检验CPM模型在日粮评价和预测奶牛生产性能方面的应用效果。试验结果表明,饲喂调整后日粮的奶牛产奶量、4%标准乳产量、乳尿素氮和血浆尿素氮含量均略高于对照组(P>0.05),试验组Ⅰ的乳脂率略高于对照组Ⅰ(P>0.05),二者乳蛋白率相似,试验组Ⅱ的乳脂率、乳蛋白率则略低于对照组Ⅱ(P>0.05);调整后2种日粮成本分别比调整前每天降低2.43元和2.12元。试验同样证明,利用CPM模型预测产奶量与实际产奶量的差距除了对照组Ⅰ之外,其他处理均在6%之内,预测DMI与实际DMI的差距在5%之内。由此可知,在我国规模化奶牛场应用CPM模型可以起到预测日粮的营养价值、改善日粮的能氮平衡、提高奶牛的生产性能和降低饲养成本的作用。因此,CPM模型在我国奶牛规模化饲养条件下应用是可行的。

用CNCPS体系评定黑龙江省西部地区奶牛饲料营养价值

应用康奈尔净碳水化合物-蛋白体系(CNCPS)提出的蛋白与碳水化合物分类方法,对黑龙江省西部地区15种典型奶牛饲料进行粗蛋白质(CP)、非蛋白氮(NPN)、可溶性蛋白(SP)、酸性洗涤不溶蛋白(ADIP)、中性洗涤不溶蛋白(NDIP)及酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、木质素(ADL)和淀粉进行了测定,并通过CNCPS提出的计算方法计算了饲料粗蛋白质中的非蛋白氮(PA)、快速降解蛋白质(PB1)、结合蛋白质(PC)、中度降解蛋白质(PB2)、慢速降解蛋白质(PB3)和碳水化合物中的不可利用纤维(CC)、可利用纤维(CB2)、淀粉、果胶(CB1)和糖类(CA)。结果表明:CNCPS体系分析方法测定指标较多,能够全面反映饲料的营养成分在奶牛体系的消化吸收,建议黑龙江省应用CNCPS体系对奶牛饲料营养价值进行评定。

不同比例小叶章日粮其中性洗涤纤维与酸性洗涤纤维降解率的研究

本文采用拉丁方试验设计,利用瘤胃尼龙袋技术,测定适时收获的小叶章牧草占粗饲料不同比例时,其NDF、ADF在奶牛瘤胃中的降解率。结果表明:饲喂不同处理日粮时小叶章牧草的NDF在奶牛瘤胃降解率依次为27.78%、33.14%、30.58%,ADF在奶牛瘤胃降解率依次为27.03%、30.78%、29.59%。说明当小叶章牧草占日粮粗饲料的25%、全株玉米青贮占75%时,其对奶牛的饲用价值较高。

畜牧兽医专业开展综合性技能训练的实践

围绕畜牧兽医专业特点，可开展综合性技能训练，以此提高学生的技能应用能力。黑龙江八一农垦大学动物科技学院按照综合性大实验的构架思路，以动物生产流程为主线，构建了牛、猪、禽、羊、犬等五个动物生产环节系统实验，不仅使学生掌握了系统的专业知识和专业技能，而且提升了实验动物的利用率，节省了实验经费。

不同收获期青贮玉米对奶牛瘤胃部分指标和消化率的影响

[目的]为了科学利用全株玉米青贮饲料。[方法]通过3头装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛,采用3×3拉丁方试验设计,测定乳熟前期、乳熟期、蜡熟期玉米青贮组成的日粮对奶牛瘤胃pH值、NH3-N、VFA浓度和消化率的影响。[结果]发现:饲喂不同收获期玉米青贮日粮时奶牛瘤胃内pH值分别为6.89、6.73和6.79;氨氮浓度分别为33.32 mg/dl,38.87mg/dl和34.53 mg/dl;TVFA浓度平均值分别为66.60 mmol/L、66.52 mmol/L、59.06mmol/L;DM的消化率分别为55.67%、73.58%、76.69%;CP的消化率分别为52.93%、70.65%、71.85%;NDF的消化率分别为41.76%、66.51%、64.08%;ADF的消化率分别为29.47%、57.04%、54.79%。[结论]蜡熟期与乳熟期收获的玉米青贮组成日粮的主要营养成分消化率均高于乳熟前期,但3组日粮对奶牛瘤胃内环境及发酵产物的影响不显著。

利用全乳饲喂奶公犊牛生产小白牛肉的研究

试验利用全乳饲喂10头初生重为41.11±3.17 kg的荷斯坦公犊牛生产小白牛肉,研究公犊牛从出生至100 d的体尺、体重变化规律及100日龄时屠宰指标、肉质指标和获得的经济效益。试验结果表明,公犊牛的体尺、体重随着生长日龄的增加而增长,100日龄平均体重达到126.46±10.63 kg;屠宰率和净肉率分别为60.98±10.54%和46.11±7.82%,全期用乳量831.16 kg,可获利润1 529.92元。

不同收获期玉米青贮干物质在奶牛瘤胃内降解率的研究

本文采用随机实验设计,利用瘤胃尼龙袋技术,测定全株玉米青贮分别在乳熟、腊熟期收获时其干物质(DM)在奶牛瘤胃的降解率。结果表明:各期DM在奶牛瘤胃降解率依次为40.22％、53.24％。测试结果证明,在黑龙江省东部地区,腊熟期收获的全株玉米青贮对奶牛的饲用价值较高。

不同生长期小叶章营养含量变化规律的研究

本文通过对八五四农场经烧荒后的天然小叶章草场的小叶章,进行不同生长期营养含量的测定(返青期、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期、腊熟期)。结果发现,小叶章牧草的干物质(DM)、粗蛋白(CP)、酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、木质素(ADL)含量随着生长期的延长,成熟度的提高呈逐渐上升的趋势;粗脂肪(CO)的含量一直在降低,并到腊熟期降到最低点(2.082 6%);粗灰分(CA)的含量先是降低,在抽穗期降到最低点,然后又开始回升;牧草中钙(Ca)、磷(P)的含量变化也很有规律,Ca 含量先是上升,到抽穗期升到最高点,然后又开始下降且下降的幅度较大(P<0.05);P 的含量却是一直在下降,到腊熟期为最低点(0.1352%),但在孕穗期、抽穗期下降幅度不是很大(P>0.05)。结果证明,小叶章在抽穗期(6.15～6.29)各种营养成分含量及比例较为适宜,生物学营养价值较高。在此生育期进行适时收割,不但可获较多的产草量,而且能够获得较高品质的小叶章青干草。