凉山烤烟氯含量状况及其与烟叶质量的关系分析

通过分析四川凉山州8个主要植烟县（市）408份烟叶样品的测试数据，运用多重比较、线性回归和灰色关联度分析方法，研究了凉山烤烟氯含量状况及其与烟叶质量的关系。结果表明：凉山烟叶氯含量平均值为0．32％，变幅为0．01％～0．82％，烟叶氯含量整体表现为偏低；不同部位间，氯含量的高低顺序为：下部叶＞中部叶＞上部叶，相邻部位间差异不显著；红花大金元烟叶氯含量与云烟87差异不显著，与云烟85的差异达显著水平；黄壤土烟叶氯含量与火石土烟叶氯含量差异不显著，与水稻土烟叶氯含量差异达1％极显著水平；西昌和普格烟叶氯含量较高，越西最低；烟叶氯含量与外观质量中的叶片结构、颜色、身份、油分和色度相关性显著，与成熟度的相关性不显著；烟叶氯含量与烟叶物理特性中的叶长、单叶重、填充力等指标相关性显著，与厚度、含梗率相关性不显著；烟叶氯含量与还原糖、总糖呈显著正相关，与钾含量呈显著负相关，且差异达极显著水平；烟叶氯含量与烟气各指标的关系相关性不显著，且关联度均较低。

关键温度点不同湿球温度对烤烟品质的影响

采用自控温湿度电烤箱,研究了关键温度点不同湿度控制处理对烤烟品质的影响。结果表明,红大烘烤时在干球温度42℃时,需要湿球温度配合37℃左右的,干球温度54℃、湿球温度39℃的烤后烟叶质量较好,在一定范围内能改善烤后烟叶的可用性,对改善烤后烟叶外观质量方面效果明显,化学成分协调性和感官吸食质量可得以提高。