笼养鸡和散养鸡蛋产品理化成分的分析与比较

取全价饲料笼养鸡和农村散养鸡所产蛋各 30个 ,分别测定了全鲜蛋和风干后全蛋中的水分、干物质、蛋白质、脂肪、灰分和蛋白、蛋黄、蛋壳占全鲜蛋重及蛋白 (清 )、蛋黄、蛋壳中的水分、蛋白质、脂肪 (蛋黄 )、灰分、钙 (蛋壳 )、磷 (蛋壳 )。结果表明 :全鲜蛋中蛋白质的含量、蛋黄中蛋白质在风干后全蛋中的含量、蛋壳中钙在全鲜蛋和风干后全蛋中的含量 ,两组差异不显著 (P >0 .0 5 )。散养鸡鸡蛋全鲜蛋中的干物质、脂肪、蛋黄占全鲜蛋重、蛋黄中的水分、蛋白质、脂肪 ,蛋壳中的水分、蛋白质在全鲜蛋中和在风干后全蛋中 (除蛋黄中蛋白质 )的含量高于笼养鸡鸡蛋 (P <0 .0 1)。其它各理化成分含量笼养鸡鸡蛋均高于散养鸡鸡蛋 (P <0 .0 1)。

五种饲料作物草产量及粗蛋白质产量比较

通过对 5种禾本科饲料作物草产量及粗蛋白质产量的比较试验 ,鲜、干草产量均以健宝最高 ,牧特利其次 ,金油 1号最低 ,苏波丹鲜草产量高于科多 4号而干草产量低于科多 4号 ;粗蛋白质产量由高至低依次为牧特利、健宝、苏波丹、金油 1号、科多 4号 ;健宝与牧特利是西辽河平原农田种草养畜较为理想的品种。

奶牛体细胞数与乳腺炎遗传相关性的研究进展

牛奶中的体细胞数和乳腺炎关系密切,当奶牛患乳腺炎时,牛奶中的体细胞数会显著增加,体细胞数成为奶牛乳腺炎的指示物。为了选育出抗乳腺炎的奶牛品种,首先应该研究体细胞数和乳腺炎之间的遗传力和遗传相关度。本文对国外奶牛体细胞数与遗传相关性的研究进行了综述。

大银鱼与其它淡水鱼类主要营养成分的比较分析

本文报导大银鱼的主要营养成分与其它 11种淡水鱼类比较研究的结果。表明 12种淡水鱼类 ,粗蛋白含量相关不十分明显 ,以罗非鱼鱼肉蛋白质含量为最高 ( 18 9%～ 19 7% )。脂肪含量相差较大 ,就全鱼而言以大银鱼脂肪含量为最低 ( 0 99%～ 1 8% )。说明大银鱼是一种营养价值较高的优质鱼类 。

不同大豆粕(饼)样品粗蛋白质含量差异的分析

对 39个被测大豆粕 (饼 )样品 (A组 )的粗蛋白质含量进行了分析 ,其最高为 47 9%,最低为 2 9 4 %,全距、标准差、变异系数分别为 18 5 ,3 80 2 7和 9 0 8%.《中国饲料成分及营养价值表》中 16个豆粕 (饼 )样品 (B组 )的粗蛋白质含量最高为 47 7%,最低为 40 7%,全距、标准差、变异系数分别为 7 0 ,1 9332 %和 4 4 6 %.结果表明A组粗蛋白质含量的变异程度比B组大 .

池塘和水库养殖鱼类营养成分分析与比较

随机取水库养殖和池塘养殖鳙鱼、鲢鱼、鲤鱼各8条,分别测定各鱼肌肉中粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、钙、磷占鲜鱼重的百分比.结果表明:水库与池塘养殖方式三种鱼的粗蛋白含量由高至低均为鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼,鲢鱼高于鲤鱼(P<0.05);两种养殖模式三种鱼的粗脂肪含量由高至低均为鲤鱼、鳙鱼、鲢鱼,鲤鱼高于鲢鱼(P<0.01);两种养殖方式三种鱼的粗灰分、磷、钙含量的高低趋势却不同.两种养殖模式中,同品种鱼粗蛋白含量差异不显著(P>0.05),而池塘养殖模式鱼的粗脂肪含量均高于水库养殖模式的鱼.三种鱼的粗灰分含量,池塘养殖模式均显著低于水库养殖模式(P<0.01),而磷、钙的含量三种鱼在两种养殖模式下表现的高低趋势却不同.

冰下水体沉积物中有机物、细菌及其耗氧速率的研究

冰下水体沉积物中含有丰富的有机质（１１．５％）和细菌（１２．７×１０７个／克）。其耗氧速率比春、夏、秋三季池塘底泥的耗氧速率低得多。沉积物中有机物含量与细菌数量和耗氧速率之间呈正相关。

笼养鸡和散养鸡蛋产品理化成分的比较分析

从工厂化笼养蛋鸡和农村散养鸡所产蛋中各取全鲜蛋 30枚 ,分别测定了全鲜蛋中水分、干物质、蛋白质、脂肪、灰分 ,蛋白、蛋黄、蛋壳占全鲜蛋的质量分数 ;蛋白 (清 )、蛋黄、蛋壳中的水分、蛋白质、脂肪 (蛋黄 )、灰分、钙 (蛋壳 )、磷(蛋壳 )在全鲜蛋中的含量和风干后全蛋中的含量。结果表明 :全鲜蛋及风干后全蛋中的含量、蛋壳中钙在全鲜蛋和风干后全蛋中的含量 ,2组差异不显著 (P>0 .0 5 )。散养鸡全鲜蛋中的干物质、脂肪 ,蛋黄占全鲜蛋质量分数、蛋黄中的水分、蛋白质、脂肪 ,蛋壳中的水分、蛋白质在全鲜蛋中和在风干后全蛋中 (除蛋黄中蛋白质 )的含量高于笼养鸡鸡蛋 (P<0 .0 1)。其他各理化成分含量笼养鸡鸡蛋均高于散养鸡鸡蛋 (P<0 .0 1)。

超声提取-分散液相微萃取-气相色谱质谱法测定大气PM2.5中15种邻苯二甲酸酯

建立了超声提取-分散液相微萃取联合气相色谱质谱法测定大气PM_(2.5)中15种邻苯二甲酸酯的方法.样品经过二氯甲烷和丙酮(1∶1,V/V)提取后,以1,2-二氯苯为萃取剂、丙酮为分散剂,运用分散液相微萃取法进一步萃取大气颗粒物PM_(2.5)中的邻苯二甲酸酯.结果显示,方法检出限为0.29—4.77 pg·m-3,最低检出限为0.96—15.74 pg·m^(-3),加标回收率为72.7%—110.9%,相对标准偏差为0.6%—9.4%,将此方法应用于苏州市某区大气PM_(2.5)中的邻苯二甲酸酯的测定,检测出大部分邻苯二甲酸酯.

绿汁发酵液对青贮玉米秸秆品质的影响

用收割后3、4、5、6d的玉米秸秆作原料调制了青贮。各种原料均设添加玉米面粉(CF)、绿汁发酵液(FGJ)、玉米面粉+绿汁发酵液(MIX)和对照(CON)4个处理。室温下贮存50d开封,测定青贮的化学成分和发酵品质。结果表明,3种添加剂对提高玉米秸秆青贮的品质均有效,特别是MIX的添加效果最佳;同时,也表明玉米秸秆收割后4d是最佳的青贮开始时间。

二噁英引起斑马鱼下颌短小及其与Sonic hedgehog基因的关联

环境污染物二噁英中毒性最强的2,3,7,8-四氯二苯并对二噁英(2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin,以下简称TCDD)经由芳烃基受体(arylhydrocarbonreceptor,Ahr)引起啮齿类口唇开裂,斑马鱼下颌短小等典型特征.本试验研究了TCDD引起的下颌短小与形态发育基因.Sonichedgehog(shh)的关系.用0—1.0μg/L的TCDD给受精后24h(24hpf)的斑马鱼胚染毒直至观察并进行形态学观察及原位杂交.结果观察到TCDD引起斑马鱼的下颌短小与其浓度相依存,同时观察到TCDD染毒群的Shh基因表达以及类似基因tiggy-winkleheagehog(twhh)的低下.观察Shh缺失的斑马鱼变异体Syu,或给正常斑马鱼染毒,添加Shh阻断药CycopamanCyclopamine,可以同样观察到斑马鱼的下颌短小.本试验表明TC-DD引起的下颌短小与shh和twhh表达是相关联的.同时也说明斑马鱼有可能作为二噁英类污染物的生物学毒性评价生物.

日光暖棚畜舍的设计及其环境评价

根据不同季节的太阳高度角随地理纬度变化这一原理 ,确定畜舍塑料暖棚面与地面的最佳夹角 ,使冬季大寒 (最冷 )这天正午时分 ,太阳辐射的入射角与塑料棚面垂直 ,以其充分利用太阳的辐射热能 ,提高畜舍内的温度。通过对地处北纬 4 6°霍林郭勒市牧民一户牛舍和一户羊舍的温热环境和舍内空气质量的测定表明 ,大寒这天舍外气温 - 2 4～ - 10℃下 ,牛舍内的温度平均 8.2℃ ,羊舍内的温度平均 6 .1℃ ,空气质量在卫生要求的范围内 。

不同建筑类型及管理方式对冬季鸡舍环境的影响

对通辽地区不同类型不同管理方式的鸡舍,测定了舍内的温度、湿度、气流速度,舍内空气中氨气、二氧化碳、硫化氢的浓度。结果表明:A和C舍之间温度差异不显著(P>0.05),但都显著高于B舍(P<0.05)。A、B两舍之间湿度差异不显著(P>0.05),但都极显著高于C舍(P<0.01)。氢气的浓度A、C两舍之间差异不显著(P>0.05)。A舍极显著高于B舍(P<0.01),C舍显著高于B舍(P<0.05)。二氧化碳浓度B、C两舍之间差异不显著(P>0.05),A舍极显著高于B、C舍(P<0.01)。硫化氢气体用1～10mg/m3检测管未测出含量。气流速度A、B、C三舍之间差异不显著(P>0.05),基本符合卫生要求。

几种饲料抗营养因子的作用机理及消除方法

就蛋白酶抑制因子、植物凝集素、植酸等几种主要抗营养因子的抗营养作用及其消除方法作一综述。

饲料蛋白水平对蛋鸡生产性能的影响

饲料的综合营养水平可以直接影响蛋鸡的生产性能,其中蛋白质以及氨基酸的平衡特别重要,可以有效降低养殖户的很多非生产费用,同时还可以增加养鸡的总体效益。因此,运用一些科学合理的配料方式,可以在鸡的育成期降低日粮的蛋白质水平,这样不影响育成鸡的生长和成年鸡的生产性能。

斑马鱼雄核发育技术研究

为探索人工诱导斑马鱼雄核发育二倍体克隆鱼的途径和方法,运用紫外线照射卵子使其遗传物质失活,利用斑马鱼体表花纹形态作为遗传标记,使用热休克技术阻止受精卵的第一次卵裂加倍染色体。试验结果表明总辐射剂量为120mJ cm2紫外线照射斑马鱼卵可以使雌核遗传物质完全失活;体表花纹为豹斑花纹被证实是由纯合隐性基因控制的性状,可以作为雄核发育遗传标记;遗传失活卵受精后经2min,(41 5±0 5)℃的热休克后出现两个染色体加倍的高峰期,分别为受精后的11min和23min,且后一时期效果优于前一时期,最高二倍体诱导率达46 15%;经遗传分析,共获得正常存活的雄核发育二倍体克隆鱼19尾,说明经过优化的紫外线结合热休克等染色体操作技术,可以成为诱导雄核发育二倍体克隆鱼的有效手段。

不同饲料添加剂对本地鸡的产蛋量和血液学指标的影响

近年来,由于抗生素的不良反应,已禁止在动物饲料中使用抗生素作为饲料添加剂。目前,有许多替代抗生素作用的饲料添加剂,如益生菌等。本研究的目的是评价动物饲料中添加不同的饲料添加剂对本地鸡的产蛋量和血液学指标的影响。本试验结果表明,除第一个月体重外,不同组间的产蛋量差异不显著(p≥0.05)。饲料添加剂的应用显著影响了(p≤0.05)本地鸡的血液学指标(红细胞、血栓形成和血红蛋白),但对白细胞和红细胞压积的影响不显著。

蟹粉作为畜禽饲料补充剂的营养价值分析

本文分析了从海产行业采集的蟹粉1号和蟹粉2号的营养价值。蟹粉粗蛋白(33.55%)、粗脂肪(1.79%)、酸不溶性灰分(11.61%)和总能(2 528Kcal/kg)较高。蟹粉中含有较高的粗纤维(11.66%)和总灰分(47.14%)。矿物分析显示,蟹粉中钙(19.45%)和锰(0.015%)的含量较高,而蟹粉V中的铁(0.08%)、铜(0.01%)、镁(2.45%)和磷(1.45%)的含量也较高。在分析的13种脂肪酸成分中,只有游离脂肪酸(5.21%)、亚麻酸(5.70%)、山毛酸(13.72%)、环五烯酸(16.54%)和二十二碳六烯酸(15.28%)在蟹粉中含量较高。

饲料酸化剂在家禽生产中的应用

酸化剂近年在饲料行业中得以广泛应用 其在增强机体抗病能力 提高动物生产性能和饲料利用率等方面发挥了积极作用 日益成为一种新型安全的饲料添加剂 本文对常用酸化剂的特性 作用机制以及应用状况做了较全面的分析总结