我国农业生产区域专业化程度分析

加入WTO之后,我国农产品生产面临很大冲击,如何发挥我国农业生产的比较优势是摆在我们面前的一个难题。如果按照各地的比较优势由市场安排生产,我国农业生产的格局必然呈现区域专业化的趋势。本文通过农业部门生产总值和分品种两种指标的考察计算,描述了我国改革开放以来农业区域专业化生产的发展过程;并针对我国目前专业化水平的状况,提出相应的政策建议。

中国乳品行业结构、行为与绩效分析

本文运用结构—行为—绩效 (SCP)模式分析了我国乳品行业的发展状况。鉴于目前乳品行业的高利润 ,可以预见未来一段时间还会有大量资本进入乳品行业 ,行业内竞争将更加激烈 ,同时由于产品开发策略大致相同 ,竞争方式也将主要集中于广告和促销等方式。

发达国家奶业相关政策分析及对我国的启示

改革开放以来,我国奶业发展迅速,但政府奶业相关配套政策目标不明确,手段单一。通过对美国、欧盟、日本奶业政策、手段、效果进行分析,发现不同国家根据各自不同的奶业发展状况设定了适合本国的奶业政策,充分利用WTO允许的政策手段,在保护水平上OECD在大部分年份里奶业的PSE值都高于农业总体的PSE值。目前必须在一定时期内把加强对民族奶业的保护作为我国奶业政策总的目标;在政府奶业扶持政策中,充分利用"绿箱"补贴给予的机会,积极扶持奶农发展。

中国城镇居民奶制品消费品牌特征及乳品企业战略选择

我国乳品市场中品牌很多,因此研究消费者选择奶制品时的品牌特征非常重要。由于乳品市场的现状在一定程度上决定了人们乳品消费的状况。尤其是品牌消费的状况,因此文章以乳品市场格局的分析为起点。在研究消费的品牌特征时,我们发现消费者的乳制品消费品牌的选择以本地品牌为主;对奶制品的品牌忠诚度比较高;性别、年龄对奶制品品牌的选择特征影响不大;消费者品牌购买行为是诸多因素综合作用的结果。在此分析的基础上,提出了乳品企业在竞争时应选取的战略组合。

主要发达国家奶业政策分析及对中国的启示

改革开放以来,中国奶业发展迅速,但政府奶业相关配套政策目标不明确,手段单一。本文通过对美国、欧盟、日本奶业政策目标、手段进行分析,发现不同国家根据各自不同的奶业发展状况设定了适合本国的奶业政策目标,充分利用WTO允许的政策手段。笔者提出,目前有必要在一定时期内以加强对民族奶业的保护,作为中国奶业政策总的目标;在政府奶业扶持政策中,除了充分利用黄箱补贴给予的机会外,还要积极扶持奶农发展。

北京居民对安全畜产品认知度及消费行为调查研究

Logistic模型分析发现,价格、年龄、受教育程度、收入是否在2 000元以下,家中13岁以下小孩儿数量、本人健康程度以及对畜产品安全问题严重程度的估计7个变量对质量安全畜产品的购买行为会产生影响.但职业变量并不显著.同时,本研究所得出的消费者愿意为质量安全畜产品支付溢价的程度只有15.00%,远低于其他学者的研究.

基于微观调研数据的肉鸡养殖环境效率及影响因素分析

为了分析肉鸡养殖户养殖环境效率,研究采用SBM、Tobit模型,对河北、山东、江苏肉鸡养殖户的环境效率以及影响因素进行研究。结果显示,肉鸡环境效率发展不均衡;不同规模肉鸡养殖户环境效率差异大,劳动力、医疗防疫投入冗余大,饲料利用效率高;环境效率与技术效率具有正相关关系,环境效率显著低于技术效率;养殖场类型(“企业+农户”)、是否参加技术服务、对肉鸡养殖是否造成环境污染的认知三个因素是影响肉鸡养殖环境效率的显著因素。基于以上结论,提出提升肉鸡养殖环境效率的对策建议。

我国食品质量安全保障体系现状分析

近些年,我国食品质量与安全问题已成为社会热点问题之一,受到各方面的关注。本文主要分析了我国现有的食品质量安全保障体系现状,通过与发达国家相比可以发现我国食品质量安全保障体系主要存在三大问题,即法律法规和标准体系有待完善、安全检测体系不健全、检测方式、关键监测技术和设备落后、危险性评估控制技术未广泛采用。针对以上问题,文章最后提出了5点政策建议。

以色列奶业政策分析及对我国的启示

以色列自建国以来,奶业发展迅速,取得了举世瞩目的成绩。在奶业发展过程中,奶业政策起到了至关重要的作用。以色列奶业政策具有政策目标明确、政策制定实施体系完整、政策手段丰富,绿箱、黄箱政策并存的特点。以色列对牛奶的关税保护水平非常高,在1999年甚至达到了60%以上。随着以色列农业政策的改革,牛奶的关税保护水平也在逐步降低,2012年降到了35%左右,下降了一半,但与经合组织(OECD)国家平均水平相比,仍高出三倍之多。值得中国借鉴的是:保护政策目标明确,一段时间内稳定;政策手段丰富、稳定;有强有力的执行机构。

美国当地食品生产消费的现状及对中国的启示

美国在经历了产业化农业的快速发展之后,农业的发展方向成为许多人思考的问题。农业的多功能性逐步被人们认可,消费者更多地希望吃到新鲜的食物,环保人士更加关注农业生产和运输过程中产生的环境问题。因此,从这些年美国农业的发展来看,除了大规模农业的发展以外,更多的致力于提供更新鲜、有机、健康食品的小农场逐渐增多,各种集市、社区农场蓬勃发展。其中,当地食品的生产和消费就是这股潮流中的主要组成部分。本文分析了美国当地食品生产和消费的基本情况、美国政府政策支持情况,并针对中国农业发展现状提出可以借鉴的建议。

基于结构方程的消费者鸡肉消费信心研究——以北京为例

肉鸡已经成为我国第二大肉类生产和消费品,肉鸡产业也成为我国农村经济的支柱产业之一。但随着各种食品安全事件,消费者鸡肉消费处于低迷期。增长消费者消费信心是整个行业健康可持续发展的关键。本研究利用消费者调查数据,采用结构方程分析发现,对政府的信任程度、对养殖户的信任程度、焦虑特质、对食品安全的关注程度以及年龄、性别、收入和有无孩子等个人特征影响消费者的消费信心。最后提出相关政策建议。

中国农户原料奶生产经济效率分析

本研究利用笔者对黑龙江、山西、内蒙古、四川、天津、北京6个省（自治区、直辖市）702户奶牛养殖户的调查数据，采用随机边界函数方法，分析了农户原料奶生产的技术效率、配置效率及其各自的影响因素。估计结果表明：样本农户平均技术效率为73．18％，平均配置效率达到84．04％。在各种影响技术效率、配置效率的因素中，扩大饲养规模可以提高农户奶牛生产的技术效率以及配置效率，养牛时间越久，对技术效率、配置效率提高越有利；在奶牛饲喂中适当增加青粗饲料投入、调整精粗饲料配比，以及对农户进行相关培训则可以提高技术效率；而受教育程度仅对配置效率产生正向影响。结果还表明，在城市郊区的养牛农户的技术效率、配置效率均明显低于其他地区农户；黑龙江农户技术效率在1％水平上明显高于其他省（自治区、直辖市）农户；四川养牛农户技术效率在10％水平下高于其他地区农户；而山西农户不仅技术效率在1％水平上明显低于样本中其他地区农户，而且配置效率在5％显著水平上也低于样本中其他省（自治区、直辖市）农户奶牛养殖配置效率。

北京城镇居民对转基因农产品的认知状态分析

随着生物技术的发展,越来越多的转基因农产品进入到人类食物链中,与此同时,国际上对转基因农产品安全性问题的争论也随着转基因技术的发展愈演愈烈。通过问卷调查的方式对北京城镇居民关于转基因农产品的认知态度和购买意愿进行了调查,找出影响其对转基因农产品认知的因素,并提出改善对转基因农产品错误认知的对策,最后对转基因技术及转基因农产品的发展方向和市场前景进行了展望。

缩小城乡收入差距的途径分析

新农村建设过程中,缩小城乡收入差距是关键所在。缩小城乡收入差距可以通过“增收、减支”两个途径完成。但是从资源禀赋、国内外市场的约束及体制、制度等方面分析来看,我国农民收入增长缓慢的现象仍将在未来几年存在。政府可以通过公共财政手段的运用,增加农村公共物品的供给,在农民收入有限的条件下,减少个人开支,缩小城乡差距。

论经贸系本科生论文写作能力的培养

论述了在知识经济时代培养学生写作能力的重要意义,根据笔者在教学中的体验从论文选题、内容组织、写作规范、文字表达等方面分析了经贸系学生论文写作中存在的主要问题,最后给出了解决问题的建议。

通过国际比较看我国乳制品质量问题

对我国乳制品质量问题进行了研究。对于质量的度量问题比较困难,一般用反映产品附加价值水平的指标来间接反映产品的质量水平,本文选取了质量指数这一指标,通过对出口产品的分析,我们发现我国乳制品质量明显比奶业大国差,本文从原料奶生产、乳品企业加工过程以及政府监管三个方面论述其原因,最后针对存在的问题提出相应的政策建议。

发达国家和地区畜禽产品追溯体系建设的做法与启示

农产品追溯体系在增强政府监管效率、提升企业生产管理水平、提高农产品国际竞争力以及保障农产品质量安全方面具有重要意义。在农产品质量安全追溯体系的建设中,发达国家和地区采取了许多有益的做法并积累了大量的经验。本文在对欧美、日本等发达国家和地区畜禽产品追溯做法总结的基础上,结合中国畜禽产品追溯体系建设的现状,对未来中国畜禽产品追溯体系的建设提出相关建议,包括完善追溯平台体系建设、完善立法与制度规范以及追溯技术的推广应用等。

中国不同奶牛养殖规模的技术效率分析

小规模奶牛饲养已经成为制约国内乳品行业发展的"软肋"之一.运用VRS的一阶段DEA模型方法,测算了散养、小规模、中规模和大规模奶牛生产的技术效率和规模效率.从规模效率来看,中规模的规模效率最高,散养的规模效率最低.目前我国绝大部分奶农养畜规模很小(2~10头),为此,政府应采取措施引导和鼓励奶农进行专业化生产,尤其是鼓励养畜能手放弃种粮食而专门养奶牛(羊),并给予适当的补助或政策优惠.

农业龙头企业技术创新模式分析——基于虚拟组织模式的探讨

基于国内外专家和学者对农业企业技术创新概念的界定,提出农业企业技术创新是农业企业应用创新的知识和新技术、新工艺,采用新的生产方式,开发、生产新的产品,提供新的服务,并实现商业化取得新的市场增值的过程。介绍了农业企业技术创新的特点:一是具有明显的地域性;二是具有较高的风险性;三是具有较长的周期性;四是具有公共属性。分析了龙头企业技术创新面临的困境,即技术限制、资金限制和人才限制。根据技术创新的方法将技术创新模式分为自主创新、模仿创新和合作创新3种模式。其中,自主创新、模仿创新模式由于在技术创新过程中具有一些缺陷,一般不宜为农业企业创新所采用;合作创新模式由于可以凭借外援,实现优势互补和成果共享,被农业创新企业广泛应用。着重叙述了合作创新模式中的虚拟组织,指出其可以弥补农业企业创新过程中技术、资金和人才障碍,广受农业创新企业青睐。

中国饲料行业竞争力分析及其提升措施

为我国饲料企业了解自身在本行业中的地位,发现不足,从而采取相应措施提高自身的竞争力,同时为国家宏观调控提供参考,对我国饲料行业的竞争要素、竞争结构、影响因素等进行了分析。从政府角度提出了重视种植业、限制深加工企业快速扩张,加大对技术创新支持的力度,加强饲料工业安全生产的管理;从企业角度提出向大型企业集中,打造强势品牌,重视饲料安全生产,搞好战略定位等方面提高中国饲料行业竞争力的措施。