高效液相色谱法同时测定牛肉及其制品中敌草隆、绿麦隆的残留量

介绍了用高效液相色谱同时测定牛肉及其制品中脲类除草剂——敌草隆、绿麦隆残留量的方法。色谱柱为ＳｅｌｅｃｔｏｓｉｌＣ１８柱，流动相为甲醇－水（６０∶４０，Ｖ／Ｖ），ＵＶ－２４５ｎｍ检测。最小检测量：敌草隆为０．４ｎｇ，绿麦隆为０．５ｎｇ。线性范围均为０．０５～１０ｍｇ／Ｌ。回收率：敌草隆为８７．３４％～８７．６４％，绿麦隆为８８．７８％～９１．９４％。

关于防止出口香麻油香味减小的探索

通过分析香麻油香味下降的原因,提出防止香味减小应防止香麻油水解、氧化,应缩短生产周期,并可通过填加抗氧化剂以保持其香味。