利用淀粉废水生产单细胞蛋白(SCP)的研究

为开拓动物性蛋白质资源,利用微生物生产单细胞蛋白受到许多国家的重视。近年来,单细胞蛋白工业已成为人们所注目的新兴生物工程产业之一;苏联、美国、日本、英国、法国等许多国家先后利用石油及其化工产品。如甲醇、乙醇、醋酸等为原料生产出了单细胞蛋白。