校园周边熟食中金黄色葡萄球的分离及肠毒素基因检测

了解校园周边熟食中金黄色葡萄球菌的污染及其肠毒素基因的分布情况。采集校园周边农贸市场及其路边小摊的熟食样品89份,采用国家标准GB4789.10-2016和PCR方法进行金黄色葡萄球菌分离鉴定;采用PCR方法对分离菌株进行21种肠毒素基因检测。结果表明共分离出71株金黄色葡萄球菌,样品中金黄色葡萄球菌的污染率为79.78%,其中,农贸市场和路边小摊的熟食污染率分别为80.70%(46/57)和78.12%(25/32);检测的21种肠毒素基因中,sec、see、seh、sel、sep和ses未检出,其他15种基因型被检出,包括3种传统肠毒素基因和12种新型肠毒素基因。71株金黄色葡萄球菌中,46株菌株检出携带肠毒素基因,检出率为64.78%(46/71)。46株携带肠毒素菌株中,sex检出率最高为86.96%(40/46),sei和sem为32.61%(15/46),sen和seo为30.43%(14/46),set为21.74%,seg为13.04%,sea、seb和ser为10.87%,sej和seu为6.52%,sek和seq为4.34%,sed为2.17%。通过本研究发现校园周边农贸市场及路边小摊的熟食中金黄色葡萄球菌污染率和肠毒素基因携带率均较高,新型肠毒素基因检测率高于传统肠毒素基因型,研究结果为金黄色葡萄球菌食品安全提供参考依据。

恒温隔绝式聚合酶链式反应检测食品中金黄色葡萄球菌

建立一种恒温隔绝式聚合酶链式反应(insulated isothermal polymerase chain reaction,iiPCR)检测食品中金黄色葡萄球菌的方法。根据nuc基因设计特异性引物、探针,并探索针对食品样品快速提取金黄色葡萄球菌模板DNA的方法;通过优化引物、探针及模板的用量,对iiPCR的特异性、灵敏度、稳定性进行评价,并利用该方法和传统PCR方法对人工污染样品和实际采集食品样品中的金黄色葡萄球菌进行检测和比较。结果表明:水浴法因操作简便、耗时短、仪器要求不高,适合快速提取模板DNA;建立的iiPCR具有特异性强、灵敏度高、稳定性好的特点,且与其他菌无交叉反应;对人工污染猪肉样品和牛奶样品中的金黄色葡萄球菌,iiPCR方法可在培养至第6小时完成检测,检出限为10^(3) CFU/mL和10^(2) CFU/mL,传统PCR方法8 h后完成检测,检出限为10^(5) CFU/mL;针对实际采集的食物样品,验证实验表明iiPCR方法在培养至第6小时的检出结果与传统PCR在培养至第12小时以及传统培养方法培养至第16小时的检出结果一致。证明建立的iiPCR方法能够更快速准确检测食品中金黄色葡萄球菌。

成都市市售即食食品中克罗诺杆菌的分离鉴定及药敏检测

了解市售食品中克罗诺杆菌的污染状况以及分离菌株的药敏情况.从成都市武侯区周边超市、农贸市场、食品小吃店等采集食品样品共计100份,按国标GB4789. 40-2016方法进行克罗诺杆菌的分离,对菌株16S r DNA和gyr B基因进行PCR鉴定,将扩增的16S r DNA产物进行测序比对,进一步采用纸片扩散法检测菌株对16种抗生素的药敏情况.研究结果表明100份食品样品中有32份样品分离出克罗诺杆菌,分离率为32%. 32株分离菌株对头孢曲松、头孢噻肟、头孢他啶、庆大霉素、阿米卡星、环丙沙星、氯霉素、头孢西丁、甲氧苄啶及氨曲南等10种抗生素敏感;对万古霉素和克林霉素完全耐药;对红霉素、四环素和氨苄西林具有不同程度的耐药,耐药率分别为9. 38%、6. 25%和6. 25%;对红霉素、氨苄西林、亚胺培南和四环素的中介率分别为90. 63%、40. 63%、3. 13%和3. 13%.研究发现成都市武侯区周边超市和农贸市场食品样品存在克罗诺杆菌污染,且分离菌株存在不同程度地耐药,为成都市市售食品中克罗诺杆菌的风险评估提供基础数据.

利用地质雷达求取地下目标物体积研究综述

随着地下空间等资源的大规模开发,无损探测等新技术在地下空间的应用不断发展,特别是地质雷达的应用越来越普遍。对地质雷达的基本原理进行了简述,介绍了国内外对地质雷达技术的应用与相关研究。国内学者将无损探测技术应用于对地下物体体积的探究,并取得了可以满足工程实际需要的成果。利用地质雷达求取目标物体积研究主要有两个思路,一是通过理论研究导出体积计算公式,二是利用地质雷达进行多次测量绘制出目标物的外形轮廓,用等效的方法得到计算体积的模型。提出了在探测过程中物体遮挡情况会对探测影像的显示产生影响,从而对目标物体积的求取产生影响。本文针对上述问题提出了初步研究思路和进一步研究的展望。

砂土介质中地质雷达杂质探测试验

分别制作了不同尺寸的砂土堆,分别对纯砂土介质、含有大尺寸杂质的砂土介质以及含有大小尺寸杂质的砂土介质进行地质雷达探测试验。试验结果通过GresWin2软件进行处理分析,分析表明,砂土介质中的杂质特征可通过雷达成像进行分析,杂质越大,成像特征越明显。

钢结构基本知识及著名建筑介绍

钢结构在现代房屋建筑、水利工程、桥梁工程、铁路工程等领域均有不可或缺的地位,由于其重要性,所以对其基本知识的认知也是必要的。其基本特点决定了在涉及过程中所要考虑的关键点,是最重要的部分。对其发展历史、工程应用、应用前景以及现存的钢结构代表等方面的基本知识的了解也是必不可少的。对现有的许多著名钢结构建筑物进行学习和了解也是具有积极意义。

基于海绵城市的成都市环城生态区效用研究

不透水城市造成的水环境问题越来越严重,海绵城市概念的提出对解决城市水生态问题提供思路,成都市在全国率先提出并集中力量推进环城生态区建设,研究成都市环城生态区的功能,并以锦城湖为例分析环城生态区对城市河流调蓄作用,结果表明,环城生态区建成之后将会使成都成为创新型海绵城市。

食品中蜡样芽孢杆菌的分离及携带毒力基因的检测

为了确定成都市食品中蜡样芽孢杆菌所携带的毒力基因情况,本实验对市售食品共采样130份,通过菌落在MYP培养基上形态特征对蜡样芽孢杆菌进行初步分离,再利用16Sr RNA测序结果进行比对分析,并检测分离菌株携带的管家基因gyr B、rpo B、Vrr A、gro EL进一步确认,最后检测分离菌株携带毒力基因情况。结果表明130份样品中共检出23株蜡样芽孢杆菌,检出率为17.7%;23株分离菌株中,蜡样芽孢杆菌的4个管家基因gyr B、rpo B、Vrr A、gro EL检出率为100%,毒力基因的检测结果表明,nhe B和ent FM在16株分离菌株中检出,检出率为69.6%;nhe A和nhe C在14株分离菌株中检出,检出率为60.9%;hbl D在11株分离菌株中检出,检出率为47.8%;cyt K在10株分离菌株中检出,检出率为43.5%;bce T在9株分离菌株中检出,检出率为39.1%;hbl A和hbl C在8株分离菌株中检出,检出率为34.8%;cer和ces在2株分离菌株中检出,检出率为8.7%;未发现分离菌株携带hbl B和Hly基因。研究结果表明市售食品中分离的蜡样芽孢杆菌毒力基因携带率较高,对食品安全具有潜在威胁,应当引起有关部门注意。