2020/21年榨季我国糖料产业发展特点、问题与2021/22年榨季发展趋势

2020/21年榨季国内糖业发展呈“产需双增、进口大增、结转库存高位、价格V型”特征。2021年国内食糖现货价格呈V型走势,整体以上涨为主,2021年11月17日涨到该年内最高价6010元/t,洲际交易所原糖价格以上涨为主,11月18日达到最高位20.69美分/磅,年内最大涨幅33%,为2021/22年榨季开创良好局面。从产业链主体看,糖农收入稳定,糖企连续第二年盈利,然而产业发展不稳,引起国家领导人高度关注。2021/22年榨季预计国际市场供给短缺190万~350万t,国内糖市“产减需稳”,糖业发展还面临生产成本持续攀升导致糖农比较效益不高,甜菜种子仍以进口为主,过量进口冲击国内食糖自给能力,甘蔗机收水平低,蔗区灾害频发等问题。因此,本文提出尽快出台稳定食糖供给能力的产业扶持政策、确保食糖适度进口、加强甜菜种业自主创新研究、运用现代信息技术优化糖业风险保障机制等6条建议。

全球有机糖生产及贸易形势

随着绿色可持续发展的不断推进,人们对有机糖的生产和消费需求日益增加。2021年世界有机糖总产量达到59.7万t,比2017年增加了43.9%。2021年全球有机糖生产分布在23个国家,高度集中在巴西、巴拉圭、哥伦比亚、印度、德国、阿根廷和墨西哥,这7个国家有机糖占全球有机糖产量的78.9%。主要出口国包括巴西、巴拉圭、哥伦比亚、阿根廷、墨西哥、古巴、哥斯达黎加和泰国;主要进口国是美国和欧盟。有机糖发展有4个特征:有机甜菜糖增速快于甘蔗糖增速;有机糖市场价格较稳定,但消费量和国际贸易量占比较低;面临着天然甜味剂蜂蜜替代和减糖行动的冲击;有机糖面临高昂成本和单产下降等其他风险。这导致有机糖保持增长态势,但面临更高的竞争压力。

全球蔗糖产业竞争力比较及中国提升路径探讨——基于巴西、澳大利亚、泰国、印度的比较分析

为推动中国蔗糖产业高质量发展、提高其国际竞争力,本文通过甘蔗种植环节(甘蔗总成本、单产、蔗糖分、机收率、灌溉率)、甘蔗加工环节(制糖成本、每家糖厂生产规模、吨糖耗蔗量)、蔗糖贸易三个环节9个指标进行蔗糖产业国际竞争力的比较分析。进而,以资源禀赋、产业现实、政策、技术作为约束条件,将提升糖业竞争力作为目标函数,尝试给出产业竞争力提升的发展路径:一是依靠技术进步构建现代精准甘蔗产业发展模式;二是创新理念,适度规模经营新模式和甘蔗全产业链资源要素高值化生产体系“双管齐下”破解高地租困局;三是用足用好已有风险管理工具;四是多元政策助力糖业降本增效。