婴儿乳粉中氯含量测定方法的探讨

在1995年的全国婴儿乳粉商检中,我们依据GB10766—89《婴儿配方乳粉Ⅱ》附录C2中规定的方法时婴儿乳粉中的氯含量进行测定。在滴定过程中,无论是加入过量的硝酸银溶液还是加入大量的铬酸钾指示剂都没能出现滴定终点（溶液呈桔红色）。我们经查阅有关资料,得知以铬酸钾作指示剂的银量法要求溶液的酸度范围为pH=6.5～10.5;经测定原附录C2方法中溶液的酸度为pH=2.0,由于Ag2CrO4易溶于酸,因而在滴定过程中没能出现终点（Ag2CrO4红色沉淀）。