食品科学与工程专业“有机化学”课程教学改革与探索

“有机化学”是食品科学与工程专业的必修课程,对于食品科学与工程专业学生的培养具有不可忽视的重要作用。然而,省属地方类本科院校受办学条件影响,往往是多学院联合教学,造成食品类专业“有机化学”课程教学普遍存在理论教学和实验教学课时均不足的情况,导致学生对有机化学的认可度不高,学习兴趣不浓,严重影响了专业人才培养与目标达成度。文章结合近几年“有机化学”课程的教学经验,从学生学习情况、知识构架及知识掌握程度等方面入手,对课程的教学方法、教学内容及教学评价进行了改革探索,旨在构建有机化学知识体系,提高“有机化学”教学质量,培养学生的实践及创新能力。

双苄叉丙酮与丙二腈[5+1]合成环己酮类化合物的研究

环己酮是重要的化工原料,是生产尼龙6和尼龙66重要中间体,环己酮结构还存在于自然界中,是一类具有多种生物活性的药物骨架。本论文以双苄叉丙酮与丙二腈为原料,以DMF(N,N-二甲基甲酰胺)为溶剂,K_(2)CO_(3)为碱,且在无催化剂的条件下发生[5+1]环化反应,合成了一系列多取代环己酮类化合物,其结构经1 H NMR,^(13)C NMR、HR-MS(ESI)和IR表征,并对该合成反应机理进行了探讨。该合成方法具有宽泛的底物普适性,条件温和,较高的原子经济性和收率高等优势。

课程思政背景下有机化学实验混合式教学模式的探索——以乙酰苯胺的制备为例

新时代背景下,课程思政教育是地方高校实践教学改革的必然趋势。传统的教学模式已不能适用于有机化学实验课程。为了解决这一问题,地方高校开展了课程思政与线上线下有机化学实验混合教学模式相结合的实践与探索,并取得了良好的教学效果。此教学模式既利于提高学生的综合素养,又能够较好地达成全方位育人教学目标,也为实验类实践课程的教学改革提供一定的参考。

“教学评”一体化视域下的高中数学大单元教学实践分析

本文以“教学评”一体化视域为基础,通过对高中数学大单元教学实践的分析,探讨了教学评价与教学实践的关系.

钯催化合成噻吩并[2,3-b]噻喃-4-酮类化合物

噻吩并[2,3-b]噻喃骨架化合物是一类广泛存在于天然产物中的重要有机分子,也是一类重要的生物活性分子.本文以1,6-二取代基-4-(1,3-二硫戊环-2-亚基)-己烯-5-炔-3-酮类化合物为原料,通过钯催化环合反应合成了一系列噻吩并[2,3-b]噻喃-4-酮类化合物.通过实验筛选的最佳条件如下:以摩尔分数为30%的Pd(OAc)2作为催化剂,采用1.0mmol的底物和1.2mmolK2CO3,在DMF溶剂中,于100℃反应8h,合成了噻吩并[2,3-b]噻喃-4-酮类化合物,产率高达87%,产物结构经核磁共振波谱(1H和13C NMR)及高分辨质谱[HRMS(ESI)]分析确证,并对反应机理进行了探讨.研究结果表明,该方法条件温和、操作安全且收率高.

机动车清洗废水循环处理装置的研究

针对洗车废水的特点和国内外洗车废水回用设备现状。研制出了低成本、实用性强的机动车清洗废水循环处理装置,对该装置采用的工艺路线、主要结构及控制方法作了简要分析和探讨。实践表明,该装置能有效地去除洗车废水中的污染物、洗涤剂和异味。

运营高速公路滑坡稳定性分析及处治方案研究

广西某运营高速公路老滑坡受降雨及台风影响再次出现“复活”,文章结合现场工程实例,通过现场勘查分析滑坡成因,在理论计算滑坡稳定性的基础上,对处治方案进行比选,确定最优处治方案。通过处治后效果评价表明,所选处治措施控制效果良好,保证了高速公路的运营安全,为类似滑坡的工程治理提供参考。

高中数学课堂案例研究——探讨“教-学-评”一体化模式的应用

本文通过研究一个高中数学课堂案例,探讨了“教-学-评”一体化模式在数学教育中的应用.

野菊花总黄酮清除自由基的活性

采用邻二氮菲-Fe2+氧化法、邻苯三酚自氧化和ABTS法,分别测定野菊花总黄酮对羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O-2·)、ABTS自由基正离子(ABTS+·)的清除率。结果表明,野菊花总黄酮清除·OH、O-2·和ABTS+·的半数有效浓度(EC50值)分别为0.016 mg/mL、0.012 mg/mL、6.95μg/mL,优越于常规抗氧化剂维生素C和柠檬酸,证明野菊花具有良好的还原能力和自由基清除活性。

洗车废水循环处理装置控制系统的设计

该处理装置控制系统采用了欧姆龙CPM1A型可编程控制器(PLC),在线监测液位、压力和流量等工艺运行参数,实现了处理装置的自动运行,并使其能有效去除洗车废水中的有机污染物,达到了使机动车清洗废水循环处理使用的目的。

缓冲溶液浸提天麻多糖工艺的优化及抗氧化性研究

以秦巴山区天麻为原料,pH 6柠檬酸盐酸性缓冲溶液为浸提溶剂,研究超声辅助浸提天麻多糖的工艺条件,并考察其还原能力和清除羟基自由基、超氧阴离子自由基和ABTS自由基正离子的能力。结果表明,天麻多糖的最佳提取工艺为:超声温度50℃,料液比1∶40 g/m L,提取时间30 min,超声功率300 W,柠檬酸盐缓冲溶液p H6。该工艺条件下,天麻多糖的提取率为36.21%,与传统水提法相比,提高了20%。天麻多糖清除O_2^-·、·OH、ABTS^+·的IC_(50)值分别为0.46,0.76 mg/m L和6.7μg/m L,优于同浓度条件下抗氧化剂VC溶液。

SLE患者的血清载脂蛋白M表达水平与疾病活动相关性研究

目的研究系统性红斑狼疮(systemic lupus erythematosus,SLE)患者中血清载脂蛋白M的表达水平及其疾病活动度指数。方法选取十堰市人民医院2013年1月~201 5年1 2月门诊确诊为系统性红斑狼疮患者65例,另选该院女性职工20人设为对照组。检测血脂,Apo,CRP与ESR的含量,对比Apo M与Apo A1,Apo B的表达水平及疾病活动度。结果活动组和缓解组的Apo A1,HDL,TC和Apo M均低于对照组,差异有统计学意义(P<0.01);活动组和缓解组的LDL和Apo B高于对照组,差异有统计学意义(P<0.01);活动组和缓解组的TG高于对照组,但差异无统计学意义(F=0.061,P=0.937);Apo A1与总胆固醇、高密度脂蛋白、滑蛋白呈正相关(P<0.05),与ESR,24 h尿蛋白定量呈明显负相关(P<0.05);Apo B与三酰甘油、总胆固醇、低密度脂蛋白呈明显正相关(P<0.05);Apo M与三酰甘油、总胆固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、滑蛋白呈明显正相关(P<0.05),与ESR,抗ds-DNA抗体呈负相关。结论 SLE患者中Apo M表达水平明显降低,与三酰甘油、总胆固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、滑蛋白呈明显正相关,与ESR,抗ds-DNA抗体呈负相关,疾病活动度指数较大。

早期类风湿关节炎核磁共振改变49例分析

目的探讨早期类风湿关节炎核磁共振(MRI)改变,以早期诊断和治疗,减少误诊、误治。方法对49例确诊类风湿关节炎和疑似类风湿关节炎患者的双手关节、双腕关节磁共振改变进行回顾性分析,并随访1年。本组类风湿关节炎(RA)病人具有以下特点:病程<1年、均累及双手和腕关节、RF阴性多、CRP和ESR正常、双手X片未见明显骨质病变。结果初诊时20例患者符合RA诊断标准,但X线片未提示骨质病变。在29例初诊时不符合RA诊断标准患者中,15例在1年的随访中病情进展达到RA诊断标准,可确诊为RA。结论病变部位关节MRI扫描作为一种敏感而又可靠的手段有助于RA的早期诊断。

夏枯草总黄酮的抗氧化活性研究

采用分光光度法研究了夏枯草(Prunella vulgaris L.)总黄酮的抗氧化活性。结果表明,在浓度为0.12 mg/m L时,对羟基自由基(·OH)清除率达到96%;在浓度为0.004 mg/m L时,对ABTS自由基正离子(ABTS+·)的清除率达到99%;在浓度为0.01 mg/m L时,对超氧阴离子(O2-·)的清除率达到92%;夏枯草总黄酮也具有较强的还原能力,证明夏枯草具有良好的还原能力和自由基清除活性。

唑来膦酸钠抗骨质疏松治疗膝骨关节炎的疗效观察

膝骨性关节炎（osteoarthritis，OA）是一种以膝关节疼痛、关节软骨的退行性变及骨质增生为特征的进展性慢性关节病。膝关节OA治疗主要以非手术治疗为主，其中少数患者关节功能会逐渐受到限制，甚至发展致残，最后必须依靠膝关节置换术来解决问题。因此，尽早对OA进行治疗非常重要。

城乡融合发展水平评价及障碍因素分析——基于南充市2009—2019年的数据分析

实现城乡融合是城乡一体化的目标,也是我国社会发展的必然趋势,科学的城乡融合水平评价是实现城乡融合的重要环节。南充市是成渝经济圈中心城市之一,又有“川北重镇”之称。目前我国已将推动成渝双城经济圈建设上升至国家战略高度,对南充市城乡融合水平展开研究将对周边城市加快融入经济圈具有重要借鉴意义。以南充市为例,从人口、空间、社会生活、经济、生态环境五个方面建立指标评价体系,运用熵值法、多指标综合评价法、障碍度模型对南充市城乡融合水平以及障碍因素进行实证分析,结果表明:2009—2019年南充市城乡融合综合水平发展向好,唯经济融合子系统自2014年之后呈下降趋势;经探测分析发现:城乡居民收入差距、二元经济结构是阻碍城乡经济融合的重要因素;城乡生态环境融合对整体融合发展水平影响日益凸显。

蜂胶中黄酮的提取及其自由基清除活性研究

以蜂胶为原料,在单因素实验的基础上,通过正交实验优化超声波提取蜂胶黄酮工艺,并对其抗氧化性进行评价。结果表明,影响黄酮提取的因素主次顺序为:料液比>乙醇浓度>超声时间>提取温度,最佳提取工艺组合为A2B2C2D2,即料液比为1∶30、乙醇浓度为80%、超声时间为20min、提取温度为50℃,在此工艺条件下蜂胶中黄酮的提取率为9.60%。蜂胶中的黄酮对羟基自由基和超氧阴离子自由基具有较好的抑制作用且具有明显的量效关系,即随着提取物浓度的增加,对自由基的清除活性逐渐增强;当提取物添加量为0.15 mg/m L时具有较好的自由基清除作用,其抗氧化活性优于天然抗氧化剂VC。

甲状腺功能减退性肌病误诊多发性肌炎1例

甲状腺功能减退症引起的骨骼肌疾病称为甲状腺功能减退性肌病，若同时有肌酶谱升高时，容易出现误诊。我科收治的甲状腺功能减退性肌病误诊多发性肌炎1例，报道如下。

医疗垃圾焚烧炉上料装置控制系统的设计

根据医疗垃圾焚烧炉上料装置的工艺过程和控制要求,设计了以PLC和触摸屏为核心的控制系统,本文对控制系统的设计方案、组成、硬件配置以及软件设计进行了详细阐述。实际运行表明,上料系统具有性能稳定、操作方便和人机交互友好等特点,实现了自动计量上料。

提升地方高校青年教师教学能力策略的研究

青年教师是地方高校的重要组成部分,是地方高校发展的潜在动力,如何迅速成长为一名合格的地方院校青年教师,是目前各个地方院校人才队伍建设的关键。本论文结合本人自身的教育教学体会,研究和探讨了地方本科院校如何培养和提高青年教师的教育教学能力,掌握教育教学规律,迅速适应现代地方院校教学岗位要求的策略,为地方高校青年教师的教学能力的迅速提升提供参考。