紫外可见吸收光谱法及其应用

分子的紫外一可见吸收光谱法是基于分子内电子跃迁产生的吸收光谱进行分析的一种常用的光谱分析法。分子在紫外一可见区的吸收与其电子结构紧密相关。紫外光谱的研究对象大多是具有共轭双键结构的分子。

食品检验准确性提高的控制因素

食品质量关系着每个人的生命安全,食品检验就显得尤为重要,因此食品检验结果的准确性十分重要。在分析过程中,分析所使用的仪器和方法会对所得结果的准确性产生一定影响和限制。由仪器、试剂杂质、蒸馏水等问题造成的结果差异,统称为系统误差,此类误差不可避免,但为降低系统误差的影响,需要采取一定的方法和流程规避,本文将全面分析影响准确性的因素。样品抽取及样品制备样品抽取一般遵循随机原则,即随机地在各部分中取样。

过氧化值的检测

本文主要介绍过氧化值检验方法、原理和检测过程中的注意事项。