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发酵鱼溶浆替代鱼粉对大菱鲆幼鱼生长、抗氧化能力、蛋白质代谢及相关基因表达的影响 被引量:4
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作者 许聪 王际英 +6 位作者 郝甜甜 李宝山 黄炳山 孙永智 王晓艳 王成强 曹体宏 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2023年第1期90-102,共13页
为研究发酵鱼溶浆(FSW)替代鱼粉对大菱鲆(Scophthalmus maximus)幼鱼生长、抗氧化能力、蛋白质代谢及相关基因表达的影响,实验设正对照组(50%鱼粉),负对照组(30%鱼粉),在负对照组基础上分别以2%、4%、6%、8%的FSW替代鱼粉,分别命名为FSW... 为研究发酵鱼溶浆(FSW)替代鱼粉对大菱鲆(Scophthalmus maximus)幼鱼生长、抗氧化能力、蛋白质代谢及相关基因表达的影响,实验设正对照组(50%鱼粉),负对照组(30%鱼粉),在负对照组基础上分别以2%、4%、6%、8%的FSW替代鱼粉,分别命名为FSW2、FSW4、FSW6和FSW8组,饲喂初始体重为(30.00±0.03)g的大菱鲆幼鱼8周。结果显示,各组间幼鱼成活率均无显著差异(P>0.05),FSW2~FSW8组幼鱼增重率、蛋白质效率与正对照组无显著差异(P>0.05),但均显著高于负对照组(P<0.05)。FSW2~FSW8组全鱼和背肌粗蛋白含量与正对照组无显著差异,但显著高于负对照组(P<0.05);负对照组全鱼和背肌粗脂肪含量显著高于其他组(P<0.05)。负对照组血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)和甘油三脂(TG)均显著高于正对照组(P<0.05),负对照组、FSW2~FSW8组血清中总胆固醇(T-CHO)、ALT和AST呈先降低后升高的趋势,肝脏中ALT和AST含量则呈相反趋势。负对照组血清中高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量显著低于正对照组(P<0.05)。负对照组肝脏中蛋白激酶A(PKA)、蛋白激酶C(PKC)和乳酸脱氢酶(LDH)活性均显著低于正对照组(P<0.05)。与正对照组相比,负对照组肠道中氨基酸转运载体b0at1和小肽转运载体pept1表达量上调,氨基酸转运载体cat1、pat1表达量差异不显著,FSW2~FSW8组b0at1、cat1、pat1和pept1表达量均显著高于正对照组和负对照组(P<0.05)。综上所述,饲料中添加FSW显著改善了实验鱼对饲料蛋白质的利用率,缓解了植物蛋白造成的生长性能下降。以增重率为评价指标,添加FSW可使饲料中鱼粉的使用量降低至22%,且鱼体在生长和体组成上与50%鱼粉组无显著差异。 展开更多
关键词 发酵鱼溶浆 鱼粉 替代 代谢
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循环水养殖系统水质净化设施设计与建造技术 被引量:4
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作者 赵景丽 王际英 +3 位作者 张利民 曹体宏 李宝山 乔洪金 《渔业现代化》 北大核心 2013年第3期10-13,共4页
水质净化设施具有投资小、运行能耗低和单位处理量大等优点,适合国内现阶段循环水养殖的普及和推广。本文介绍了沉淀池、气浮池和生物滤池三种水质净化设施的设计及建造中的关键技术。在系统正常运行的条件下,养殖水体的pH值维持在7.5以... 水质净化设施具有投资小、运行能耗低和单位处理量大等优点,适合国内现阶段循环水养殖的普及和推广。本文介绍了沉淀池、气浮池和生物滤池三种水质净化设施的设计及建造中的关键技术。在系统正常运行的条件下,养殖水体的pH值维持在7.5以下,非离子氨、亚硝氮和磷的含量分别维持在5.60~7.96μg/L、0.08~0.10 mg/L和2.12~2.52 mg/L范围内。结果表明,系统对水体pH控制合理,对氨氮处理效果较为理想。综合分析可知,该循环水养殖系统水处理工艺和水质净化设施设计合理,能够较好的满足使用需求。 展开更多
关键词 循环水养殖 沉淀池 气浮池 生物滤池
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海参中多糖、皂苷等活性物质的研究进展
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作者 刘经未 相智巍 +5 位作者 李宝山 孙春晓 曹体宏 王忠全 黄炳山 孙永智 《水产研究》 2023年第4期127-134,共8页
海参自古以来就是我国名贵海珍品,是一类具有高蛋白低固醇且富含氨基酸、微量元素等营养成分的保健食品,具有极高经济和药用价值。海参还富含各类活性物质,如多糖、皂苷、海参肽、脑苷脂、甾醇等,这类活性物质在增加免疫力、抗肿瘤、调... 海参自古以来就是我国名贵海珍品,是一类具有高蛋白低固醇且富含氨基酸、微量元素等营养成分的保健食品,具有极高经济和药用价值。海参还富含各类活性物质,如多糖、皂苷、海参肽、脑苷脂、甾醇等,这类活性物质在增加免疫力、抗肿瘤、调节癌细胞凋亡、抗凝血、保护神经组织、降低血黏度等方面具有特殊的功效。本文对国内外目前关于海参活性物质的结构、组成及其药理功能研究进展进行了综述,以期为海参资源的开发利用提供理论依据。 展开更多
关键词 海参 活性物质 多糖 皂苷
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高温条件下营养盐对江蓠生长与氮、磷去除效率的影响 被引量:3
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作者 姜绪 李佳蕙 +5 位作者 李斌 白艳艳 乔洪金 冯艳微 曹体宏 刘义豪 《水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期19-25,共7页
以两种大型红藻菊花江蓠和脆江蓠为试验材料,开展为期30d的养殖试验,通过分析江蓠的生长和氮、磷变化特征,研究在25℃条件下不同质量浓度氮(磷)营养盐——1.65(0.23)mg/L、4.12(0.57)mg/L、8.24(1.14)mg/L、12.35(1.71)mg/L、16.5(2.28)... 以两种大型红藻菊花江蓠和脆江蓠为试验材料,开展为期30d的养殖试验,通过分析江蓠的生长和氮、磷变化特征,研究在25℃条件下不同质量浓度氮(磷)营养盐——1.65(0.23)mg/L、4.12(0.57)mg/L、8.24(1.14)mg/L、12.35(1.71)mg/L、16.5(2.28)mg/L对江蓠生长和去除效率的影响。试验结果表明,整个试验周期各组菊花江蓠相对生长速率无显著性差异(P>0.05),分段研究发现,各组相对生长速率均有随时间的增加而下降的趋势;氮(磷)质量浓度超过8.24(1.14)mg/L各试验组的脆江蓠相对生长速率显著低于其他各组(P<0.05),且在养殖超过10d后,表现为负增长,并随着营养盐质量浓度的升高出现负增长加快的趋势。各试验组氮、磷去除效率均显著高于对照组(P<0.05),营养盐质量浓度相同的条件下,菊花江蓠对磷的去除效率显著高于脆江蓠(P<0.05);两种江蓠对水体中氮、磷的去除时段均主要集中在0~10d。营养盐质量浓度对两种江蓠的氮、磷吸收速率产生显著的影响,吸收速率随氮、磷质量浓度的升高而增大。研究结果表明,在25℃及氮(磷)质量浓度小于8.24(1.14)mg/L时,菊花江蓠对水体中的氮、磷营养盐有很好的去除效果,且能维持正常生长。 展开更多
关键词 江蓠 去除效率 相对生长速率
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混合微藻替代鱼油对大菱鲆幼鱼生长性能、体组成及肠道部分生化指标的影响 被引量:4
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作者 王成强 曹体宏 +5 位作者 李宝山 王际英 郝甜甜 宋志东 王晓艳 孙永智 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2022年第4期158-170,共13页
本实验以大菱鲆(Scophthalmus maximus)幼鱼[(39.69±0.25)g]为研究对象,探究由裂壶藻(Schizochytrium sp.)和拟微绿球藻(Nannochloropsis sp.)组成的混合微藻替代鱼油对幼鱼生长性能、体组成、肠道消化水平及抗氧化能力的影响,以... 本实验以大菱鲆(Scophthalmus maximus)幼鱼[(39.69±0.25)g]为研究对象,探究由裂壶藻(Schizochytrium sp.)和拟微绿球藻(Nannochloropsis sp.)组成的混合微藻替代鱼油对幼鱼生长性能、体组成、肠道消化水平及抗氧化能力的影响,以确定混合微藻替代鱼油的适宜比例。通过在基础饲料中添加不同比例的混合微藻,分别替代0、25%、50%和100%的鱼油,制成4组等氮等脂的实验饲料(分别命名为D1、D2、D3和D4),每组饲料设3个重复,实验周期为12周。结果显示,随替代比例的提高,大菱鲆幼鱼的增重率(WGR)和饲料效率(FE)呈下降趋势,D1、D2和D3组的特定生长率(SGR)和FE无显著性差异,但均显著高于D4组(P<0.05);肝体比(HSI)在D1组达到最大值,且显著高于其他各组(P<0.05);存活率(SR)和肥满度(CF)在各组之间无显著差异(P>0.05)。随着混合微藻替代鱼油比例的升高,全鱼和肌肉粗脂肪含量呈先升高后降低的变化趋势,且D4组显著低于D1组(P<0.05);大菱鲆幼鱼鱼体中C20:4n-6和n-6 PUFA含量显著升高,在D4组均达到最大值,且显著高于对照组(P<0.05)。而EPA、DHA和n-3 PUFA含量随之显著下降,对照组(D1)含量显著高于其他各组(P<0.05);肌肉中C20:4n-6和DHA含量在不同实验组间无显著性差异(P>0.05),EPA和n-3 PUFA含量呈显著降低趋势(P<0.05)。肠道脂肪酶活力在D3组达到最大值,显著高于对照组(P<0.05),肠道胰蛋白酶活力也是在D3组最高,但与对照组无显著性差异(P>0.05)。与D1组相比,D3组肠道中酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)、溶菌酶(LZM)活力和补体C3含量均显著升高(P<0.05)。肠道中超氧化物歧化酶(SOD)、总抗氧化能力(T-AOC)和过氧化氢酶(CAT)活力随替代比例的提高呈先升高后降低的趋势,均在D3组达到最大值,显著高于D1组(P<0.05),而肠道中丙二醛(MDA)含量在不同实验组间并未表现出显著性差异(P>0.05)。综上所述,混合微藻替代50%的鱼油并不会对大菱鲆幼鱼的生长性能产生负面影响,同时可以提高肠道的消化性能、抗氧化能力和非特异性免疫能力。 展开更多
关键词 大菱鲆 裂壶藻 拟微绿球藻 生长性能 肠道生化指标
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海水鱼类工厂化养殖尾水处理技术研究进展 被引量:2
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作者 刘晓波 曹体宏 +2 位作者 王忠全 相智巍 陈玮 《水产研究》 2020年第1期1-7,共7页
养殖尾水是养殖过程中产生的含有大量残饵、粪便的污水,其中氮磷元素的含量较为丰富,直接排放到水环境中容易导致水体富营养化,引起继发性的生态问题。海水鱼类工厂化养殖是我国《全国渔业发展第十三个五年规划(2016~2020)》中提倡鼓励... 养殖尾水是养殖过程中产生的含有大量残饵、粪便的污水,其中氮磷元素的含量较为丰富,直接排放到水环境中容易导致水体富营养化,引起继发性的生态问题。海水鱼类工厂化养殖是我国《全国渔业发展第十三个五年规划(2016~2020)》中提倡鼓励发展的养殖方式之一。但由于其集约化程度高,对养殖尾水的处理技术要求较高。本文综述了目前我国海水鱼类工厂化养殖尾水处理常用的技术,并分析了各种技术的优缺点,以期为海水鱼类工厂化养殖尾水的处理技术的发展提供参考。The tail water of aquaculture is one kind of waste water which contains a lot of residual bait and feces. It is rich in nitrogen and phosphorus, and it is easily to cause water eutrophication and sec-ondary ecological problems if tail water discharged into water environment directly. Factory aq-uaculture of marine fish is one of the encouraged aquaculture methods in the 13th five-year plan for national fishery development (2016~2020). However, due to the high intensification, the technical requirements for the treatment of farming tail water are higher. In order to provide reference for the development of the treatment technology of the tail water from the factory, it was summarized on the common technologies for the treatment of the tail water, and the advantages and disadvantages of various technologies are also analyzed in this paper. 展开更多
关键词 海水养殖 循环水养殖 尾水 处理
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喷雾干燥猪血浆蛋白对大菱鲆幼鱼生长及血清生化指标的影响 被引量:1
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作者 姜立生 曹体宏 +3 位作者 孙永智 李华东 黄炳山 王世信 《饲料研究》 CAS 北大核心 2018年第2期80-84,89,共6页
为研究喷雾干燥猪血浆蛋白(SDPP)对大菱鲆幼鱼生长及血清生化指标的影响,试验在基础饲料中分别添加0(D0,对照组)、1%(D1)、2%(D2)、3%(D3)、4%(D4)和5%(D5)的SDPP,配制6组等氮等能的试验饲料,投喂初始体质量(39.2±0.1)g的大菱鲆幼... 为研究喷雾干燥猪血浆蛋白(SDPP)对大菱鲆幼鱼生长及血清生化指标的影响,试验在基础饲料中分别添加0(D0,对照组)、1%(D1)、2%(D2)、3%(D3)、4%(D4)和5%(D5)的SDPP,配制6组等氮等能的试验饲料,投喂初始体质量(39.2±0.1)g的大菱鲆幼鱼56 d。结果表明:添加SDPP能够显著提高实验鱼的增质量(P<0.05),但各添加组之间无显著差异(P>0.05);实验鱼脏体比、肠体比与肠长比均呈先上升后平稳的趋势,SDPP对实验鱼的肝体比无显著影响(P>0.05);实验鱼血清中溶菌酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、丙氨酸转氨酶及天冬氨酸转氨酶活力均随SDPP添加量的增多而升高,三酰甘油及总胆固醇含量不受SDPP添加量的影响。综上可得,以增重率为评价指标,经SAS NLIN回归分析,大菱鲆幼鱼配合饲料中SDPP的适宜添加量为0.083%,SDPP替代5%的鱼粉对大菱鲆幼鱼促生长效果仍较明显。 展开更多
关键词 大菱鲆 喷雾干燥猪血浆蛋白 生长
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山东深远海养殖鱼类品种的选择 被引量:2
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作者 李宝山 曹体宏 +3 位作者 王斌 王际英 李培玉 黄炳山 《中国海洋经济》 2022年第1期83-96,共14页
山东是海洋大省,并在向海洋强省奋进,山东海洋牧场建设及海洋装备制造业均走在全国前列。深远海养殖是山东省海洋经济的重要组成部分,也是优化海水养殖空间布局、促进海水养殖业转型升级的重要举措。近年来,山东省众多深远海养殖装备投... 山东是海洋大省,并在向海洋强省奋进,山东海洋牧场建设及海洋装备制造业均走在全国前列。深远海养殖是山东省海洋经济的重要组成部分,也是优化海水养殖空间布局、促进海水养殖业转型升级的重要举措。近年来,山东省众多深远海养殖装备投入使用,适养鱼类品种的缺乏成为限制产业发展的瓶颈问题。山东省纬度较高,海域水温周年在15~24℃波动,对适养品种的要求较高。本文提出山东深远海适养鱼类品种的选择标准,分析了现存及潜在的适宜养殖品种,阐明了相关技术需求,并介绍了相关养殖技术,以期为山东省深远海养殖产业的发展提供助力。 展开更多
关键词 深远海养殖 海洋经济 养殖品种 适温范围 生长速度
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积极推进健康养殖应对世界技术壁垒
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作者 黄炳山 李培玉 +2 位作者 曹体宏 马敬俊 孙永智 《齐鲁渔业》 2006年第8期46-48,共3页
近年来,我国的水产品贸易发展迅速。但出口的水产品多以来料加工为主,客户主要集中在日本、韩国、美国、欧盟等一些发达国家,这些发达国家对水产品品质都制定了严格的技术标准,大量的养殖品种因日益提高的技术壁垒而无法实现出口,... 近年来,我国的水产品贸易发展迅速。但出口的水产品多以来料加工为主,客户主要集中在日本、韩国、美国、欧盟等一些发达国家,这些发达国家对水产品品质都制定了严格的技术标准,大量的养殖品种因日益提高的技术壁垒而无法实现出口,严重影响着我国水产养殖业的快速发展。面对这些壁垒,我们水产养殖业何去何从? 展开更多
关键词 技术壁垒 健康养殖 水产品贸易 水产养殖业 世界 发达国家 水产品品质 来料加工 技术标准 养殖品种
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养殖尾水净化池塘构建及生物净化技术利用
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作者 曹体宏 赵景丽 刘义豪 《齐鲁渔业》 2020年第7期34-36,共3页
我国是世界第一水产养殖大国,据统计,2016年中国水产养殖总面积为834.63万hm^2,养殖总产量为5142.39万t,占全国渔业总产量的74.5%。水产集约化养殖过程中,由于养殖密度大、饵料投入量大,残饵和鱼虾类排泄物对水体、底泥等造成污染,使得... 我国是世界第一水产养殖大国,据统计,2016年中国水产养殖总面积为834.63万hm^2,养殖总产量为5142.39万t,占全国渔业总产量的74.5%。水产集约化养殖过程中,由于养殖密度大、饵料投入量大,残饵和鱼虾类排泄物对水体、底泥等造成污染,使得养殖水体富营养化. 展开更多
关键词 水产养殖 养殖密度 鱼虾类 集约化养殖 排泄物 养殖大国
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