国企内部利益均衡问题初探

能否建立一套行之有效的激励与约束机制已成为当前国企改革成败的关键,这一问题的很好解决,不仅能够最大限度地调动企业经营者的积极性和保证企业的长足发展,也是发展社会主义市场经济体制的客观要求。本文从当前我国委托人同代理人利益相容问题上采用的主要方式出发,阐述了其存在的问题、原因及解决的对策,总结出企业家要素资本化是实现二者利益相容的根本前提,而实现企业经营者控制权与剩余索取权的统一则是国企改革与发展的必由之路。

超声辅助酶解提取水蜜桃果核多酚工艺优化及抗氧化性研究

目的:挖掘水蜜桃果核作为特色农产品加工副产物的利用途径。方法:考察酶添加量、超声温度、乙醇体积分数和超声时间对水蜜桃果核多酚提取量的影响,并分析其抗氧化性能。结果:果核多酚的最佳提取工艺为酶添加量5.2%、超声温度63℃、乙醇体积分数60%、超声时间37 min,此条件下果核多酚提取量为8.63 mg/g。多酚提取物对ABTS自由基、DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基清除率分别为75.22%,85.91%,44.72%,45.76%,对4种自由基的半抑制质量浓度(IC_(50))分别为0.099,0.098,0.332,0.320 mg/mL。结论:超声辅助酶解法可有效提取水蜜桃果核中的多酚,水蜜桃果核多酚具有良好的抗氧化活性。

基于Box-Behnken响应面法优化水蜜桃绿原酸提取工艺及其抗氧化特性分析

为探究超声辅助双水相法提取水蜜桃果肉和果核中的绿原酸的工艺条件,考察聚乙二醇分子质量、盐种类、超声温度、超声时间、超声功率对提取率的影响,以绿原酸提取量为指标,应用Box-Behnken设计进行响应面分析优化最佳提取工艺条件,并研究绿原酸提取物的抗氧化活性。结果表明,果肉和果核绿原酸最佳提取工艺参数为:聚乙二醇分子质量为600,无机盐组分为(NH_(4))_(2)SO_(4),超声温度为40℃,超声时间为32.5 min/32.0 min,超声功率为300 W/290 W,在此条件下,水蜜桃果肉和果核绿原酸的提取率分别为123.05 mg/kg FW和91.83 mg/kg FW。抗氧化能力测试表明,在绿原酸提取物浓度为200μg/mL时,水蜜桃果肉和果核绿原酸提取物对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基和2,2-联氨-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(2,2’-Azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid),ABTS)阳离子自由基的清除率分别可达到68.63%和64.75%、63.18%和56.34%、70.65%和63.98%、68.19%和59.98%。对半抑制浓度(IC_(50))进行测定得出,果肉和果核绿原酸提取物对DPPH自由基抗氧化能力优于另外3种自由基,为130.19μg/mL和135.46μg/mL。研究结果表明,超声辅助双水相法可以有效提取水蜜桃果肉和果核中的绿原酸,所提取的水蜜桃绿原酸具有良好的抗氧化活性,并具有潜在的深度开发应用价值。

品质增长 规模提效 超预期满足消费者需求

近两年，无论是消费主体，消费环境，还是消费观念，以新技术，新营销为主体的销售模式均发生了很大变化。从近几年的消费环境来看，无论是供给侧改革，还是外部的经济输出，国家均在推动消费升级。不管是制造企业，零售企业，

精品战略 精准营销

我心中的工匠精神 今天，工匠精神需要进一步的拓展和延伸，生产环节要确保产品品质，销售环节要引导消费者健康消费，优质消费，为消费者提供更好的服务。从制造端精益求精地做好产品，到营销端坚持不懈地推进消费引导、让消费者体验到产品的价值，都是工匠精神的体现。