建立了苦瓜总皂甙的超声提取和分光光度测定方法,并优化了超声提取的提取温度、乙醇浓度、料液比和提取时间等因素。结果显示,超声波提取法最佳工艺组合为:70%乙醇,液料比为30∶1,振荡频率为60%,70℃超声提取30 m in/次,重复提取2次;且...建立了苦瓜总皂甙的超声提取和分光光度测定方法,并优化了超声提取的提取温度、乙醇浓度、料液比和提取时间等因素。结果显示,超声波提取法最佳工艺组合为:70%乙醇,液料比为30∶1,振荡频率为60%,70℃超声提取30 m in/次,重复提取2次;且分光光度测定法操作简便、快速、准确,可作为苦瓜制品提取及质量评价方法。展开更多
文摘建立了苦瓜总皂甙的超声提取和分光光度测定方法,并优化了超声提取的提取温度、乙醇浓度、料液比和提取时间等因素。结果显示,超声波提取法最佳工艺组合为:70%乙醇,液料比为30∶1,振荡频率为60%,70℃超声提取30 m in/次,重复提取2次;且分光光度测定法操作简便、快速、准确,可作为苦瓜制品提取及质量评价方法。