气质联机法测定崂山绿茶中香气成分(I)

介绍了青岛崂山绿茶中香气成分的分析方法。用常压水蒸气蒸馏法提取崂山绿茶中的香气成分。冷凝液用乙醚萃取。萃取液经脱水,在室温25℃1个标准大气压下使乙醚挥发,保留体积为1.5 mL。用气相色谱-质谱联机法(GC MS,Saturn 2000)对其中的香气成分进行了定性分析。被检出的天然香气物质有44种,与NIST谱图库(美国标准与技术研究院NIST数据库)的匹配效果较好,尤其是12种具有代表性的成分。试验结果表明,崂山绿茶中香气物质种类较丰富。

崂山茶枕对甲醛的吸附特性研究

在一自制的可视密闭评价箱内,考察了崂山茶枕对甲醛气体的吸附性能,比较了由不同季节的崂山茶叶制得的茶枕在不同温度下其吸附性能的差异。结果表明,崂山茶枕能有效地吸附甲醛。随着温度的升高,茶枕的吸附能力逐渐上升,达到最高点后有下降的趋势;从18-42℃吸附率范围为91%-98%,最佳吸附温度段为32-37℃;秋茶枕由于叶间疏松,相对于春茶枕具有更好的吸附效果。