地理标志产品“马家沟芹菜”品牌的形成与发展

“马家沟芹菜”作为蔬菜类地理标志农产品的典型代表，经过多年的培育，已经成为我国知名的品牌。本文从“马家沟芹菜”的历史形成、品牌培育以及发展和保护等方面进行系统阐述。

青岛马家沟芹菜品牌创建经验

马家沟芹菜是中国芹菜(本芹)空心类型中具有浓郁地方特色的优良农家品种,是山东著名地方特产,全国品牌蔬菜的典型代表。其主要特点是色泽黄绿,叶柄空心,纤维少,嫩脆清香。据农业部食品质量监督检验测试中心(济南)和北京市营养源研究所对马家沟芹菜样品的化验分析:含蛋白质1.1g/100g、粗纤维0.8g/100g、总糖0.7%、可溶性固形物6.6%、碳水化合物4.4%。

马家沟芹菜优质形成与环境因素的关系

马家沟芹菜是中国芹菜空心类型中具有浓郁地方特色的优良农家品种，是山东省著名农特产品之一，距今已有1000多年的栽培历史。其特点是：叶梗嫩黄、空心棵大、鲜嫩酥脆、味道鲜美、营养丰富，深受广大消费者的喜爱。马家沟芹菜优良品质除取决于品种特性外，还与环境因素密切相关。

绿色食品马家沟芹菜生产栽培技术

马家沟芹菜是中国芹菜（本芹）空心类型中具有浓郁地方特色的优良农家品种，是山东省著名农特产品之一，距今已有1000多年的栽培历史。近几年来，通过实行标准化生产和品牌培育，马家沟芹菜先后获得农业部绿色食品A级认证、青岛市名牌农产品、“岛城十大商标”，并于2007年12月获得国家地理标志产品保护，成为我国第一个叶菜类蔬菜地理标志保护产品。该品种的栽培技术要点如下：

“马家沟芹菜”产地环境条件与品质分析

通过分析马家沟芹菜的生长环境和营养成分,得出马家沟芹菜品质与当地的环境条件密切相关。这对在马家沟芹菜基地周边具有相似生产环境和条件的区域推广马家沟芹菜的种植、推进产业化生产有着重要的意义。