食品安全风险分析及其在食品质量管理中的运用

近年来我国社会上食品安全问题层出不穷,食品安全问题也越来越受到广泛的关注和社会各界的重视,尤其是对于食品质量与安全,对食品安全的检测和风险评估起到了至关重要的作用。而对于食品的质量管理,已经不再局限于食品的安全检测,食品安全风险评估和分析也开始纳入食品质量管理当中。本文从我国食品安全质量现状出发,依据食品安全风险分析,从食品安全标准法则、食品质量管理体系、食品安全预警系统以及我国食品安全检测相关工作等角度,深入探讨食品安全的风险分析对食品质量管理的作用。

弱者的制度性生产与再生产

相对于自然原因,弱者产生的社会原因更受关注,弱者在权利享有、实现、救济上的弱势地位是造成他们弱势并导致这种弱势境况恶化的根本原因。经由法律所生产出来的弱者,同时又成为法律的调整对象,类似于社会再生产的过程,而弱者的再生产过程同时往往也是"弱肉强食"逻辑的再生产和结果取向的功利哲学的再生产。旨在保护弱者的法律制度若设计不当,不仅会出现非保护对象的对策行为或者"溢出效应",还可能会导致弱者更弱的制度陷阱。相对于给予弱者以特殊的照顾,作为公平正义之保证的社会体制更应优先被关注,实际的不自由和对权利的普遍侵害才是弱者产生的根本原因。

基于CDIO理论的烘焙课程一体化课程教学的研究

随着我国教育事业的不断深入发展,教育领域呈现出“百家争鸣”局面,出现了很多新型教学模式。CDIO教学模式的出现,改变了传统的课程教学模式,有效提升了学生课堂参与度,强化了学生实践能力的提升,为社会培养出更多“适销对路”应用型人才。烘焙作为近年来中职院校热门专业,如何强化学生实践能力是烘焙课程教师重点关注的问题。将CDIO教学模式应用于课程一体化教学中,构建以“术学并举,服务养成”工学交替,螺旋式上升的的人才培养模式。

技工院校食品加工与检验专业一体化课程思政教学改革研究

技工院校食品加工与检验是一门技术与实践能力非常的专业,该专业学生不仅需要较强的基础理论知识,还必须具备灵活的头脑,科学合理的使用现有知识解决实际问题。而政治教学的革新为食品加工与检验专业注入了新生机与活力,运用多样化的教学方式不断调动学生上课的动力及活动参与力。同时还提高了学生思想层次,让学生在专业学习中获得最好的思想教育。本文针对技工院校食品加工与检验专业一体化课程思政教学革新展开探究。

《民法典》建设工程合同章立法条文变动及其影响

《民法典》保留了《合同法》的体例,将建设工程合同作为分编典型合同之一。条文变动主要包括新增条款及文字调整两种形式。文章对于变动条文尤其是新增条款进行了说明,并重点将建设工程合同置于法典体系下解读了其与相关条文的关系以及对于建筑市场交易行为之影响。

桑葚发酵食品研究进展

桑葚是重要的药食同源食品,富含多种有益成分,具有滋阴补血、安神明目、防癌抗癌等多种功效。通过发酵对桑葚进行深加工,可以制得多种风味独特、保健功能突出的桑葚加工产品。本文综述了几种主要的桑葚发酵产品以及当前已优化和改进的相关生产技术,以期为桑葚的进一步加工,研发适用性、功能性更强的桑葚发酵制品提供参考。

道路桥梁施工中的干成孔旋挖桩施工技术

我国经济不断发展,工业化速度逐渐加快,自动化技术和机械化技术逐渐应用到越来越多的行业中。在道路桥梁施工中,干成孔旋挖桩施工技术逐渐被采用。这项技术的应用在很大程度上提高了道路桥梁施工的速度,也为施工安全提供了有效的保证,并且能够在施工的过程中减少人员的数量,降低道路桥梁施工成本。

法律数字化现象研究

法律的数字化是一个值得关注但至今尚未被充分关注的现象。法律与数字相结合的内在机理体现在两方面:现实存在的模糊性导致我们必须通过数字化的形式以达致认识的精确性,而现实存在的秩序性使得通过数字化的形式来表达法律成为可能;数字的格式化特征与法律所追求的客观性不谋而合,而法律所需要的可操作性恰可借助数字的工具功能得以满足。数字化是法律形式化的主要实现途径,数字赋予了法律以科学性、客观性及正当性,法律的数字化可有效地规范自由裁量权。法律对数字的过度依赖也容易导致实质上的不平等,且将会引发功利主义的泛滥。法律的工具理性需要数字化,而人性则是无法数字化的。法律的数字化只能是有限的、相对的。