代料黑木耳田园化优质高产栽培技术

黑木耳是我国名贵的土特产品和传统的出口产品，由于它生产成本低、见效快，很受农民的欢迎。以代料栽培为例，一般每袋成本为0．8元，可产干耳75g，以40元／kg计算，每袋可得2元以上纯利。但是，代料栽培黑木耳由于其菌丝生长弱，抗霉能力差，在栽培中极易遭霉菌的污染，因而其生产发展受到很大的制约。笔者根据黑木耳的生物学特性，结合本市的气候特点，经过研究总结，掌握了一整套代料黑木耳高产栽培技术，只要严格认真操作，就可以获得优质高产。

椴木灵芝栽培及孢子粉采集技术

椴木栽培的灵芝孢子粉质量最优,以前由于孢子粉采集方法简单,单产极低,而且由于椴木栽培品质优良,产品一直供不应求。为了探索提高孢子粉产量和进一步提高孢子粉的纯度和饱和度。由浙江省科技厅立项,我们所经过两年多的摸索,终于总结出了一套椴木栽培及灵芝孢子粉的采集新技术。现总结如下:

香菇节木栽培试验

为推广浙江大学原子核农科所和浙江众发实业有限公司的香菇节木栽培技术,降低香菇种植的木屑消耗,提高木屑的利用率,保护本市有限的阔叶林资源,龙泉市真菌研究所与浙江大学原子核农科所合作在竹洋乡盖竹村和塔石乡季边村进行了香菇节木栽培技术试验的中试,试验于2000年5月18日开始,2001年4月结束,现将结果总结如下:1 试验主要技术原理 已有研究证明,在代料香菇所用的80％木屑中,真正转化为香菇体内的有机物只占其中的10％左右。香菇节木栽培技术,主要利用废菌棒、谷壳、竹屑、草类、

不同灵芝品种外观性状比较试验

了解灵芝不同品种外观性状的差异,为灵芝栽培品种的选择评价提供初步依据。方法:对不同品种灵芝进行段木栽培,统计测量子实体的菌盖直径、厚度,菌柄的长度、粗度等外观性状。结果:灵芝不同品种的子实体外观数据性状差异明显。结论:高产灵芝菌株的一般特点是出芝性能良好,出芝率高,形成的单芝较大,较重,菌柄长中等;韩2、野1、明1的栽培综合表现良好,较适合在丽水地区栽培。

龙泉市1995年香菇减产原因分析及其对策

1995年与往年相比,除了开袋的第一潮菇比较多外,第二、第三潮菇出菇稀稀拉拉,出菇量少,整个秋冬季产量比前二年下降二分之一以上。这既影响香菇整个生长周期的生物学效率,也直接影响到菇农的经济效益。 1 秋冬季减产原因分析 1.1 1995年下半年气候异常对香菇产量的影响。 1.1.1 接种发菌阶段温度偏高,既影响了成活率,也影响了菌丝生长。香菇菌丝生长温度的范围为5～32℃,最适温度24～27℃,0℃以下及32℃以上生长不良,35℃停止生长,38C经过40分钟死亡。据气象资料:1995年9月上旬平均温度为29.2℃,分别比1994年、1993年26.8℃、23.7℃高出2.4℃和5.5℃;月平均温度24.9℃,比常年偏高0.8℃。

浅谈链孢霉的发生及防治

浅谈链孢霉的发生及防治曹隆枢，童巧隽（浙江省龙泉市真菌研究所３２３７００）（浙江省龙泉市科协）链孢霉又名脉孢霉、串珠霉、红色面包霉等，在高温高湿条件下最易发生，是食用菌生产中的恶性杂菌，生活力强，生长迅速，并有很强的传播能力。一般每年的６～９月份是发...

段木灵芝优质高产栽培技术

根据龙泉市段木灵芝优质高产栽培实践、灵芝的生物学特性 ,总结出段木灵芝优质、高产栽培技术。即选好段木树种、灵芝菌种 ,适时栽培 ,无菌接种 ,做好搭棚作畦 ,排场埋土 ,及时防治病虫害 ,加强田间管理 。

木屑培养基的隐性污染

在食用菌菌种生产过程中,除了液体菌种和斜面培养基外,其他的二三级种大部分都是用木屑、棉籽壳、稻草或小麦培养基。木屑等培养基感染木霉、毛霉、青霉、黄曲霉、链孢霉等能用肉眼发现,一旦感染细菌、酵母菌等则不能用肉眼直接观察发现。

仿生黑木耳与单季稻轮作高效栽培新技术

利用冬闲田发展仿生黑木耳生产,接茬种植单季晚稻,既稳定山区粮食生产,又增加农民收入,并且技术管理操作方便,生产成本低,效益高,深受山区农民欢迎。

代料香菇不时栽培技术要点

近几年来,我市食用菌科技工作者,在积极发扬传统栽培香菇的同时,利用我市高海拔地区形成的气温低的地理气候条件,实行不时栽培的科学试验和生产实践,突破了夏季高温栽培容易出现烧菌、失水、烂筒、散筒等技术难关,从而使历史上的只能秋、冬、春出菇,发展成一年四季能出菇的新格局。1994年在龙南、宝溪两乡海拔600～1200m的地区,实施代料香菇不时栽培超100万袋,普遍获得成功和取得经济效益。现将不时栽培代料香菇的有关技术要点简介如下:

段木灵芝优质高产栽培新技术

段木灵芝优质高产栽培新技术陈高忠，曹隆枢（浙江省龙泉市真菌研究所３２３７００）艽敦辉（浙江省龙泉市科学技术协会３２３７００）１选好菌株育好菌种菌种是灵芝生产的基础。选用良种是夺取灵芝优质高产的首要环节。一是菌株的遗传性状要好，二是菌种繁育的质量要好。...

龙泉灵芝育种演变与展望

中国是世界上最大的药用菌生产国和消费国,我国常用的药用真菌有270多种,其中灵芝属的赤芝、紫芝、薄盖树芝和松杉灵芝是重要的药用真菌资源,赤芝又是所有药用真菌中研究最多和最深入的菌株。灵芝是担子菌纲、多孔菌科、灵芝属赤芝(Ganoderma lucidum)和紫芝(Ganoderma japonicum)的总称,是中华民族传统医药瑰宝,具有扶正固本的功效。

赤芝孢子粉和子实体主要化学成分变异规律研究

目的：揭示产地、品种、采收部位和潮次、破壁技术对赤芝孢子粉和子实体中总三萜、总多糖、总蛋白含量的影响。方法：收集龙芝1号、沪农1号、市售赤芝孢子粉和子实体,分别采用硫酸-蒽酮比色法、香草醛-冰醋酸比色法和Lowry法测定其中总多糖、总三萜、总蛋白的含量。结果：全国6个主产区的破壁孢子粉总多糖为0.40%~2.25%,总三萜为1.36%~3.15%,总蛋白为0.74%~1.91%;浙江主栽赤芝品种子实体总多糖、总三萜、总蛋白质量分数分别为0.25%~1.42%,0.44%~1.42%,1.82%~3.67%,未破壁孢子粉分别为0.41%~0.91%,0.09%~0.12%,0.78%~0.90%,破壁孢子粉分别为1.03~2.25%,1.89%~3.15%,0.96%~1.04%。结论：全国不同主产区的灵芝破壁孢子粉化学成分含量存在显著差异,浙江产区总多糖和总三萜含量较高,福建产区总蛋白含量较高;浙江主栽赤芝品种龙芝1号总三萜含量较高,沪农1号总多糖含量较高;破壁孢子粉中总三萜与总多糖含量高于子实体,子实体菌柄中总多糖含量大多高于菌盖,菌盖中总三萜含量显著高于菌柄;2潮采收的菌盖和菌柄中总多糖含量高于1潮相应的部位,但总三萜含量大多低于1潮;孢子粉破壁可显著提高总三萜和总多糖的提取和溶出率。

赤芝不同部位油脂组成分析

收集不同产地、品种、采收部位和潮次的赤芝孢子粉和子实体,对其含油率、脂肪酸组成进行测定分析,结果表明：全国不同产地的破壁孢子粉含油率为23.61%-34.17%;浙江主栽赤芝品种子实体含油率为0.81%-1.87%,未破壁孢子粉为0.07%-0.24%,破壁孢子粉为27.54%-34.17%,赤芝孢子粉含油率远远大于子实体,破壁加工可提高孢子粉中油脂提取率150-340倍。赤芝孢子油主要由不饱和脂肪酸组成,其中油酸和亚油酸质量分数分别为53.26%-58.16%,10.69%-16.87%;偏最小二乘法判别分析显示,孢子粉和子实体的脂肪酸组成存在明显差异,通过测定脂肪酸组成,尤其是油酸、硬脂酸、棕榈酸的含量,可以鉴别赤芝类产品来源的组织类型。研究还发现同一品种赤芝1潮孢子粉和子实体中含油率和脂肪酸含量均高于2潮。

一种灵芝孢子粉收集器的研究

目的:开发一种方便实用、低本高效的灵芝孢子粉收集器,收集优质灵芝孢子粉。方法:利用白卡纸或油光纸等通用材料,生产灵芝孢子粉收集器,以温度、湿度为主要指标比较孢子粉采集器对灵芝生长环境的影响,并调查集粉效果。结果:研发的灵芝孢子粉采集器能有效地把灵芝子实体与外界相对隔离,形成一个基本封闭的独立空间,阻止了孢子粉的自由飘散;孢子粉采集器的使用对灵芝生长的温度与湿度等环境影响小,不仅不会影响灵芝子实体发育,而且因采集器内空气相对湿度变化更趋平缓而更有利于孢子粉的散发。结论:该灵芝孢子粉采集器孢子粉收集效率高、质量好,大面积应用时灵芝孢子粉产量可达孢子粉与灵芝子实体总量的38.3%。